用于烘干或烘焙豆或碎粒的设备制造技术

本发明专利技术涉及一种用于烘干和/或烘焙豆(例如可可豆)或豆的部分(例如碎粒)的设备(1)，所述设备包括：框架(2)；用于接收豆(的部分)的鼓(3)，所述鼓可旋转地安装在框架(2)中并设置有用于流体、特别是诸如热空气的气体的入口(8)；用于将流体经由入口(8)进给至鼓(3)的风扇(14)；和用于使鼓(3)旋转的驱动装置(12)。流体入口(8)和驱动装置(12)位于鼓(3)的同一端部上。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于烘干和/或烘焙豆(例如可可豆)或豆的部分(例如碎粒)的设备，包括:框架；用于接收豆(的部分)的鼓，所述鼓可旋转地安装在框架中并设置有用于流体、特别是诸如热空气的气体的入口 ；用于将流体经由入口进给至鼓的风扇；和用于使鼓旋转的驱动装置。典型地，该设备还包括用于加热鼓的外壁的燃烧器或类似物。
技术介绍
WO 2009/127728公开了一种用于在鼓中烘干和/或烘焙可可豆碎粒和/或可可豆碎块的方法。除了从外部加热鼓以便通过对流传递热量之外，还向鼓进给清洁的热气体。另外，在WO 92/12643中，为了避免不得不直接在烘干炉中的烟气中烘干和烘焙咖啡豆和可可豆(如WO 92/12643的图中数字10所指示的)，在其中供给有空气(I)的鼓(6)中进行烘干，所述空气在热交换器(18)中由来自燃烧器(3)的烟气(5)加热，其中，烟气(5)随后被供给至鼓(6)的外部。由此，鼓(6)中豆(10)的烘干在与烟气(5)完全隔绝的情况下进行，消除了豆会变得暴露于来自烟气的污染的风险。同时，豆(10)部分地从鼓的侧面以及部分地由流过鼓的空气(I)均匀地加热。依照WO 92/126本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烘干和/或烘焙豆例如可可豆、或豆的部分例如碎粒的设备，包括：框架；用于接收豆或豆的部分的鼓，所述鼓可旋转地安装在框架中并设置有用于流体、特别是诸如热空气的气体的流体入口；用于将流体经由所述流体入口进给至鼓的风扇；和用于使鼓旋转的驱动装置，其特征在于，所述流体入口和驱动装置位于鼓的同一端部上。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：R·库勒梅杰尔，
申请(专利权)人：皇家杜伊维斯维纳有限责任公司，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL