一种鸡胚多肽面膜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种鸡胚多肽面膜及其制备方法，它的原料按质量百分比计，包括如下组分：鸡胚多肽粉10～20％、增稠剂1～2％、保湿剂20～30％、牛奶10～20％、珍珠粉10～20％、去离子水30～49％，鸡胚多肽粉是由鸡胚蛋破壳后经捣碎、超声波、酶解、离心后，待完全干燥后进行喷雾干燥制得。本发明专利技术所述鸡胚多肽面膜不仅具有抗菌、延缓皮肤衰老、抗氧化作用，而且还具有美白和润肤的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于美容用品领域。
技术介绍
鸡胚蛋受精鸡蛋经特殊孵化工艺，使胚胎不断生长发育，具有生命力的鸡蛋，鸡胚 在生长发育过程中发生一系列生物转化，是一种理想的外源性氧自由基消除剂。人体的面 部皮肤长期直接与外界接触，阳光直射会直接损伤皮肤深层的弹性纤维和胶原蛋白，致使 面部皮肤变得松弛无光泽，出现皱纹。 鸡胚营养成分含有蛋白质、氨基酸、活性肽、碳水化合物（葡萄糖、果糖、半乳糖、 阿拉伯糖、呋喃糖等）、脂类、脂肪酸等，使得鸡胚蛋具有极高的营养和药用价值。其中，鸡胚 多肽更具有促进新陈代谢、提高免疫力、延缓衰老、抗菌等多种重要作用，已广泛应用于保 健食品中，但其在化妆品中的应用极少。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术存在的不足而提供一种鸡胚多 肽面膜及其制备方法，制备工艺简单便捷、活性成分丰富，具有抗菌、延缓皮肤衰老、抗氧化 作用和美白和润肤的作用。 本专利技术为解决上述提出的问题所采用的技术方案为： 一种鸡胚多肽面膜，其原料按质量百分比计，包括如下组分：鸡胚多肽粉10~ 20 %、增稠剂1~2 %、保湿剂20~30 %、牛奶10~20 %、珍珠粉10~20 %、去离子水30~ 49%〇 按上述方案，所述鸡胚多肽粉是将鸡胚蛋去壳后经捣碎、超声波、酶解、冷冻干 燥、喷雾干燥制得。其中，所述捣碎是将除去蛋壳后用组织捣碎机捣碎成浆，得到鸡胚 蛋原浆液；所述超声波是将所得鸡胚蛋原浆液震动粉碎，温度大约为40-50°C，时间大约 为10-20min;所述酶解的条件为：在pH为中性条件下，采用木瓜蛋白酶在50~60°C保 温酶解5~6小时；所述冷冻干燥是将酶解后的鸡胚蛋液进行真空冷冻干燥，预冻温度 为-(20-30) °C，干燥时间12-20h，物料厚度6-10mm，得到鸡胚蛋粉含水量彡4% ;所述 喷雾干燥的条件为：进口温度在160-180°C左右、出口温度在70-90°C左右、进料速率在 440-480mL/h左右。 按上述方案，所述增稠剂为聚丙烯酸增稠剂，基本上可分为两种：一种是水溶性的 聚丙烯酸盐；另一种是丙烯酸、甲基丙烯酸的均聚物或共聚物乳液增稠剂。例如，市售的该 类增稠剂有卡波树脂940、卡波树脂934、卡波树脂941。 按上述方案，所述保湿剂为透明质酸、D-泛醇、海藻糖、山梨糖醇、甘油中的一种或 几种按任意比例的混合物。 按上述方案，所述保湿剂按质量百分比计，包括如下组分：透明质酸1~5%、D-泛 醇5~10%、海藻糖10~20%、山梨糖醇20~40%、甘油40~60%。 按上述方案，所述牛奶为采用市售脱脂灭菌纯牛奶，脂肪含量€0.5%，蛋白质含 量彡2. 9%，非脂乳固体彡8. 1%。 按上述方案，所述珍珠粉采用纳米珍珠粉，粒度小于15万目。 本专利技术提供的鸡胚多肽面膜的制备方法，其包括如下步骤： (1)鸡胚多肽粉的制备：将鸡胚蛋去壳后经捣碎、超声波、酶解、冷冻干燥、喷雾干 燥，即得鸡胚多肽粉；按照原料中各组分的质量百分比称取鸡胚多肽粉、增稠剂、保湿剂、牛 奶、珍珠粉、去离子水； (2)原料的混合：将鸡胚多肽粉、牛奶、珍珠粉溶于少量的去离子水后待用，得到 预混液A;将增稠剂在余量的去离子水中70-80°C溶胀后，加入保湿剂混合均匀，降温至 50-70°C加入上述待用预混液A，即得鸡胚多肽面膜。 与现有技术相比，本专利技术的有益效果是： 第一，本专利技术采用将鸡胚多肽经预处理得到鸡胚多肽粉后，再与其它原料（增稠 剂、保湿剂、牛奶、珍珠粉、去离子水）混合，使所得的鸡胚多肽面膜不仅具有抗菌、延缓皮 肤衰老、抗氧化作用，而且还具有美白和润肤的作用，其原因在于鸡胚蛋中含有SOD活性蛋 白，具有很好的稳定性，能有效消除O厂和?OH，起到延缓皮肤衰老、抗氧化的功效，而且对 络氨酸酶活性有强烈抑制作用，能够有效美白，提升皮肤的光泽度，而其中的溶菌酶具有抗 菌作用的； 第二，本专利技术所述鸡胚多肽面膜是一种从鸡胚蛋中提取水溶性活性多肽类物质作 为有效活性成分制备的保护皮肤的美容品，配合保湿剂优选由透明质酸、D-泛醇、海藻糖、 山梨糖醇、甘油组合而成，使所得的鸡胚多肽面膜在长期保存后仍具有优良的保湿性能，制 备工艺简单便捷、活性成分丰富、功效显著。 具有实施方式 下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明，但本专利技术的内容并不仅限于此。 实施例中透明质酸为化妆品级白色粉末，含量彡99.3% ;D_泛醇为无色透明粘 稠液体，含量多99%，有效物质含量多99%，不含重金属；海藻糖为化妆品级80目白色粉 末，含量多99%，有效物质含量多99%，重金属含量< 0.02% ;山梨糖醇为食品级，含量 彡69%，密度为1.305(g/cm3);甘油为医药级，含量彡99. 5%，密度为1.2616(g/cm3);牛奶 为脱脂灭菌纯牛奶，脂肪含量< 0.5%，蛋白质含量彡2. 9%，非脂乳固体彡8. 1% ;珍珠粉 采用纳米珍珠粉，粒度小于15万目。 实施例1 一种鸡胚多肽面膜，其原料按质量百分比计，包括如下组分：鸡胚多肽粉10%、增 稠剂卡波树脂9401 %、保湿剂20%、牛奶10%、珍珠粉10%、去离子水49% ;其中所述保湿 剂按质量百分比计，包括如下组分：透明质酸2%、泛醇10%、海藻糖20%、山梨糖醇28%、 甘油40%。 上述鸡胚多肽面膜的制备方法，其包括如下步骤： (1)鸡胚多肽粉的制备：选取孵化14天未破壳的合格活鸡胚蛋，进行蛋表消毒，除 去蛋壳后用组织捣碎机捣碎IOmin成浆状，要求无肉眼可见颗粒状物，得到鸡胚蛋原浆液； 然后用超声波将鸡胚蛋原浆液40°C超声20min粉碎，再转移至水解反应器中以700r/min搅 拌均匀，在温度50°C下、pH为7.0条件下加入木瓜蛋白酶酶解5h，过滤至400目以下；将酶 解过滤后鸡胚蛋溶液在真空冷冻干燥机预冻温度为-30°C，干燥时间16h，物料厚度10mm， 得到鸡胚蛋粉含水量< 4% ;再进行喷雾干燥，进口温度为169. 1°C、出口温度80. 2°C、进料 速率463. 6mL/h，即得到鸡胚多肽粉； (2)按本实施例原料所述配比称取各组分，将鸡胚多肽粉、牛奶、珍珠粉溶于少量 的去离子水在温度50°C混合均匀后待用，得到预混液A;将增稠剂卡波树脂940和保湿剂 (透明质酸、泛醇、海藻糖、山梨糖醇、甘油）置于温度为80 °C的余量去离子水中溶胀后，加 入保湿剂在搅拌速度为3000r/min的搅拌器上充分搅拌30min至溶解混合均勾，降温至 50°C加入上述待用预混液A，即得鸡胚多肽面膜。 实施例2 一种鸡胚多肽面膜，其原料按质量百分比计，包括如下组分：鸡胚多肽粉10%、卡 波树脂934当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡胚多肽面膜，其特征在于它的原料按质量百分比计，包括如下组分：鸡胚多肽粉10～20％、增稠剂1～2％、保湿剂20～30％、牛奶10～20％、珍珠粉10～20％、去离子水30～49％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘华桥，戴淑香，曹菁，阮丹丹，
申请(专利权)人：湖北神丹健康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42