一种酶制剂处理一次性竹筷的生产方法技术

本发明专利技术提供了一种酶制剂处理一次性竹筷的生产方法，包括以下步骤：将竹坯用竹筷成型机削成毛坯竹筷；将所述毛坯竹筷放入到复合酶制剂溶液中进行浸泡；将酶制剂浸泡后的毛坯竹筷进行烘干和消毒；将烘干后的毛坯竹筷进行磨光，从而生产出成品的一次性竹筷。上述的一次性竹筷生产方法，解决了使用化学添加剂导致的一次性竹筷本身的微生物指标和二氧化硫浸出量过高的问题，从而很大降低了给消费者的身体健康带来的危害；同时淀粉、脂肪、果胶等化学组分的降低也减少了一次性竹筷容易发生变色和霉变的质量问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一次性竹筷的制作加工领域，特别是涉及一种一次性竹筷酶制剂生物 处理的无硫漂白的生产方法。
技术介绍
因一次性竹筷质轻、便于运输、成本低廉、安全卫生而日益被饮食业作为首选餐饮 用器具。中国每年生产竹筷约75亿双，出口 30亿双。 竹原纤维的组分主要是由90%以上的纤维素、半纤维素和木质素组成，其次是蛋 白质、脂肪、淀粉、果胶、单宁、色素、灰分等化学组分。由于竹子本身所含蛋白质、脂肪、淀粉 等造成了竹筷容易发生变色和霉变等变化，为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，现有办法就 是在加工过程中用硫磺熏蒸或焦亚硫酸钠浸泡、蒸煮，从而达到漂白和杀菌的目的，使用这 些化学添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和二氧化硫浸出量过高，给消费者的身体健康 带来危害。因此，竹筷的卫生问题一直是消费者比较关注的重点。 随着现代生物工程技术的发展，酶制剂产品已经在食品、饲料、洗涤、燃料乙醇、造 纸、皮革等行业得到广泛应用。酶制剂可以在温和条件下表现出高效的催化能力，酶制剂可 以将蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、单宁、色素降解成小分子物质溶解在水中，从而去除蛋白质、 脂肪、淀粉、果胶、单宁、色素，达到本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酶制剂处理一次性竹筷的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：将竹坯用竹筷成型机削成毛坯竹筷；将所述毛坯竹筷放入到复合酶制剂溶液中进行浸泡；将酶制剂浸泡后的毛坯竹筷进行烘干和消毒；将烘干后的毛坯竹筷进行磨光，从而生产出成品的一次性竹筷。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王双平，陈龙，吴鹏，
申请(专利权)人：宁夏乙征生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏;64