【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烹饪设备，尤其是一种烤盘。
技术介绍
烤盘用来烤制肉类、蔬菜等食物，目前市面上烤盘主要分两种，一种是内底面平滑的烤盘，一种是内底面有棱纹的烤盘，内底面平滑的烤盘在烤制食物时，可以使食物各部分受热均匀，比较适合烤制蔬菜以及切片较薄的肉类，内底面有棱纹的烤盘，可以让多余的脂肪和油脂外流，加快烤制速度，适合烤制切片比较厚的肉类，这两种烤盘所烤制的食物味道各有特色，在烤制食物过程中，往往需要准备两种烤盘，在烤架上交替使用，比较麻烦，即浪费钱，又占空间。此外，常见的烤盘在烤制食物时，如果产生的油脂过多，会聚集在烤盘内，容易溅出，伤害到使用者，并且会造成食物过度油腻，影响口感。
技术实现思路
针对上述情况，本技术提供了一种烤盘，其采用的技术方案如下:一种烤盘，其内底面包括两部分，其中一部分内底面的表面平滑，另一部分内底面的表面上设置有多条凸起的棱纹，两部分内底面之间设置有凸起的分隔棱。进一步地，所述棱纹有三组，每组内的棱纹相互之间平行，三组棱纹之间相交。进一步地，所述表面平滑的那部分内底面的面积占整个内底面面积的五分之二，所述表面设置有棱纹的那部分内底面的面积占整个内底面面积的五分之三，每组棱纹各占五分之一的内底面面积。进一步地，所述烤盘的侧面上还设置有倒油口，倒油口到内底面的高度大于棱纹凸起的高度。通过上述技术方案的实现，本技术所提供的烤盘可以通过平滑的内底面部分和设置有棱纹的内底面部分同时烤制不同的食物，烤制出不同的味道，同时兼具平滑烤盘和棱纹烤盘的功能，烧烤时不用反复更换烤盘，一盘两用；此外，当锅体内油脂过多时，可以通过倒油口倒出，以免溅伤使...
【技术保护点】
一种烤盘，其特征在于：所述烤盘的内底面包括两部分，其中一部分内底面的表面平滑，另一部分内底面的表面上设置有多条凸起的棱纹，两部分内底面之间设置有凸起的分隔棱。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄文清，林景泽，陈祈锋，
申请(专利权)人：福州清山压铸有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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