内锅和烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种内锅和一种烹饪器具，其中，所述内锅包括：锅侧壁；储热部，所述储热部设置在所述锅侧壁与锅底之间，与所述锅侧壁相连接；和所述锅底，所述锅底与所述储热部相连接。通过本实用新型专利技术，可以改善内锅中食物的对流效果，使锅内产生立体对流，并形成多个小涡流，进而使烹饪的食物受热更加均匀，口感更好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹饪器具
，更具体而言，涉及一种内锅和一种烹饪器具。
技术介绍
目前，电饭煲、电压力锅等烹饪器具内一般都具有内锅，但是现有的内锅在进行加热时，不能产生充分的对流效果，很难对烹饪食物进行均匀加热，这使得食物口感不好，用户体验不佳。因此，如何使内锅产生充分的对流效果，对烹饪食物进行均匀加热，提高食物口感，成为亟待解决的问题。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的目的在于，提供一种内锅和一种烹饪器具，通过在内锅中设置储热部，可以改善内锅中食物的对流效果，使锅内产生立体对流，并形成多个小涡流，进而使烹饪的食物受热更加均匀，口感更好。为实现上述目的，本技术提供了一种内锅，包括:锅侧壁；储热部，所述储热部设置在所述锅侧壁与锅底之间，与所述锅侧壁相连接；和所述锅底，所述锅底与所述储热部相连接。本技术提供的内锅，通过在内锅中设置储热部，可以对锅内热量进行储蓄，而存储的热量则可以改善内锅中食物的对流效果，使锅内产生较好的立体对流，并形成多个小涡流，进而使烹饪的食物受热更加均匀，口感更好。另外，根据本技术上述实施例提供的内锅还具有如下附加技术特征:根据本技术的一个实施例，所述储热部包括多个凸筋。在加热内锅时，内锅的储热部的凸筋部位由于铸铁厚度较厚，可以储存更多热量，而过多的热量会向上翻滚形成纵向对流，从而可以更有效地弥补锅侧壁受热过少的问题，另外储热部的横向厚薄不均匀性，也使得内锅中可以形成多个横向对流，进而使整个锅内部形成3D立体对流，从而实现增加食物的受热均匀性，提高食物的口感。另外，在本实施例中，多个凸筋可以是风火轮状凸筋。根据本技术的一个实施例，所述凸筋的厚度的取值范围为:0.3mm至1.0mm。根据本技术的一个实施例，所述凸筋的垂直高度的取值范围为:2.0mm至4.5mm。由于凸筋的垂直高度低于2.0mm时，锅内横向对流效果不明显，垂直高度高于4.5mm时，锅内纵向对流效果不明显，因而，通过使凸筋的垂直高度的取值范围为:2.0mm至4.5_，可以确保锅内能够形成最适合的横向与纵向对流效果(即3D对流效果)，使食物受热均匀，进而最大程度地提高食物口感。根据本技术的一个实施例，所述凸筋的宽度的取值范围为:4.0mm至6.0mm。由于凸筋的宽度低于4.0mm时，锅内对流效果不明显，凸筋的宽度高于6.0mm时，凸筋的数目过少，锅内的对流数量过少，达不到补偿锅身受热不足的效果，食物的口感也不好，因而，通过使凸筋的宽度的取值范围为:4.0mm至6.0_，可以确保锅内能够形成最适合的横向与纵向对流效果(即3D对流效果)，使食物受热均匀，进而最大程度地提高食物口感。根据本技术的一个实施例，所述锅底上设置有凸起，且所述锅底为波纹状锅底。通过在铸铁内锅的锅底上设置凸起，且使铸铁内锅的锅底为波纹状锅底，可以使锅底储热更多，形成更好的对流效果，进而使食物受热均匀并提高食物口感。根据本技术的一个实施例，所述凸起的厚度的取值范围为:2.0mm至3.5_。凸起的厚度的取值范围为:2.0mm至3.5mm，优选地，凸起的厚度为3mm。根据本技术的一个实施例，所述内锅还包括:折边，所述折边设置在所述锅侧壁的上方，与所述锅侧壁相连接。内锅通常是套装在烹饪器具内的，因而，通过在锅侧壁的上方设置一折边，可以更方便用户使用内锅。根据本技术的一个实施例，所述折边的厚度的取值范围为:3.0mm至6mm。根据本技术还提出了一种包括如上述技术方案中任一项所述的烹饪器具。在本技术中，通过在烹饪器具的内锅中设置储热部，可以改善内锅中食物的对流效果，使锅内产生立体对流，并形成多个小涡流，进而使烹饪的食物受热更加均匀，口感更好。通过本技术，可以改善内锅中食物的对流效果，使锅内产生立体对流，并形成多个小涡流，进而使烹饪的食物受热更加均匀，口感更好。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。【附图说明】本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:图1示出了根据本技术一实施例的内锅的立体结构示意图；图2示出了图1中A-A向的剖视图；图3示出了图1中B-B向的剖视图。其中，图1至图3中附图标记与部件名称之间的对应关系为:10内锅，20锅底、201凸起，30锅侧壁，40折边，50储热部、501凸筋。【具体实施方式】为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和【具体实施方式】对本技术进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本技术的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。下面参照图1至图3描述根据本技术一些实施例提供的内锅和烹饪器具。如图1至图3所示，本技术提供了一种内锅10，包括:锅侧壁30 ;储热部50，所述储热部50设置在所述锅侧壁30与锅底20之间，与所述锅侧壁30相连接；和所述锅底20，所述锅底20与所述储热部50相连接。本技术提供的内锅10，通过在内锅10中设置储热部50，可以对锅内热量进行储蓄，而存储的热量则可以改善内锅10中食物的对流效果，使锅内产生较好的立体对流，并形成多个小涡流，进而使烹饪的食物受热更加均匀，口感更好。另外，根据本技术上述实施例提供的内锅10还具有如下附加技术特征:根据本实当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种内锅，其特征在于，包括：锅侧壁；储热部，所述储热部设置在所述锅侧壁与锅底之间，与所述锅侧壁相连接；和所述锅底，所述锅底与所述储热部相连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：雷大法，吴培洪，徐腾飞，黄宇华，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44