马黛速溶奶茶粉制造技术

本发明专利技术提供一种马黛速溶奶茶粉，本发明专利技术的原料配比为：马黛茎叶10%-15%，蜂蜜粉3%-7%，奶粉20%-50%,木糖醇30%-45%，奶油5%-20%，乳化剂0.5%-1%，稳定剂1%-3%。马黛茎叶、蜂蜜粉、奶粉、木糖醇按照原料拼配、逆流抽提、冷却、蝶式分离、微孔过滤、震动研磨、RO膜浓缩、真空浓缩、调配、杀菌、喷雾干燥、混合过筛得到纳米微粉,加入纯净水中，充分溶解，加热后和融化的奶油加热、搅拌、均质后将获得的料液冷却至20-30℃，通过喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得到最后的马黛速溶奶茶粉。本发明专利技术创新地采用三管超细振动磨机将原料粉研磨至纳米级，人体对其营养成分能够充分吸收，经过研磨后达到粉质更细腻，吸收率更高，功效更好。本发明专利技术以木糖醇和蜂蜜代替白砂糖，不会增加胰岛负担，同样适合肥胖人群和糖尿病人饮用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
种马黛速溶奶茶粉，其特征在于：本专利技术的原料配比为：马黛茎叶10%‑15%，蜂蜜粉3%‑7%，奶粉20%‑50%, 木糖醇30%‑45%，奶油5%‑20%，乳化剂0.5%‑1%，稳定剂1%‑3%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：新昌县马黛茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33