【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，其特征是原料为：黄豆芽30-50份，黑豆芽10-15份，红小豆芽10-15份，大枣10-15份，小麦胚芽5-10份，玫瑰花5-10份，麦芽糖5-10份。制备步骤为：按配比选取原料；将黄豆、黑豆和红小豆加水发制成芽；将所有原料加水磨制成浆，然后过滤除去滤渣；将过滤的浆液用微波处理，然后蒸煮、杀菌、包装即可得到保健豆浆。本专利技术将豆子发制成芽，使豆子的营养成分更加丰富，将磨好的豆浆采用微波处理，消除了豆浆的腥味，通过各原料的调和，使所得豆浆口味更佳，更加保健。【专利说明】
本专利技术涉及一种豆浆的制备方法，具体涉及一种保健作用好的豆浆的制备方法，属于豆制品
。
技术介绍
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。同时，豆浆中还有大豆异黄酮，俗称植物雌激素，对女性健康非常有益。 此外，目前市场上销售的豆浆原料都是黄豆，虽...
【技术保护点】
一种保健豆浆的制备方法，其特征是：由以下重量份的原料制成：黄豆芽30‑50份，黑豆芽10‑15份，红小豆芽10‑15份，大枣10‑15份，小麦胚芽5‑10份，玫瑰花5‑10份，麦芽糖5‑10份； 包括以下制备步骤：（1）按配比选取各原料，洗净备用；（2）将黄豆、黑豆和红小豆中加入水，在常温下生芽，长至芽长2‑6cm时停止；（3）将发好的黄豆芽、黑豆芽、红小豆芽与其他原料混合，放入磨浆机中，加入水磨制成浆；（4）将磨好的浆液过300目筛，除去滤渣，然后将浆液在45‑50℃下用微波处理20‑30min；（5）将浆液倒入高压锅中煮浆，在120‑140℃下煮10‑12min，将煮...
【技术特征摘要】
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