【技术实现步骤摘要】
低变态反应性蜂王浆的制造方法
本专利技术涉及一种低变态反应性蜂王浆的制造方法。
技术介绍
已知蜂王浆是有用的天然原材料，另一方面，有时引起变态反应。作为低变态反应性蜂王浆，已知有：通过对蜂王浆施行糖酵解处理及蛋白分解酶处理，使变态反应性减低至基本上不能显示的程度的低变态反应性蜂王浆(参照特开2002-112715号公报)。在特开2005-287411号公报中，公开有使用中性肽链内切酶降低蜂王浆的变态反应性。但是，由于用这些方法进行过酶处理的蜂王浆依然具有变态反应性，故谋求进一步减低了变态反应性的蜂王浆。特开2001-333794号公报记载有了用肽链内切酶和肽链外切酶两者对引起食物变态反应的蛋白质进行处理。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种低变态反应性蜂王浆的制造方法，该方法一方面抑制蜂王浆具有的有用的生理活性的降低，另一方面减低变态反应性。为了完成上述目的反复进行了研究，结果发现：通过利用肽链内切酶作用和肽链外切酶作用这两方面作用对蜂王浆进行处理，意外地得到一方面维持蜂王浆的有用的生理活性，另一方面使变态反应性进一步减低的低变态反应性蜂王浆。-->即，本...
【技术保护点】
一种降低变态反应性的蜂王浆的制造方法，其特征在于，利用肽链内切酶作用和肽链外切酶作用，同时或依次对蜂王浆进行处理。
【技术特征摘要】
JP 2006-4-6 2006-1052911.一种降低变态反应性的蜂王浆的制造方法，其特征在于，利用肽链内切酶作用和肽链外切酶作用，同时或依次对蜂王浆进行处理。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，用具有肽链内切酶作用和肽链外切酶作用这两种作用的至少1...
【专利技术属性】
技术研发人员：山田英生，菅野智子，柳原美弥子，桥本健，松浦幸永，冲原清司，雪吉晃子，
申请(专利权)人：株式会社山田养蜂场，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。