【技术实现步骤摘要】
: 本专利技术涉及食品添加剂领域,特别涉及。
技术介绍
: 三氯蔗糖传统生产工艺,如图1所示,经过前期酯化反应步骤生成蔗糖6-乙酯,经过氯化、中和反应步骤后,对反应生成的三氯蔗糖6-乙酯进行萃取分离提纯,然后经过水解步骤后得到粗品三氯蔗糖。在萃取分离提纯三氯蔗糖6-乙酯的过程中会产生大量的污水、同时损失部分中间体,既污染环境而且产率又低。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了解决三氯蔗糖生产中,因中间体的分离提纯而造成的三氯蔗糖转化率较低及由此带来的环境污染问题,提供的。 本专利技术的技术技术方案如下:,经过前期酯化反应步骤生成蔗糖6-乙酯,其特征在于包括以下步骤:a、酯化反应生成的蔗糖6-乙酯,在(TC飞。C滴加到配好的Vilsmeier试剂进行低温氯化反应,低温氯化结束后,常温下搅拌半小时,再升温到50度左右,再保温一个小时,然后在75度、85度、95度、105度分别保温一个小时,在110度保温两到三个小时;b、氯化结束,降温到10度左右,加入氨水中和到PH值9.5,再搅拌半个小时,再用盐酸将PH值调节到7 — 7.5,中和温度控制在彡200C ;C、中和液压滤除盐后转入脱溶釜,减压脱去三氯乙烷和DMF,脱溶温度50°C?60°C ;d、脱溶液转入水解釜,降温到20°C,用碱调节溶液的PH值至12,维持釜温搅拌反应5小时,取样检测,当三氯蔗糖-6-乙酯的面积比率彡0.5%,再用盐酸将PH值调至6.8^7.0,调节到位后搅拌10分钟,复测PH=6.8^7.0,即得到三氯蔗糖粗品液。 本专利技术优点I)采用本专利技术后原工艺分离 ...
【技术保护点】
一种三氯蔗糖的生产方法,经过前期酯化反应步骤生成蔗糖6‑乙酯,其特征在于包括以下步骤:a、氯化步骤:经酯化反应生成的蔗糖6‑乙酯,在0℃~5℃滴加到配好的Vilsmeier试剂进行氯化反应,滴加完成后,常温下搅拌半小时,升温到50度,保温1小时,然后在75度、85度、95度、105度分别保温1小时,最后在110度保温2‑3小时;b、中和步骤:氯化步骤结束, 将氯化反应液降温到10度,加入氨水中和到PH值9.5,再搅拌半个小时,再用盐酸将PH值调节到7—7.5,中和温度控制在≤20℃;c、脱溶步骤:中和步骤得到的中和液压滤除盐后转入脱溶釜,减压脱去三氯乙烷和DMF,脱溶温度50℃~60℃;d、水解步骤:脱溶步骤得到的脱溶液转入水解釜,降温到20℃,用碱调节溶液的PH值至12,维持釜温搅拌反应5小时,取样检测,当三氯蔗糖‑6‑乙酯的面积比率≤0.5%,再用盐酸将PH值调至6.8~7.0,调节到位后搅拌10分钟,复测PH=6.8~7.0,即得到三氯蔗糖粗品液。
【技术特征摘要】
1.一种三氯蔗糖的生产方法,经过前期酯化反应步骤生成蔗糖6-乙酯,其特征在于包括以下步骤: a、氯化步骤:经酯化反应生成的鹿糖6-乙酯,在0°CVC滴加到配好的Vilsmeier试剂进行氯化反应,滴加完成后,常温下搅拌半小时,升温到50度,保温I小时,然后在75度、85度、95度、105度分别保温I小时,最后在110度保温2_3小时; b、中和步骤:氯化步骤结束,将氯化反应液降温到10度,加入氨水中和到PH值9.5,再搅拌半个小时,再用盐酸将...
【专利技术属性】
技术研发人员:程光锦,郑学连,
申请(专利权)人:安徽金禾实业股份有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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