拌面调味料及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种拌面调味料及其制作方法，其组成原料的重量份为：豆瓣酱45-50、大豆蛋白粉10-12、八角4-5、桂皮2-4、白芷4-6、草果5-6、小茴香2-3、海棠叶2-4、南瓜浆8-10、芒果浆8-10、芹菜籽提取物1-1.5、猪脑浆3-4、孜然粉4-5、柠檬酸1-2、茶籽油4-5、陈醋5-6、精盐适量和去离子水适量；本发明专利技术的调味料营养丰富，口味鲜美，香味浓厚，将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念，不添加任何化工原料，具有清热凉血、抗氧化和美白肌肤的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种拌面调味料，其特征在于其组成原料的重量份为：豆瓣酱45‑50、大豆蛋白粉10‑12、八角4‑5、桂皮2‑4、白芷4‑6、草果5‑6、小茴香2‑3、海棠叶2‑4、南瓜浆8‑10、芒果浆8‑10、芹菜籽提取物1‑1.5、猪脑浆3‑4、孜然粉4‑5、柠檬酸1‑2、茶籽油4‑5、陈醋5‑6、精盐适量和去离子水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：合肥跃杰生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34