【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种食品调味的液体调料，特别适用于拌面的调味。一种液体拌菜调料，其特征在于它是由下述原料组成：瘦肉15-20份，芝麻5-10份，红辣椒5-10份，香菜5-10份，香菇15-20份，葱4-8份，白糖20-25份，蒜4-8份，花椒3-4份，豆豉酱10-15份，姜3-5份，酱油5-8份，米醋10-15份，水50-60份。本专利技术的优点：与以往的液体调料相比，本专利技术不含任何的防腐剂，食用起来更安全，口味独特，制作工艺简单。【专利说明】一种液体拌面调料
本专利技术涉及一种食品调味的液体调料，特别适用于拌面的调味。
技术介绍
随着人们生活节奏的不断加快，很多事情都要求简单、快捷，就连做菜、做饭也不例外。尤其是人们在夏天做凉面的时候，都只局限于炸酱面，口味比较单一。目前市场上的液体调料种类繁多，但风味各不相同，所不足的是调味液中普遍添加有防腐剂的色素，有害于人们的身体健康。
技术实现思路
专利技术目的:提供一种易于生产、口感独特、适用面广、不含防腐剂的调味液。技术方案:一种液体拌面调料，其特征在于它是由下述原料组成:瘦肉15-20份，芝麻5-10份，红辣椒5-10份，香菜5-10份，香菇15-20份，葱4_8份，白糖20-25份，蒜4_8份，花椒3-4份，豆豉酱10-15份，姜3-5份，酱油5-8份，米醋10-15份，水50-60份。根据权利要求1所述的调料，其特征在于它是由下述方法制得的:将红辣椒、香菇，葱，姜，蒜、香菜、瘦肉切碎，放入油锅中爆炒2分钟后，向其中加入芝麻、白糖、花椒、豆豉酱，酱油，米醋和水，待液体沸腾后倒出进行冷...
【技术保护点】
一种液体拌面调料，其特征在于它是由下述原料组成：瘦肉15?20份，芝麻5?10份，红辣椒5?10份，香菜5?10份，香菇15?20份，葱4?8份，白糖20?25份，蒜4?8份，花椒3?4份，豆豉酱10?15份，姜3?5份，酱油5?8份，米醋10?15份，水50?60份。
【技术特征摘要】
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