一种果蔬牛奶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种果蔬牛奶及其制备方法，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成：牛奶100-120份、苦瓜6-10份、胡萝卜10-16份、黄瓜10-14份、西芹10-12份、苹果10-16份、梨10-14份、香蕉10-12份、蜂蜜16-20份、柠檬酸1-3份，本发明专利技术提供的一种果蔬牛奶，产品状态均匀、质量稳定，风味和口感较好，且兼具水果蔬菜风味和牛奶的高营养价值，且三者协同作用，具有润肠通便，美容养颜、保持身材等有益特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种牛奶，具体是涉及。
技术介绍
目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶等，这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。 随着人们生活水平的提高，饮料正逐渐由单一向多样、解渴向营养方向发展。因此，果汁和菜汁饮料越来越受到人们的青睐。但单独的果汁或菜汁不论在营养上还是在风味上都难以满足人们的需要。而复合果蔬汁饮料融天然、营养和保健为一体，具有营养丰富、味道鲜美、能解渴和恢复体力等特点，深受国内外消费者的喜爱。但是，目前还没有关于果蔬牛奶的相关报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述现有技术的不足之处，克服现有技术的缺陷，提供一种果蔬牛奶，既有果蔬饮料的优势，又有牛奶的风味。 为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种果蔬牛奶，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100-120份、苦瓜6-10份、胡萝卜10-16份、黄瓜10-14份、西芹10-12份、苹果10-16份、梨10-14份、香蕉10-12份、蜂蜜16-20份、柠檬酸1-3份。 进一步，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100份、苦瓜6份、胡萝卜10份、黄瓜10份、西芹10份、苹果10份、梨10份、 香蕉10份、蜂蜜16份、柠檬酸1份。 进一步，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶110份、苦瓜8份、胡萝卜13份、黄瓜12份、西芹11份、苹果13份、梨12份、香蕉11份、蜂蜜18份、柠檬酸2份。 进一步，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶120份、苦瓜10份、胡萝卜16份、黄瓜14份、西芹12份、苹果16份、梨14份、 香蕉12份、蜂蜜20份、柠檬酸1-3份。 进一步，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100份、苦瓜6份、胡萝卜16份、黄瓜12份、西芹11份、苹果16份、梨14份、香蕉10份、蜂蜜20份、柠檬酸2份。 本专利技术还提供一种果蔬牛奶的制备方法，包括如下步骤: (1)将上述苦瓜、胡萝卜、黄瓜、西芹洗净后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合蔬菜汁； (2)将上述苹果、梨、香蕉去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合果汁； (3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合蔬菜汁和混合果汁，混合均勻； (4)将步骤(3)中的混合溶液于1401高温灭菌后进行无菌罐装，即得所述的果蔬牛奶。 本专利技术的有益效果是:本专利技术提供的一种果蔬牛奶，产品状态均匀、质量稳定，风味和口感较好，且兼具水果蔬菜风味和牛奶的高营养价值，且三者协同作用，具有润肠通便，美容养颜、保持身材等有益特点。 【具体实施方式】 下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。 实施例一: 一种果蔬牛奶，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100-120份、苦瓜6-10份、胡萝卜10-16份、黄瓜10-14份、西芹10-12份、苹果10-16份、梨10-14份、香蕉10-12份、蜂蜜16-20份、柠檬酸1-3份。 所述的一种果蔬牛奶的制备方法，包括如下步骤: (1)将上述苦瓜、胡萝卜、黄瓜、西芹洗净后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合蔬菜汁； (2)将上述苹果、梨、香蕉去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合果汁； (3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合蔬菜汁和混合果汁，混合均勻； (4)将步骤(3)中的混合溶液于1401高温灭菌后进行无菌罐装，即得所述的果蔬牛奶。 实施例二: 一种果蔬牛奶，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100份、苦瓜6份、胡萝卜10份、黄瓜10份、西芹10份、苹果10份、梨10份、香蕉10份、蜂蜜16份、柠檬酸1份。 所述的一种果蔬牛奶的制备方法，包括如下步骤: (1)将上述苦瓜、胡萝卜、黄瓜、西芹洗净后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合蔬菜汁； (2)将上述苹果、梨、香蕉去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合果汁； (3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合蔬菜汁和混合果汁，混合均勻； (4)将步骤⑶中的混合溶液于1401高温灭菌后进行无菌罐装，即得所述的果蔬牛奶。 实施例三: 一种果蔬牛奶，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶110份、苦瓜8份、胡萝卜13份、黄瓜12份、西芹11份、苹果13份、梨12份、香蕉11份、蜂蜜18份、柠檬酸2份。 所述的一种果蔬牛奶的制备方法，包括如下步骤: (1)将上述苦瓜、胡萝卜、黄瓜、西芹洗净后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合蔬菜汁； (2)将上述苹果、梨、香蕉去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合果汁； (3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合蔬菜汁和混合果汁，混合均勻； (4)将步骤(3)中的混合溶液于1401高温灭菌后进行无菌罐装，即得所述的果蔬牛奶。 实施例四: 一种果蔬牛奶，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶120份、苦瓜10份、胡萝卜16份、黄瓜14份、西芹12份、苹果16份、梨14份、香蕉12份、蜂蜜20份、柠檬酸1-3份。 所述的一种果蔬牛奶的制备方法，包括如下步骤: (1)将上述苦瓜、胡萝卜、黄瓜、西芹洗净后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合蔬菜汁； (2)将上述苹果、梨、香蕉去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合果汁； (3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合蔬菜汁和混合果汁，混合均勻； (4)将步骤(3)中的混合溶液于1401高温灭菌后进行无菌罐装，即得所述的果蔬牛奶。 实施例五: 一种果蔬牛奶，该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100份、苦瓜6份、胡萝卜16份、黄瓜12份、西芹11份、苹果16份、梨14份、香蕉10份、蜂蜜20份、柠檬酸2份。 所述的一种果蔬牛奶的制备方法，包括如下步骤: (1)将上述苦瓜、胡萝卜、黄瓜、西芹洗净后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合蔬菜汁； (2)将上述苹果、梨、香蕉去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁，过滤后得滤液，为混合果汁； (3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合蔬菜汁和混合果汁，混合均勻； (4)将步骤⑶中的混合溶液于1401高温灭菌后进行无菌罐装，即得所述的果蔬牛奶。 此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬牛奶，其特征在于：该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成：牛奶100‑120份、苦瓜6‑10份、胡萝卜10‑16份、黄瓜10‑14份、西芹10‑12份、苹果10‑16份、梨10‑14份、香蕉10‑12份、蜂蜜16‑20份、柠檬酸1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬牛奶，其特征在于:该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100-120份、苦瓜6-10份、胡萝卜10-16份、黄瓜10-14份、西芹10-12份、苹果10-16份、梨10-14份、香蕉10-12份、蜂蜜16-20份、柠檬酸1-3份。2.根据权利要求1所述的一种果蔬牛奶，其特征在于:该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶100份、苦瓜6份、胡萝卜10份、黄瓜10份、西芹10份、苹果10份、梨10份、香蕉10份、蜂蜜16份、柠檬酸I份。3.根据权利要求1所述的一种果蔬牛奶，其特征在于:该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶110份、苦瓜8份、胡萝卜13份、黄瓜12份、西芹11份、苹果13份、梨12份、香蕉11份、蜂蜜18份、柠檬酸2份。4.根据权利要求1所述的一种果蔬牛奶，其特征在于:该果蔬牛奶是由下列重量份数的原料组成: 牛奶120份、苦...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾玉婷，
申请(专利权)人：刘韶娜，
类型：发明
国别省市：山东;37