一种红枣黑莓复合营养米及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种红枣黑莓复合营养米及其加工方法，由下列重量份的原料组成：血糯米150-200、黑花生30-40、红枣20-40、黑莓20-30、龙眼肉10-15、枣花蜜10-14、红酒40-60、猪肝粉10-15、二色补血草1-2、苦瓜花1-2、白芷2-3、黑血藤2-3、鹿药1-2、营养添加剂8-13。本发明专利技术红枣黑莓复合营养米，口感丝甜香美软润，营养丰富均衡，配方含有红枣、黑莓等成分，与具有滋阴补血、健脾益肾功能作用的中药成分共同作用，长期食用，能够滋补强健，容颜红润亮丽。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种红枣黑莓复合营养米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：血糯米150‑200、黑花生30‑40、红枣20‑40、黑莓20‑30、龙眼肉10‑15、枣花蜜10‑14、红酒40‑60、猪肝粉10‑15、二色补血草1‑2、苦瓜花1‑2、白芷2‑3、黑血藤2‑3、鹿药1‑2、营养添加剂8‑13；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8‑12、松花粉3‑5、莲子4‑6、海木耳20‑30、余甘子冻干粉1‑2、纳豆粉15‑25、木瓜籽粉6‑8、鱼骨6‑10、米醋10‑15、黄精6‑12、三七6‑8、黑枸杞4‑6、薏仁油3‑5、沙棘油2‑4；所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1‑2倍水煮沸，加入薏仁油熬煮成稠膏状，再烘干研磨成粉，得保健粉；b、将鱼骨除杂洗净，加水煮沸10‑15分钟，捞出沥干后放入米醋中浸泡30‑40分钟，焖煮出香，磨制成浆，与木瓜籽粉、纳豆粉、抹茶粉、松花粉、沙棘油混合揉拌均匀，经挤出、膨化后研磨至160‑200目，得鱼骨混合粉；c、将海木耳除杂洗净研磨晒干，与莲子分别研磨成粉，再与保健粉、鱼骨混合粉及其他剩余原料混合，文火翻炒出香，即可。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：严晓武，
申请(专利权)人：合肥市晶谷米业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34