一种鱼虾风味粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鱼虾风味粥及其制备方法，所述鱼虾风味粥的原料成分的重量配比为：小米20～30份、糯米40～50份、鱼肉10～20份、虾仁10～20份、藕粉20～30分、玉米10～20份、花生10～20份、红豆10～20份、丁葵草4～6份、丹参4～8份、人参片6～10份、紫苏籽1～3份、白术2～4份、二色补血草4～6份、枸杞6～8份、精盐8～10份、姜4～6份、味精3～5份、水400～600份，经过清洗、煎煮、混合、炖煮、包装制得。本发明专利技术添加鱼肉、虾仁，具有独特的海鲜风味，加上表面裹有藕粉，是的鱼肉、虾仁更显鲜嫩，此外还添加中药提取液等物质，具有滋补保健的功效，且制作简单，食用方便，适合各种人群食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鱼虾风味粥，其特征在于：所述鱼虾风味粥的原料成分的重量配比包括：小米20～30份、糯米40～50份、鱼肉10～20份、虾仁10～20份、藕粉20～30分、玉米10～20份、花生10～20份、红豆10～20份、丁葵草4～6份、丹参4～8份、人参片6～10份、紫苏籽1～3份、白术2～4份、二色补血草4～6份、枸杞6～8份、精盐8～10份、姜4～6份、味精3～5份、水400～600份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵敬哲，
申请(专利权)人：赵敬哲，
类型：发明
国别省市：山东;37