【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种虾饼，具体涉及。
技术介绍
虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。 虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销售的虾饼口味与营养都比较单一，不具有保健功效，不能满足广大人民群众的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种具有保健功能的提神醒脑虾饼及其制备方法。 为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种提神醒脑虾饼，由下列重量份的原料组成:奸仁140-160份、鸡腿肉20-30份、鱼肉30-40份、紫米粉30-50份、迷迭香6-8份、柠檬草6_10份、银条菜8_10份、西番莲8_12份、咖啡豆4-6份、水苏糖4-6份、食盐2-4份、黄酒10-20份、植物油10-16份。 进一步，所述提神醒脑虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140份、鸡腿肉20份、鱼肉30份、紫米粉30份、迷迭香6份、柠檬...
【技术保护点】
一种提神醒脑虾饼，其特征在于，所述提神醒脑虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁140‑160份、鸡腿肉20‑30份、鱼肉30‑40份、紫米粉30‑50份、迷迭香6‑8份、柠檬草6‑10份、银条菜8‑10份、西番莲8‑12份、咖啡豆4‑6份、水苏糖4‑6份、食盐2‑4份、黄酒10‑20份、植物油10‑16份。
【技术特征摘要】
1.一种提神醒脑虾饼，其特征在于，所述提神醒脑虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140-160份、鸡腿肉20-30份、鱼肉30-40份、紫米粉30-50份、迷迭香6_8份、柠檬草6-10份、银条菜8-10份、西番莲8-12份、咖啡豆4-6份、水苏糖4-6份、食盐2_4份、黄酒10-20份、植物油10-16份。2.根据权利要求1所述的一种提神醒脑虾饼，其特征在于，所述提神醒脑虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140份、鸡腿肉20份、鱼肉30份、紫米粉30份、迷迭香6份、柠檬草6份、银条菜8份、西番莲8份、咖啡豆4份、水苏糖4份、食盐2份、黄酒10份、植物油10份。3.根据权利要求1所述的一种提神醒脑虾饼，其特征在于，所述提神醒脑虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁150份、鸡腿肉25份、鱼肉35份、紫米粉40份、迷迭香7份、柠檬草8份、银条菜9份、西番莲10份、咖啡豆5份、水苏糖5份、食盐3份、黄酒15份、植物油13份。4.根据权利要求1所述的一种提神醒脑虾饼，其特征在于，所述提神醒脑虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁160份、鸡腿肉30份、鱼肉40份、紫米粉50份、迷迭香8份、柠檬...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。