智能厨房教学系统技术方案

本发明专利技术涉及教学技术领域，具体的说是智能厨房教学系统。一种智能厨房教学系统，包括数据库服务器、烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏、互动展示屏，其特征在于：数据库服务器通过以太网分别连接烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏及互动展示屏；所述的数据库服务器、教师控制PC为计算机。同现有技术相比，通过多媒体信息交互手段打造智能厨房，有效的将传统口述式平面的教学变为自主式多媒体的实践体验，老师在一旁只是起到辅导协助的工作，很好地解决了一对多的教学讲解困难，让学生在有限的空间和时间中，有更多的亲身体验的机会，不仅锻炼了学生的动手实践能力，也加强了交流与展示，让学生喜欢上烹饪。

【技术实现步骤摘要】

    本专利技术涉及教学
，具体的说是智能厨房教学系统。
技术介绍
传统的烹饪教室存在噪音大，有明火，危险性高，环境不适合低龄学生学习；传统教室授课又无法体会烹饪学科的专业特点和流程化特性；学习过程中，学生点点对应，教学、学习空间造成人为的“信息孤岛”， 缺乏合作、互动，教师们受限于设备；学生团队合作能力和学习效果无法充分的在传统课桌上培养和评价。
技术实现思路
本专利技术为克服现有技术的不足，通过多媒体信息交互手段打造智能厨房，有效的将传统口述式平面的教学变为自主式多媒体的实践体验，老师在一旁只是起到辅导协助的工作，很好地解决了一对多的教学讲解困难，让学生在有限的空间和时间中，有更多的亲身体验的机会。不仅锻炼了学生的动手实践能力，也加强了交流与展示，让学生喜欢上烹饪。为实现上述目的，设计一种智能厨房教学系统，包括数据库服务器、烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏、互动展示屏，其特征在于：数据库服务器通过以太网分别连接烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏及互动展示屏；所述的数据库服务器、教师控制PC为计算机。所述的烹饪互动教学桌内部包括单片机、电容接近传感器、烹饪互动教学桌的显示终端、烹饪互动教学桌的RFID读写模块、教学工作站，教学工作站的com1端口与单片机的com端口连接；教学工作站的DVI端口与烹饪互动教学桌的显示终端的VGA端口连接；教学工作站的com2端口与烹饪互动教学桌的RFID读写模块的com端口连接；电容接近传感器的信号输出端连接单片机的P0~P11端。所述的互动分享桌内部包括摄影工作站、互动分享桌的RFID读写模块、摄像头、红外触摸框、互动分享桌的显示终端，摄影工作站的com1端口与互动分享桌的RFID读写模块的com端口连接；摄影工作站的USB1端口与摄像头的USB端口连接；摄影工作站的USB2端口与红外触摸框的USB端口连接；摄影工作站的DVI端口与互动分享桌的显示终端的DVI端口连接。所述的互动选料屏内部包括选料工作站、互动选料屏的显示终端、互动选料屏的RFID读写模块，选料工作站的com1端口与互动选料屏的RFID读写模块的com端连接；选料工作站的DVI端口与互动选料屏的显示终端的DVI端口连接。所述的互动展示屏内部包括展示工作站、互动展示屏的RFID读写模块、互动展示屏的显示终端，展示工作站的com1端口与互动展示屏的RFID读写模块的com端口连接；展示工作站的DVI端口与互动展示屏的显示终端的DVI端口连接。教学的方法包括以下步骤：步骤A：开始，进行教学的开始状态；步骤B：验证信息，学生进行自己的个人信息，若信息正确，则进行下一步骤，否则重新开始；步骤C：选择课程，学生在烹饪互动教学桌上进行选择所要学习的课程；步骤D：烹饪互动教学桌判断是否完成选择，是则烹饪互动教学桌的显示屏上会显示出所要学习课程的具体操作步骤，否则重新进行选择课程；步骤E：选择食材，学生到互动选料屏前进行验证信息，若信息正确，则显示课程中所需食材的相关信息，否则重新进行选择课程；步骤F：拍照分享，学生根据互动分享桌的显示屏上的操作步骤完成所学的菜品后，到互动分享桌上进行验证信息，拍摄记录专属菜品、编辑图片、分享到网络及作品展示的工作。所述的烹饪互动教学桌包括烹饪互动教学桌台面、水槽、电磁灶、步骤操作显示屏、烹饪互动教学桌的RFID读写模块、电容接近传感器、烹饪互动教学桌的抽屉、烤箱、烹饪互动教学桌的门板，烹饪互动教学桌为横向的长方体结构，烹饪互动教学桌上端铺设有人造石的烹饪互动教学桌台面，烹饪互动教学桌台面上的左侧及右侧分别嵌设有电磁灶及水槽，所述的电磁灶及水槽的一侧分别设有电容接近传感器；位于电磁灶后侧的烹饪互动教学桌台面上设有步骤操作显示屏；位于靠近电磁灶的烹饪互动教学桌台面上设有烹饪互动教学桌的RFID读写模块；位于电磁灶下方的烹饪互动教学桌上嵌设有烤箱，烤箱的左右两侧分别设有烹饪互动教学桌的抽屉，位于烹饪互动教学桌的抽屉的下方设有烹饪互动教学桌的门板。所述的互动选料屏包括互动选料屏的RFID读写模块、选料显示屏、金属框架、烤漆玻璃，互动选料屏为竖向的长方体结构，互动选料屏的中央设有选料显示屏，选料显示屏的下方设有互动选料屏的RFID读写模块，互动选料屏的四周为金属框架，并且互动选料屏的表面为烤漆玻璃。所述的互动分享桌包括互动分享桌的台面、分享显示屏、互动分享桌的RFID读写模块、灯光箱、互动分享的抽屉、互动分享的门板、恒温恒湿柜，互动分享桌为横向的长方体结构，互动分享桌上端铺设有人造石的互动分享桌台面，互动分享桌台面上的一侧设有灯光箱，互动分享桌台面上的另一侧设有分享显示屏，位于分享显示屏的前侧的互动分享桌台面上设有互动分享桌的RFID读写模块；位于分享显示屏下方的互动分享桌上嵌设有恒温恒湿柜，恒温恒湿柜的一侧的上方设有互动分享桌的抽屉，位于互动分享桌的抽屉的下方设有互动分享桌的门板。所述的互动展示屏包括互动展示屏的RFID读写模块、展示显示屏、另一金属框架、另一烤漆玻璃、互动展示屏为竖向的长方体结构，互动展示屏的中央设有展示显示屏，展示显示屏的下方设有互动展示屏的RFID读写模块，互动展示屏的四周为另一金属框架，并且互动展示屏的表面为另一烤漆玻璃。本专利技术同现有技术相比，通过多媒体信息交互手段打造智能厨房，有效的将传统口述式平面的教学变为自主式多媒体的实践体验，老师在一旁只是起到辅导协助的工作，很好地解决了一对多的教学讲解困难，让学生在有限的空间和时间中，有更多的亲身体验的机会。不仅锻炼了学生的动手实践能力，也加强了交流与展示，让学生喜欢上烹饪。同时集成微信、微博公众平台的技术与云平台管理模式，能将学生自己的作品在设备上拍摄记录下，快速上传分享，进一步重体验、可分享、有交流的理念，并且将零距离分享展示成为可能，数字内容不再局限于课堂，可拓展到课堂或教育机构外的终端，为机构、教师、家长提供了一个交流分享的舞台；为将来数字化内容共享达到“一点带多点”，“一点带多点”的应用模式提供有力支撑。附图说明图1为本专利技术结构连接图。图2为教师控制PC的后台管理拓扑图。图3为本专利技术软件流程图。图4、图5为烹饪互动教学桌结构示意图。图6为互动选料屏结构示意图。图7为互动分享桌结构示意图。图8为互动展示屏结构示意图。具体实施方式下面根据附图对本专利技术做进一步的说明。如图1所示，数据库服务器通过以太网分别连接烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏及互动展示屏的各个工作站；所述的数据库服务器、教师控制PC为计算机；所述的数据库服务器为Intel Xeon E3以上处理器的计算机都可运行，4GB以上内存，该系统所有的工作站都与交换机连接，通过网络和服务器交换数据。烹饪互动教学桌内部包括单片机、电容接近传感器、烹饪互动教学桌的显示终端、烹饪互动教学桌的RFID读写模块、教学工作站，教学工作本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能厨房教学系统，包括数据库服务器、烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏、互动展示屏，其特征在于：数据库服务器通过以太网分别连接烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏及互动展示屏；所述的数据库服务器、教师控制PC为计算机。

【技术特征摘要】
1.一种智能厨房教学系统，包括数据库服务器、烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏、互动展示屏，其特征在于：数据库服务器通过以太网分别连接烹饪互动教学桌、教师控制PC、互动分享桌、互动选料屏及互动展示屏；所述的数据库服务器、教师控制PC为计算机。
2.根据权利要求1所述的智能厨房教学系统，其特征在于：所述的烹饪互动教学桌内部包括单片机、电容接近传感器、烹饪互动教学桌的显示终端、烹饪互动教学桌的RFID读写模块、教学工作站，教学工作站的com1端口与单片机的com端口连接；教学工作站的DVI端口与烹饪互动教学桌的显示终端的VGA端口连接；教学工作站的com2端口与烹饪互动教学桌的RFID读写模块的com端口连接；电容接近传感器的信号输出端连接单片机的P0~P11端。
3.根据权利要求1所述的智能厨房教学系统，其特征在于：所述的互动分享桌内部包括摄影工作站、互动分享桌的RFID读写模块、摄像头、红外触摸框、互动分享桌的显示终端，摄影工作站的com1端口与互动分享桌的RFID读写模块的com端口连接；摄影工作站的USB1端口与摄像头的USB端口连接；摄影工作站的USB2端口与红外触摸框的USB端口连接；摄影工作站的DVI端口与互动分享桌的显示终端的DVI端口连接。
4.根据权利要求1所述的智能厨房教学系统，其特征在于：所述的互动选料屏内部包括选料工作站、互动选料屏的显示终端、互动选料屏的RFID读写模块，选料工作站的com1端口与互动选料屏的RFID读写模块的com端连接；选料工作站的DVI端口与互动选料屏的显示终端的DVI端口连接。
5.根据权利要求1所述的智能厨房教学系统，其特征在于：所述的互动展示屏内部包括展示工作站、互动展示屏的RFID读写模块、互动展示屏的显示终端，展示工作站的com1端口与互动展示屏的RFID读写模块的com端口连接；展示工作站的DVI端口与互动展示屏的显示终端的DVI端口连接。
6.一种用于智能厨房教学的方法，采用权利要求1所述的智能厨房教学系统进行教学的方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤A：开始，进行教学的开始状态；
步骤B：验证信息，学生进行自己的个人信息，若信息正确，则进行下一步骤，否则重新开始；
步骤C：选择课程，学生在烹饪互动教学桌上进行选择所要学习的课程；
步骤D：烹饪互动教学桌判断是否完成选择，是则烹饪互动教学桌的显示屏上会显示出所要学习课程的具体操作步骤，否则重新进行选择课程；
步骤E：选择食材，学生到互动选料屏前进行验证信息，若信息正确，则显示课程中所需食材的相关信息，否则重新进行选择课程；
步骤F：拍照分享，学生根据互动分享桌的显示屏上的操作步骤完成...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞晓明，
申请(专利权)人：上海育全信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31