一种智能健康厨房系统技术方案

本发明专利技术公开了一种智能健康厨房系统，该系统通过与橱柜，油烟机，水槽等紧密结合的传感器，可以实时获取厨房中每餐盐油等调味品的消耗，米面等主食的消耗，蔬菜肉食等的消耗，厨房供水的消耗，及厨房油烟及水汽含量，厨房排水量，及倒掉的剩饭菜数量。通过智能厨房控制中心数据分析计算，可确定该家庭的饮食习惯是否健康，每餐的油盐摄入是否超标，营养成分，热量摄入等是否符合健康标准，在需要时给出实时告警。本发明专利技术适用于对厨房健康饮食有控制要求的人群，通过监测食材及调味品等取用，实现了方便高效的厨房健康饮食监控，革命性的创新了健康饮食习惯。本发明专利技术结构简单，技术可靠，安装便捷，通用性强，非常适合大面积推广使用。

【技术实现步骤摘要】
一种智能健康厨房系统
本专利技术属智能厨房领域，更准确地说本专利技术涉及一种智能健康厨房系统。
技术介绍
随着健康意识的增强,人们对饮食健康越来越关心。厨房是一个家庭的饮食中心，如何在烹饪时控制饮食，保证摄入的各类营养成分不缺乏不过剩，目前仅仅依靠事前的评估或事后的总结，还没有智能厨房系统可以对家庭所摄入的食用物进行定量的总结，并给出实时的提醒和建议。如盐的摄入，世界卫生组织要求每人每日摄入盐成分不能超过5克，但如何实时监控目前并没有一个可行的方案；再如每日主食的摄入，蔬菜肉类等副食的摄入，世界卫生组织都有相关的指标，但如何定量实时测量并给出提醒数据，也没有一个现成的系统可以完成。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种智能监控厨房系统，通过对家庭每日主、副食摄入量及调味料主要成分摄入量的检测、计算，实时定量的反馈提醒，改善现有人群的饮食习惯，引导人群健康烹饪。创新性的将家庭所摄入的同一成分进行实时统计累计，确保定量统计的准确性。本专利技术采用以下的技术方案来实现: 一种智能健康厨房系统，其特征在于包括:㈠附着在不同位置存储有物料属性的电子标签，具体包括但不限于以下电子标签: ①附着在不同调味品容器上的电子标签，存储有各调味品的属性信息； ②附着在食用油容器上的电子标签，存储有食用油的属性信息； ③附着在主食容器上的电子标签，存储有主食的属性信息； ④附着在备菜称量区的电子标签，存储有副食的属性信息； ⑤附着在橱柜垃圾桶上的电子标签，存储有剩饭菜的属性信息； ㈡安置在不同物料容器下的智能托垫，具体包括但不限于以下智能托垫: ⑴安置在不同调味品容器下的智能托垫，用于获取各调味品的重量变化值及从电子标签读取各调味品的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心； ⑵安置在食用油容器下的智能托垫，用于获取食用油的重量变化值及从电子标签读取食用油的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心； ⑶安置在主食容器下的智能托垫，用于获取主食的重量变化值及从电子标签读取主食的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心； ⑷安置在智能摄像头镜头下方备菜称量区的智能托垫，用于获取各种副食的重量及从电子标签读取副食的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心； (5)安置在橱柜垃圾桶下方的智能托垫，用于获取就餐后的橱柜垃圾桶重量的增加值及从电子标签读取剩饭菜的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心； 曰智能摄像头，用于拍摄其镜头下方备菜称量区的各种副食，并将获取的各种副食的彩色图像传给智能厨房控制中心； ㈣智能厨房控制中心，用于接收各智能托垫和智能摄像头上传的数据并进行存储和处理，获取单位时间内主食累计消耗重量和不同副食各自累计消耗重量，扣除该段时间内橱柜垃圾桶重量的增加值，获得该家庭单位时间内不同主食和副食的摄入重量，结合预先存储的家庭常驻人口情况，与预先设定的健康营养膳食各类食物单位时间内摄入标准比较，给出该家庭单位时间内各类食物摄入不足或过量的结果；并获取单位时间内各种调味品主要成分的消耗重量，结合预先存储的家庭常驻人口情况，与预先设定的健康营养膳食各种成分单位时间内摄入标准比较，给出该家庭单位时间内各种成分摄入不足或过量的结果。有益效果 本专利技术的智能健康厨房系统，通过在厨房中设置的各类传感器，在尽量不影响居家操作习惯的前提下，可根据烹饪时获得的食物数量及各成分数量，累计统计同类食物及成分在单位时间的摄入量，依据健康营养膳食标准或其他预先设定的标准，给出具体定量的意见和适时的提醒，将改变现有人群的厨房饮食健康监控方法，将食用物的事后被动提醒改变为实时主动监督及长期干预，实现了方便高效的厨房健康饮食监控，革命性的创新了厨房健康饮食习惯。本专利技术结构简单，技术可靠，安装便捷，通用性强，非常适合大面积推广使用。【附图说明】附图1为本专利技术智能健康厨房系统的结构示意图。其中，智能托垫1、智能油烟及温湿度传感器2、智能水槽3、智能摄像头4、智能厨房控制中心5，移动数据终端6，盐调味盒13，其他调味盒14，食用油壶15，米桶16，酱油瓶17，其他调味瓶18，橱柜垃圾桶19，油烟机20，备菜称量摄像区21。附图2为本专利技术的智能托垫结构示意图。其中，数据处理中心101，短距离无线通信模块102、高精度电子秤传感器103，电子标签传感器104,告警指不模块105,高容量电池电源模块106。附图3为本专利技术的智能油烟及温湿度传感器结构示意图。其中，数据处理中心201、数字式油烟传感器202、数字式温湿度传感器203，短距离无线通信模块204，高容量电池电源模块205。附图4为本专利技术的智能水槽结构示意图。其中，数据处理中心301、短距离无线通信模块302，数字式流量传感器303，高容量电池电源模块304。【具体实施方式】下面结合附图，对本专利技术系统进行详细描述。实施例一 如图1，本专利技术的智能健康厨房系统，包括粘贴在不同位置存储有物料属性的电子标签、安置在不同位置的智能托垫1，还包括智能摄像头4和智能厨房控制中心5。如图2，智能托垫I包括外壳，数据处理中心101，短距离无线通信模块102、高精度电子秤传感器103，电子标签传感器104，告警指示模块105及高容量电池电源模块106。智能托垫I的外壳一方面实现数据处理中心101，短距离无线通信模块102、高精度电子秤传感器103，电子标签传感器104，告警指示模块105及高容量电池电源模块106的安装固定，一方面作为承载物料容器的平台和备菜称量区的称重平台。其中高精度电子秤传感器103可以采用常规的电子式压力应变传感器，电子标签传感器104可以采用RFID射频传感器识别电子标签，数据处理中心101可以采用常规的MCU模块，短距离无线通信模块102可以使用Zigbee短距离无线通信模块，告警指示模块105可以选用声光报警模式的通用模块，高容量电池电源模块106可以采用锂电池电源模块。智能摄像头4包括常规的数字摄像头，短距离无线通信模块及高容量电池电源模块，智能摄像头4通过短距离无线通信模块接受智能厨房控制中心5发送的拍摄命令，并将常规数字摄像头采集到的数字图像通过短距离无线通信模块发送给智能厨房控制中心5。智能摄像头4的短距离无线通信模块及高容量电池电源模块均可采用智能托垫中相应的通用模块结构，只是硬件的具体设计参数和软件设计上有不同。如图1，在盐调味盒13上事先贴有存储着属性信息为盐的电子标签，如RFID (射频识别)标签，其他调味盒(例如味精、糖)14、食用油壶15、米桶(或者其他主食，例如面粉)16、酱油瓶17、其他调味瓶(例如醋)18，也均贴有存储着其物料属性信息的RFID标签。橱柜垃圾桶19上贴有存储着剩饭菜属性信息的电子标签。位于上述物料容器底部的各智能托垫I使用其内部的电子标签传感器104利用常规的RFID射频识别技术分别读取各RFID标签内容，同时利用高精度电子秤传感器103测量各物料重量，当重量发生变化时，利用数据处理中心101计算重量变化值，并将重量变化值及其物料属性信息通过短距离无线通信模块102实时发送给智能厨房控制中心5。安装在备菜称量区21底部的智能托垫I测量该区域上是否有重量的变化，当发现重量增加时，表明该区有备菜，智能托垫I读取事先粘贴在备菜称量区的电子标签，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能健康厨房系统，其特征在于包括：㈠附着在不同位置存储有物料属性的电子标签，具体包括但不限于以下电子标签：①附着在不同调味品容器上的电子标签，存储有各调味品的属性信息；②附着在食用油容器上的电子标签，存储有食用油的属性信息；③附着在主食容器上的电子标签，存储有主食的属性信息；④附着在备菜称量区的电子标签，存储有副食的属性信息；⑤附着在橱柜垃圾桶上的电子标签，存储有剩饭菜的属性信息；㈡安置在不同位置的智能托垫（1），具体包括但不限于以下智能托垫：⑴安置在不同调味品容器下的智能托垫，用于获取各调味品的重量变化值及从电子标签读取各调味品的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心（5）；⑵安置在食用油容器下的智能托垫，用于获取食用油的重量变化值及从电子标签读取食用油的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心（5）；⑶安置在主食容器下的智能托垫，用于获取主食的重量变化值及从电子标签读取主食的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心（5）；⑷安置在智能摄像头（4）镜头下方备菜称量区的智能托垫，用于获取各种副食的重量及从电子标签读取副食的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心（5）；⑸安置在橱柜垃圾桶下方的智能托垫，用于获取就餐后的橱柜垃圾桶重量的增加值及从电子标签读取剩饭菜的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心（5）；㈢智能摄像头（4），用于拍摄其镜头下方备菜称量区的各种副食，并将获取的各种副食的彩色图像传给智能厨房控制中心（5）；㈣智能厨房控制中心（5），用于接收各智能托垫（1）和智能摄像头（4）上传的数据并进行存储和处理，获取单位时间内主食累计消耗重量和不同副食各自累计消耗重量，扣除该段时间内橱柜垃圾桶重量的增加值，获得该家庭单位时间内不同主食和副食的摄入重量，结合预先存储的家庭常驻人口情况，与预先设定的健康营养膳食各类食物单位时间内摄入标准比较，给出该家庭单位时间内各类食物摄入不足或过量的结果；并获取单位时间内各种调味品主要成分的消耗重量，结合预先存储的家庭常驻人口情况，与预先设定的健康营养膳食各种成分单位时间内摄入标准比较，给出该家庭单位时间内各种成分摄入不足或过量的结果。...

【技术特征摘要】
1.一种智能健康厨房系统，其特征在于包括: ㈠附着在不同位置存储有物料属性的电子标签，具体包括但不限于以下电子标签: ①附着在不同调味品容器上的电子标签，存储有各调味品的属性信息； ②附着在食用油容器上的电子标签，存储有食用油的属性信息； ③附着在主食容器上的电子标签，存储有主食的属性信息； ④附着在备菜称量区的电子标签，存储有副食的属性信息； ⑤附着在橱柜垃圾桶上的电子标签，存储有剩饭菜的属性信息； ㈡安置在不同位置的智能托垫(I )，具体包括但不限于以下智能托垫: ⑴安置在不同调味品容器下的智能托垫，用于获取各调味品的重量变化值及从电子标签读取各调味品的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心(5)； ⑵安置在食用油容器下的智能托垫，用于获取食用油的重量变化值及从电子标签读取食用油的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心(5); ⑶安置在主食容器下的智能托垫，用于获取主食的重量变化值及从电子标签读取主食的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心(5)； ⑷安置在智能摄像头(4)镜头下方备菜称量区的智能托垫，用于获取各种副食的重量及从电子标签读取副食的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心(5); (5)安置在橱柜垃圾桶下方的智能托垫，用于获取就餐后的橱柜垃圾桶重量的增加值及从电子标签读取剩饭菜的属性信息并实时发送给智能厨房控制中心(5); 曰智能摄像头(4)，用于拍摄其镜头下方备菜称量区的各种副食，并将获取的各种副食的彩色图像传给智能厨房控制中心(5)； (四)智能厨房控制中心(5)，用于接收各智能托垫(I)和智能摄像头(4)上传的数据并进行存储和处理，获取单位时间内主食累计消耗重量和不同副食各自累计消耗重量，扣除该段时间内橱柜垃圾桶重量的增加值，获得该家庭单位时间内不同主食和副食的摄入重量，结合预先存储的家庭常驻人口情况，与预先设定的健康营养膳食各类食物单位时间内摄入标准比较，给出该家庭单位时间内各类食物摄入不足或过量的结果；并获取单位时间内各种调味品主要成分的消耗重量，结合预先存储的家庭常驻人口情况，与预先设定的健康营养膳食各种成分单位时间内摄入标准比较，给出该家庭单位时间内各种成分摄入不足或过量的结果。2.根据权利要求1所述的一种智能健康厨房系统，其特征在于:智能托垫(I)包括数据处理中心(101)，短距离无线通信模块(102)、高精度电子秤传感器(103)，电子标签传感器(104)，告警指示模块(105)及高容量电池电源模块(106);智能托垫(I)通...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵俊松，孙萦杰，
申请(专利权)人：邵俊松，孙萦杰，
类型：发明
国别省市：