【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，特别涉及。
技术介绍
狍子是东北地区的一种肉质肥厚细腻的动物，由于地域的特殊原因，狍子的生长繁殖地域非常有限，这样就影响了大家可以品尝到这种美食的机会。
技术实现思路
本专利技术提供，本方法可以制作口感好，保质期长的狍子肉松，适合拓宽这种肉质的市场。 ，是按照以下方法制成:新鲜狍子肉2-5kg、清水浸泡2-5小时，去除血水。 然后把狍子肉切成肉块，加入肉桂30_60g、香草30_36g、千岛酱10_23g、色拉酱13-18g、豆蘧3-8g、陈醋3-8g、味精3_9g、精盐2_9g、酱油3_llg、红糖12_15g和白糖3_8g，共同熬煮1-3个小时。 煮熟以后冷却，然后冻成肉块，放入搅拌机中粉碎成肉末，肉末里加入3-1 Ig胡椒粉搅拌均匀，恢复到室温，高温消毒。 其优点在于:本方法可以制作口感好，保质期长的狍子肉松，适合拓宽这种肉质的市场。给大家提供了一种更加美味的食品。 【具体实施方式】 实施例1，是按照以下方法制成:新鲜狍子肉2kg、清水浸泡2小时，去除血水。 然后把狍子肉切成肉块，加入肉桂30g、香草30g、千岛酱ΙΟ-g、色拉酱13g、豆蘧3g、陈醋3g、味精3g、精盐2g、酱油3g、红糖12g和白糖3g，共同熬煮I个小时。 煮熟以后冷却，然后冻成肉块，放入搅拌机中粉碎成肉末，肉末里加入3-llg胡椒粉搅拌均匀，恢复到室温，高温消毒。 实施例2，是按照以下方法制成:新鲜狍子肉5kg、清水浸泡5小时，去除血水。 然后把狍子肉切成肉块，加入肉桂60g、香草36g、千岛酱23g...
【技术保护点】
狍子肉松的制作方法，其特征在于是按照以下方法制成：新鲜狍子肉2‑5kg、清水浸泡2‑5小时，去除血水；然后把狍子肉切成肉块，加入肉桂30‑60g、香草30‑36g、千岛酱10‑23g、色拉酱13‑18g、豆蔻3‑8g、陈醋3‑8g、味精3‑9g、精盐2‑9g、酱油3‑11g、红糖12‑15g和白糖3‑8g，共同熬煮1‑3个小时；煮熟以后冷却，然后冻成肉块，放入搅拌机中粉碎成肉末，肉末里加入3‑11g胡椒粉搅拌均匀，恢复到室温，高温消毒。
【技术特征摘要】
1.狍子肉松的制作方法，其特征在于是按照以下方法制成: 新鲜狍子肉2-5kg、清水浸泡2-5小时，去除血水； 然后把狍子肉切成肉块，加入肉桂30-60g、香草30-36g、千岛酱10-23g、色拉酱13-18g、豆蘧3-8g、陈醋3-8g、味精3_9g、精盐2_9g、酱油3_llg、红糖12_15g和白糖3_8g，共同熬煮1-3个小时； 煮熟以后冷却，然后冻成肉块，放入搅拌机中粉碎成肉末，肉末里加入3-1 Ig胡椒粉搅拌均匀，恢复到室温，高温消毒。2.根据权利要求1所述的狍子肉松的制作方法，其特征在于是按照以下方法制成: 新鲜狍子肉2kg、清水浸泡2小时，去除血水； 然后把狍子肉切成肉块，加入肉桂30g、香草30g、千岛酱ΙΟ-g、色拉酱13g、豆蘧3...
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