方便米饭卷及制作工艺制造技术

一种方便米饭卷及制作工艺，属于食品技术领域，制作工艺是：按配比将大米、糯米用清水浸泡２小时以上备用；将浸泡好的大米、糯米，与肉沫、食用植物油、调料按配比一同混匀；将上述的混匀料称量用干豆腐包裹好，再用金属箔纸包裹好；将包裹物摆放在蒸锅中蒸至２０分钟以上；将蒸好后的包裹物出锅，晾凉，包装密封。有益效果是：保存容易，携带方便，在零下２２℃可保存一年，在常温下也可保存３６小时，营养丰富，味道可口，解决了无法用稻米制作快餐食品的问题。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种方便米饭卷，其原料及配比是：大米３０－６０、糯米０－２０、肉沫４０－７０、干豆腐１０－５０、植物油０－１０、调料１－３，以上各种原料均为重量份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：禹灿植，
申请(专利权)人：禹灿植，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]