多层方便米饭组合蒸箱制造技术

本发明专利技术公开了一种多层方便米饭组合蒸箱。它的构成包括蒸箱，蒸箱一端设有进米机构，蒸箱另一端设有出米口；蒸箱内的最上层设有过水泡米系统，过水泡米系统下方设有两层传送网带，由进米机构输入的米在蒸箱中经过水泡米系统浸泡和预热后送至传送网带，米在第一层传送网带上运行至末端，落到第二层传送网带向出米口移动，米在运行的过程，设在蒸箱内的蒸汽系统喷出高温高压蒸汽对米进行蒸煮、蒸熟的米从蒸箱另一端的出米口输出。本发明专利技术将过水泡米过程和蒸煮过程合为一体，蒸煮过程在同一设备中分层连续运行适合作为方便米饭生产线的设备使用，并可减少设备的占地长度；减少热能损失，提高设备的热效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种多层方便米饭组合蒸箱，属于食品加工机械

技术介绍
目前市场上销售的方便食品，以方便面居多，其原因是方便面制作工艺简单，而方便米 饭的制作与方便面相比较制作工艺要相对复杂，而我国幅员辽阔，各地的口味也不尽相同， 很多人不习惯吃面食，现在市场上虽然也有少量的方便米饭供应，但还远远不能满足人们的 需求。加工方便米饭，蒸煮设备是必不可少的，现有的蒸煮设备一般是单层串连布置多台蒸 煮设备，米在蒸煮设备中一边向出口方向移动一边进行蒸煮，由于米饭需要的蒸煮时间较长 ，所以蒸煮设备也要制作的较长，这样的设备对场地的要求具有局限性，要求要有较长的厂 房。另外现有的设备只具有蒸煮功能，还需要配置过水和泡米设备与之配合使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种充分利用空间的多层方便米饭组合蒸箱。该设备将过水泡 米过程和蒸煮过程合为一体，蒸煮过程在同一设备中分层运行，过水泡米系统中的所需的热 源来源下层蒸煮系统，可提高设备的热效率，减少设备的占地长度，并具有连续作业的特点本专利技术的技术方案 一种多层方便米饭组合蒸箱，其特征在于它的构成包括蒸箱，蒸 箱一端设有进米机构，蒸箱另一端设有出饭口；蒸箱内的最上层设有过水泡米系统，过水泡 米系统下方设有两层传送网带，由进米机构输入的米在蒸箱中经过水泡米系统浸泡和预热后 送至传送网带，米在第一层传送网带上运行至末端，落到第二层传送网带向出饭口移动，米 在运行的过程，设在蒸箱内的蒸汽系统喷出高温、高压蒸汽对米进行蒸煮、蒸熟的米从蒸箱 另一端的出米口输出。上述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的蒸箱中设有喷淋系统，定时定量补充蒸煮过程 中所需的水份；传送网带上方或两端设有耙松机构，将米耙松，增加米的透气性，使蒸熟的 米更松软；传送网带的末端设有清理刷，将传送网带上粘结的残余饭粒清除；蒸箱中设有排 水系统，将蒸箱中的冷凝水及过水泡米系统中的水排出。有述的多层方便米饭组合蒸箱，它的结构包括蒸箱l，蒸箱内设有蒸汽系统2、喷淋系统 3和排水系统4;蒸箱一端设有进米机构5，蒸箱另一端设有出饭口6;蒸箱内的上部设有过水泡米系统7，过水泡米系统下方设有两层传送网带8，传送网带的末端设有清理刷9。上述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的过水泡米系统7包括水槽10和设在水槽上方的 刮米装置ll，刮米装置由链轮12和链条13构成，链条上间隔的设有一组刮板14，刮板在运行 中，刮板的端部沿水槽10底部将米刮至过水泡米系统7下方的传送网带8上。前述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的蒸汽系统2由蒸箱内的蒸汽管道15和设在蒸汽 管道上的一组蒸汽喷嘴16构成。前述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的喷淋系统3由蒸箱内的供水管道和一个或一个 以上的喷淋嘴17构成，喷淋嘴与供水管道连接。前述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的排水系统4包括连接在蒸箱底部的冷凝水排水 管18和连接在过水泡米系统7的水槽l 0底部的泡米水排水管19 。前述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的进米机构5包括米斗20和设在米斗底部的定量 加米机构21，米斗底部设有带孔的倾斜的底板，在米斗的下方设有回水箱22。前述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的传送网带8经链条13与链轮12连接，传送网带 上方或两端设有耙松机构23 。前述的多层方便米饭组合蒸箱中，所述的蒸箱l的箱体用不锈钢制作，箱体中填充有聚 胺脂发泡保温层，蒸箱上设有多气囊嵌入式硅胶门。与现有技术相比，本专利技术提供的多层方便米饭组合蒸箱。将过水泡米过程和蒸煮过程合 为一体，蒸煮过程在同一设备中分层连续运行适合作为方便米饭生产线的设备使用，并可减 少设备的占地长度；减少热能损失，提高设备的热效率。本专利技术具有以下特点1、 蒸箱体积小，产量高，机构科学合理，是目前市场上产量和体积比值最大的自动化 蒸箱。2、 过水槽中热水温度完全来源于下层蒸煮系统中蒸汽的热量，不需要外来热源供给， 热源的回收利用。3、 蒸箱的箱体中填充有聚胺脂发泡保温层、多气囊嵌入式硅胶门密封，保温效果显著 ，环保节能。4、 从泡米到出饭过程中设有耙松和喷淋机构，全密封式运作，故所蒸出来的米饭晶莹 透亮、芳香四溢、松软可口。5、 微电脑控制，高自动化，大大降低劳动强度。6、 不锈钢制造美观耐用。附图说明附图l是本专利技术的示意图； 附图2是附图1的侧视图。附图中的标记为l-蒸箱，2-蒸汽系统，3-喷淋系统，4-排水系统，5-进米机构，6-出 饭口， 7-过水泡米系统，8-传送网带，9-清理刷，10-水槽，11-刮米装置，12-链轮，13-链 条，14-刮板，15-蒸汽管道，16-蒸汽喷嘴，17-喷淋嘴，18-冷凝水排水管，19-泡米水排水 管，20-米斗，21-定量加米机构，22-回水箱，23-耙松机构。具体实施例方式本专利技术的多层方便米饭组合蒸箱实施例，如图1和图2所示。具体实施时，先用型钢焊接 一个框架，在框架上制作一个蒸箱l，蒸箱的箱体用不锈钢制作，箱体中填充有聚胺脂发泡 保温层，蒸箱上安装多气囊嵌入式硅胶门。在蒸箱内的最上部安装过水泡米系统7，过水泡 米系统下方安装两层传送网带8，在蒸箱进口的一端安装进米机构5，进米机构包括米斗20和 设在米斗底部的定量加米机构21，米斗底部设有倾斜的底板，底板上设有多外小孔，在米斗 的下方设有回水箱22，经过淘洗的米，在装入米斗时，米中含的水，从米斗下的小孔流到回 水箱中。蒸箱另一端设有出米口；由进米机构输入的米在蒸箱中先经过水泡米系统7浸泡和 预热后送至传送网带，过水泡米系统包括水槽10和设在水槽上方的刮米装置11，刮米装置由 链轮12和链条13构成，链条上间隔的设有一组刮板14，刮板在运行中，刮板的端部沿水槽 IO底部滑动，将水槽中经过浸泡后的米刮到第一层传送带上。米在第一层传送网带上运行至 第一层传送网带的末端，米被耙松机构扒落到第二层传送网带，耙松机构不但可以将米扒到 第二层传送网带，而且可以把米耙松，增加米的透气性，使蒸熟的米更松软；在第二层传送 网带上米继续向出米口移动，米在传送网带上运行的过程中，设在蒸箱内的蒸汽系统喷出高 温蒸汽对米进行蒸煮、在蒸煮的过程，还需要不断对米补水，不然蒸出的饭太硬，所以在蒸 箱中还设有喷淋系统3，喷淋系统由蒸箱内的供水管道和设在蒸箱中不同位置的喷淋嘴17构 成，喷淋嘴与供水管道连接，喷淋嘴定时定量补充蒸煮过程中所需的水份；在蒸煮过程中， 蒸箱中会积存一些冷凝水，排水系统将水排出蒸箱之外，排水系统还负责把过水泡米系统中 水槽中的水排出，还有喷淋系统喷出的水，有一部分未被米所吸收，也通过排水系统排出蒸 箱之外。蒸熟的米从蒸箱另一端的出米口输出。传输网带上的米从出米口输出后，还有些米 粒会粘在传输网带上，为了清理这些米粒，在传送网带返程上，设有清理刷，将传送网带上 粘结的残余米粒清除。上述的运行过程，由与电机连接的传动机构带动。由于本专利技术的蒸箱采用多层设计，因此蒸箱的高度比现有的蒸箱高，所以在装米端可设置一个台架，便于装米，在蒸箱的侧面也可设置一些台架，便于操作了观察，在蒸箱的上部 可设置蒸汽排放口，排放口上可设置排气开关，可以方便的调整排气量。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多层方便米饭组合蒸箱，其特征在于：它的构成包括蒸箱，蒸箱一端设有进米机构，蒸箱另一端设有出饭口；蒸箱内的最上层设有过水泡米系统，过水泡米系统下方设有两层传送网带，由进米机构输入的米在蒸箱中经过水泡米系统浸泡和预热后送至传送网带，米在第一层传送网带上运行至末端，落到第二层传送网带向出饭口移动，米在运行的过程，设在蒸箱内的蒸汽系统喷出高温、高压蒸汽对米进行蒸煮、蒸熟的米从蒸箱另一端的出米口输出。

【技术特征摘要】
权利要求1一种多层方便米饭组合蒸箱，其特征在于它的构成包括蒸箱，蒸箱一端设有进米机构，蒸箱另一端设有出饭口；蒸箱内的最上层设有过水泡米系统，过水泡米系统下方设有两层传送网带，由进米机构输入的米在蒸箱中经过水泡米系统浸泡和预热后送至传送网带，米在第一层传送网带上运行至末端，落到第二层传送网带向出饭口移动，米在运行的过程，设在蒸箱内的蒸汽系统喷出高温、高压蒸汽对米进行蒸煮、蒸熟的米从蒸箱另一端的出米口输出。2. 根据权利要求l所述的多层方便米饭组合蒸箱，其特征在于所述 的蒸箱中设有喷淋系统，定时定量补充蒸煮过程中所需的水份；传送网带上方或两端设有耙 松机构，将米耙松，增加米的透气性，使蒸熟的米更松软；传送网带的末端设有清理刷，将 传送网带上粘结的残余饭粒清除；蒸箱中设有排水系统，将蒸箱中的冷凝水及过水泡米系统 中的水排出。3. 据权利要求1或2所述的多层方便米饭组合蒸箱，其特征在于它 的结构包括蒸箱(1)，蒸箱内设有蒸汽系统(2)、喷淋系统(3)和排水系统(4);蒸箱 一端设有进米机构(5)，蒸箱另一端设有出饭口 (6);蒸箱内的上部设有过水泡米系统( 7)，过水泡米系统下方设有两层传送网带(8)，传送网带的末端设有清理刷(9)。4. 根据权利要求3所述的多层方便米饭组合蒸箱，其特征在于所述 的过水泡米系统(7)包括水槽(10)和设在水槽上方的刮米装置(11)...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘凯，
申请(专利权)人：贵州越峰机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]