方便饭包制造技术

一种饭菜合一的快餐食品，是将以米或面为主的主食和常规菜肴分开制作并分别做成筒状和圆柱形后合二为一，构成的一实心圆柱。经包装在外部形成一带杯状帽的密封圆柱体。饭菜分开制作，既便于广泛、普及地选用一切常用菜种和调料，并保持各菜种应有的食用特性，达到营养、滋味、方便三位一体的饮食效果，又能实现机械化自动化生产，解决人们一日三餐劳作之苦，促进传统饮食制作方式的一场变革。（*该技术在2003年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种大众化，方便型食品，它是一种饭菜合一的快餐食品。目前，公认的传统型快餐食品主要有包子、饺子、煎饼油条、蒸饭、面包以及各种糕、饼等。这些快餐食品除在生产、食用方面没能做到最大限度地快捷、方便之外，最大的不足就在于这些快餐食品本身的特色决定了其自身用料的局限性，因而单一种快餐食品必然存在着品种、口味单调、营养搭配不良的问题，无法作为正餐长期食用。可以说，这些快餐食品是以牺牲营养和口味来达到快捷目的的。到目前为止，还没有一种快餐食品既能采用人们日常所见的各种食物制作，又能保持食物各自的食用特性，达到营养和滋味、方便三者良好结合的现代饮食要求。本技术的目的就是提供一种快餐食品，它不仅具有用料广泛、普及，食用方便的特点，满足人们居家、外出时对饮食上的营养、滋味和方便的共同要求，而且便于实现机械化、自动化生产，解决家庭单个操作给人们带来的一日三餐劳作之苦，从而实现现代生活提出的对传统饮食方式进行一场改革的迫切要求。本技术的目的是这样实现的外观为一圆柱体。圆柱体共分三层最外一层是包装膜；中间一层是以米或面为主制成的筒状主食；中心层是圆柱形菜肴。菜肴可由日常所见的新鲜蔬菜、水果、鱼、肉、蛋等菜种和各种调料构成，其成份可以根据季节变化、不同层次和不同饮食习惯的消费者群落的需要相应调整，任意选配。为保证菜肴食用时能达到新鲜、脆嫩、美味的效果，在生产制作中，可根据不同菜种的食用特性和加工特性进行适当分类。分别加工制作后合成，然后再将菜肴在一定的温度下与适当温度的主食合二为一，形成一实心圆柱，经包装膜包装，圆柱体下端用金属卡封口，上端开口，但用一杯状塑料帽加以封盖，并形成密封保护。售卖时置于特制的售卖机中加以保温、保鲜。杯状塑料帽既可封住食物免受污染，又可作为容器盛装售卖时提供的汤汁，满足人们饭前或饭后用汤的需要。由于采用上述方案，不仅达到了食用方便，快捷，便于采用机械化自动化生产的目的，而且便于广泛、普及地选用菜种和调料，进行科学合理的营养搭配，以满足人们越来越看重的饮食上应具有的营养、滋味和方便三位一体的普遍要求。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。图为快餐食品实施例的纵剖面图。图中1，杯状塑料帽；2，包装膜；3，以米或面为主制成的筒状主食；4，圆柱形菜肴；5，金属卡。在图所示的实施例中，以米或面为主制成的筒状主食(3)和圆柱形菜肴(4)，以明显的界面合为一体，构成一实心圆柱。用包装膜(2)包装后在下端用金属卡(5)封口，上端开口处由杯状塑料帽(1)封盖，并形成一个密封包装的圆柱体。权利要求1.一种饭、菜合一的方便饭包，其特征是外观是一上端带杯状塑料帽的圆柱体；内部是由以米或面为主制成的筒状主食与圆柱形菜肴合二为一的一实心圆柱。2.根据权利要求1所述的方便饭包，其特征是经包装膜包装后在下端用金属卡封口，上端开口处由杯状塑料帽封盖，形成一个密封包装的圆柱体。3.根据权利要求1所述的方便饭包，其特征是以米或面为主制成的筒状主食和用常规菜种、调料做成的圆柱形菜肴，以明显的界面合为一体，构成为一实心圆柱。专利摘要一种饭菜合一的快餐食品，是将以米或面为主的主食和常规菜肴分开制作并分别做成筒状和圆柱形后合二为一，构成的一实心圆柱。经包装在外部形成一带杯状帽的密封圆柱体。饭菜分开制作，既便于广泛、普及地选用一切常用菜种和调料，并保持各菜种应有的食用特性，达到营养、滋味、方便三位一体的饮食效果，又能实现机械化自动化生产，解决人们一日三餐劳作之苦，促进传统饮食制作方式的一场变革。文档编号B65D85/72GK2202401SQ93242900公开日1995年7月5日 申请日期1993年11月20日 优先权日1993年11月20日专利技术者樊奇洲 申请人:樊奇洲本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饭、菜合一的方便饭包，其特征是：外观是一上端带杯状塑料帽的圆柱体；内部是由以米或面为主制成的筒状主食与圆柱形菜肴合二为一的一实心圆柱。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊奇洲，
申请(专利权)人：樊奇洲，
类型：实用新型
国别省市：12[中国|天津]