12到36个月婴儿液态乳及用喷射式直接杀菌的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种奶及其制备方法，特别是一种使用ＵＨＴ蒸汽喷射式直接灭菌技术适用于１２到３６个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。本发明专利技术的一种婴儿液态乳，其中，牛奶４００－６００Ｋｇ，脱脂牛奶１００－３００Ｋｇ，浓缩乳清蛋白３４（乳清蛋白含量３３％）１－５Ｋｇ，脱盐乳清粉Ｄ７０（乳清蛋白含量１２％）２－１０Ｋｇ，植物脂肪粉１０－５０Ｋｇ，蔗糖５－１５Ｋｇ，糊精５－１０Ｋｇ，复合维生素１００－５００ｇ，复合矿物质２００－６００ｇ，稳定剂１－８Ｋｇ，水３００－５００Ｋｇ。本发明专利技术产品的液态婴儿奶营养均衡、口感细腻、易于吸收，可以满足婴儿的正常生长发育。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种使用喷射式直接杀菌技术的适用于１２到３６个月婴儿液态乳，其特征在于：所述产品的组分及其重量比例为：牛奶４００－６００Ｋｇ，脱脂牛奶１００－３００Ｋｇ，浓缩乳清蛋白３４（乳清蛋白含量３３％）１－５Ｋｇ，脱盐乳清粉Ｄ７０（乳清蛋白含量１２％）２－１０Ｋｇ，植物脂肪粉１０－５０Ｋｇ，蔗糖５－１５Ｋｇ，糊精５－１０Ｋｇ，复合维生素１００－５００ｇ，复合矿物质２００－６００ｇ，稳定剂１－８Ｋｇ，水３００－５００Ｋｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王安平，周静，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]