【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供，属于猪饲料领域。为了解决猪饲料中易被沙门氏菌污染的问题，本专利技术提供，通过在饲料中加入柠檬酸和富马酸的混合物，然后经过短暂的高温加热和快速降温，可以极大地降低猪饲料中沙门氏菌的污染率，并且不会造成猪饲料中的其他营养物质损失。【专利说明】
本专利技术属于猪饲料领域，具体涉及。
技术介绍
沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。 沙门氏菌病是公共卫生学h具有重要意SL的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。 随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。猪饲料是“从养殖场到餐桌”猪肉食品安全链的第一个环节，若猪饲料病原菌污染，则容易造成人类食源性疾病。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供，采用如下技术方案:，其特征在于，包括以下步骤:(1)将猪饲料中添加柠檬酸和富马酸后搅拌混合，得到混合物A；(2)将混合物A在90-100°C下热处理20-30s，然后在5min内降温至20-25°C，即得降低沙门氏菌污染的猪饲料。 作为优选，步骤(I)...
【技术保护点】
一种降低猪饲料中沙门氏菌污染的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将猪饲料中添加柠檬酸和富马酸后搅拌混合，得到混合物A； （2）将混合物A在90‑100℃下热处理20‑30s，然后在5min内降温至20‑25℃，即得降低沙门氏菌污染的猪饲料。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：唐春祥，
申请(专利权)人：成都巨星农牧科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51
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