【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种抗菌芝麻蛋清春卷,其特征在于由下列重量份的原料制成:面粉30‑40、营养添加剂8‑10、芝麻4‑5、蜂王浆1‑2、蛋清粉2‑3、银耳2‑3、黄瓜2‑4、咖啡豆4‑5、豆腐3‑4、梅菜3‑5、珍珠菜1‑2、梅花1‑3、抹茶粉1‑2、三叶青0.3‑1、菱角壳0.3‑1、苹果叶0.2‑1、大丁草1‑2.3、翻白草1.2‑2.2;所述营养添加剂由下列重量份原料制成:党参1‑1.9、三七叶0.5‑1.5、砂仁1‑1.2、浮小麦1.4‑1.7、鱼腥草0.6‑1、苦瓜6‑7、板栗5‑6、豆腐乳3‑4、黄连花2‑3;制备方法为:(1)党参、三七叶、砂仁、浮小麦、鱼腥草加5‑6倍水,煎煮25‑30分钟,滤渣得药液;(2)板栗上锅蒸熟,剁碎成泥状,与黄连花混合均匀,苦瓜切断,去瓤掏成空心,将板栗泥填入苦瓜段中,上锅蒸20‑25分钟,去苦瓜以及黄连花,拌入豆腐乳,混匀即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨海兵,
申请(专利权)人:马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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