鸡肝枸杞粥制造技术

本发明专利技术涉及鸡肝枸杞粥。其特征在于它通过下述步骤实现：（１）将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；（２）将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗子去皮备用；（３）锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至２０分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其特征在于所述原料的重量最佳配比是：水１０００克，鸡肝１５０克，枸杞子３０克，大米１２０克，山药２０克，栗子１０克，滩枣１０克，冰糖１０克。本发明专利技术，具有滋肝补肾、滋阴养血、益精明目、固髓健骨、缓解痛经之功效，长期服用，效果更佳。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，具体说是鸡肝枸杞粥。二
技术介绍
鸡肝性微温，味甘，枸杞子性平，味甘，二者具有滋肝补肾、滋阴养血、 益精明目、固髓健骨之功效，按照中医理论，某些疾病无需用药，通过将一些 普通食物按照一定比例搭配，患者长期服用，可到达治愈效果，目前，市场上 的粥营养有余，但对疾病不具有针对性。三
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对现有粥制品存在的缺陷，提供一种具有滋肝补肾、 滋阴养血、益精明目、固髓健骨、缓解痛经之功效的鸡肝枸杞粥。 其技术方案是鸡肝枸杞粥，它通过下述步骤实现(1)将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅 内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；(2)将大米、枸杞子、滩枣、山药洗 千净，栗子去皮备用；(3)锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至 20分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟 即成。其所述原料的重量最佳配比是水1000克，鸡肝150克，枸杞子30克， 大米120克，山药20克，栗子10克，滩枣10克，冰糖10克。本专利技术的效果是本专利技术涉及鸡肝枸杞粥，具有滋肝补肾、滋阴养血、益精明目、固髓健骨、 缓解痛经之功效，长期服用，效果更佳。具体实施例方式本专利技术通过下述步骤实现(1)将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分 钟捞出，沥干水分，切成小块；(2)将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗 子去皮备用；(3)锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分钟后， 加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其特 征在于所述原料的重量最佳配比是水1000克，鸡肝150克，枸杞子30克， 大米120克，山药20克，栗子10克，滩枣10克，冰糖10克。权利要求1.鸡肝枸杞粥，其特征在于它通过下述步骤实现(1)将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；(2)将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗子去皮备用；(3)锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。2、 根据权利要求1所述的鸡肝枸杞粥，其特征在于所述原料的宽量最佳配 比是水1000克，鸡肝150克，枸杞子30克，大米120克，山药20克，栗子 10克，滩枣10克，冰糖10克。全文摘要本专利技术涉及鸡肝枸杞粥。其特征在于它通过下述步骤实现(1)将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；(2)将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗子去皮备用；(3)锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其特征在于所述原料的重量最佳配比是水1000克，鸡肝150克，枸杞子30克，大米120克，山药20克，栗子10克，滩枣10克，冰糖10克。本专利技术，具有滋肝补肾、滋阴养血、益精明目、固髓健骨、缓解痛经之功效，长期服用，效果更佳。文档编号A23L1/212GK101366518SQ20081015761公开日2009年2月18日 申请日期2008年9月28日 优先权日2008年9月28日 公开号200810157613.0专利技术者张红梅 申请人:张红梅本文档来自技高网...

【技术保护点】
鸡肝枸杞粥，其特征在于它通过下述步骤实现：（１）将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；（２）将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗子去皮备用；（３）锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至２０分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张红梅，
申请(专利权)人：张红梅，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]