本发明专利技术公开了一种基于人脸识别技术的智能餐厅点餐管理系统，包括数据库模块、数据处理模块、无线通信模块、内嵌触摸屏的智能点餐桌、内嵌各种传感器的餐具设备和手机等智能设备；本发明专利技术将人脸识别技术、自动化闭环反馈控制理论、数据挖掘和智能餐厅点餐管理系统相结合，利用自动化闭环反馈控制理论调节会员周边温度与湿度；利用人脸识别技术鉴别会员身份，保存会员基础信息；利用数据挖掘技术分析数据库数据，辅助会员点餐，使食材采购员补充食材更加合理化、推送服务信息更加富有针对性。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种基于人脸识别技术的智能餐厅点餐管理系统，包括数据库模块、数据处理模块、无线通信模块、内嵌触摸屏的智能点餐桌、内嵌各种传感器的餐具设备和手机等智能设备；本专利技术将人脸识别技术、自动化闭环反馈控制理论、数据挖掘和智能餐厅点餐管理系统相结合，利用自动化闭环反馈控制理论调节会员周边温度与湿度；利用人脸识别技术鉴别会员身份，保存会员基础信息；利用数据挖掘技术分析数据库数据，辅助会员点餐，使食材采购员补充食材更加合理化、推送服务信息更加富有针对性。【专利说明】
本专利技术涉及，属于餐饮管理领域。
技术介绍
随着自动控制理论和电子技术的迅速发展，餐具可内嵌各种类型的传感器，通过闭环控制系统及PID算法可以高效、迅速、准确地控制如温度、湿度等因素，使之稳定在人为规定的方向数值范围。人脸识别技术的系统包括人脸图像采集及检测、人脸图像预处理、人脸图像特征提取以及匹配与识别。人脸识别自然性和不被被测个体察觉的特点使之渐渐被广泛应与与各类鉴别身份的系统。如人脸识别防盗门，人脸识别的考勤系统等。数据挖掘一般是指从大量的数据中通过算法搜索隐藏于其中信息的过程。其模型算法现已基本成熟，其主要过程包括数据清洗、数据集成、数据转换、数据挖掘、模式评佑、知识表示。现如今，很少有将人脸识别技术、自动化闭环反馈控制理论、数据挖掘与智能餐厅点餐管理系统相结合。利用人脸识别技术可以准确高效地鉴定会员身份，是所有管理可以实施的根本；利用自动化闭环反馈控制理论，可以创造针对某一名会员最舒适的饮食环境；利用数据挖掘分析数据，不仅可以预测近期采购食材种类和数量，而且可以预测会员偏爱的菜品和口味，提闻服务质量。
技术实现思路
本专利技术提供了一种基于人脸识别技术的智能餐厅点餐管理系统方法，填补了人脸识别技术、自动化闭环反馈控制理论、数据挖掘技术与公交车调度相结合的空白。为了解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是: 一种基于人脸识别技术的智能餐厅点餐管理系统，包括服务管理系统和客户终端，所述服务管理系统与客户终端之间通过无线通信连接，所述服务管理系统包括人脸识别模块、数据库模块、数据处理模块、无线通信模块；所述客户终端包括智能餐桌和智能移动终端；所述人脸识别模块基于人脸识别技术，扫描到的用户的头像经过相应的处理，与会员数据库中会员的头像对比，验证用户的身份，并调用相应的会员信息；所述数据库模块包括会员信息数据库、消费数据库、服务人员数据库、菜品数据库；所述会员信息数据库内容包括会员的姓名、生日等基础信息、会员的病例信息等；所述消费数据库记录会员预订信息和当前消费记录，作为结账消费凭证和会员饮食习惯的预测，产生相应的消费积分；所述服务人员数据库记录服务人员的职位、职能、籍贯、工资、用户评价服务等级、附加奖金等信息；所述菜品数据库记录餐厅内的所有菜品名称、分类、价格、人气和相应经典搭配套餐等信息，用于将信息提交给数据处理模块进行数据处理；所述数据处理模块用于处理当前所需执行任务清单，包括各类数据库更新与维护、用户所请求的服务操作等任务，其处理结果最终将提交给无线通信模块；所述无线通信模块用于客户端向服务器申请服务或者将数据处理模块的执行结果发送给各客户端；所述智能餐桌包括娱乐模式、点餐模式、计时模式、计费模式以及通信模式；所述娱乐模式包括游戏功能和聊天功能；所述点餐模式用于实现个人选餐或者系统配餐；所述系统配餐可以以会员信息数据库提供的会员健康信息作为依据，向会员提供健康饮食，也可以根据消费数据库会员的消费情况，菜品数据库中人气菜品进行推荐，综合各种情况生成推荐列表供会员选择；所述计时模式用于计算会员等餐和用餐时间，将结果提交给计费功能；所述计费模式根据计时功能提交的结果，按照不同情况计算最终消费金额；所述通信功能用于包括服务管理系统和客户终端的通信和各客户终端与客户终端之间的通信；所述智能移动终端通过扫二维码的形式将非会员顾客信息添加到会员信息服务器，添加信息包括姓名、生日、手机支付账单、健康情况等。所述系统还包括智能餐具，所述智能餐具设备上装备有温度传感器和湿度传感器；所述温度传感器用于监测用户的的身体温度，湿度传感器用于监测用户周边湿度情况，根据自动化闭环负反馈理论，自动调节温度和湿度；所述游戏功能分为单人游戏以及多人游戏。一种基于人脸识别技术的智能餐厅点餐管理方法，包括以下步骤: 步骤一，通过人脸识别鉴别顾客身份，并自动调用数据库模块里面的会员信息；若顾客为非会员，可以通过手机等移动终端扫描二维码成为会员，转至步骤二 ； 步骤二，根据消费数据库中会员的预定记录确定会员是否已经预定餐位；若无预定记录且当前无空位，根据每桌限制的最大时间计算用户所需等待时间，会员可以在此期间享受等待服务；否则服务员将相关会员送至相应餐位，转至步骤三； 步骤三，会员通过智能餐桌选择服务；若为点餐模式进入步骤四，若为娱乐模式进入步骤九，否则为服务模式，服务人员提供会员所需服务，会员可以通过触摸屏相关按钮对服务人员进行选择性评分，并自动更新服务人员数据库； 步骤四，此时为点餐模式，用户进入点餐界面；若用户需要推荐，系统根据用户消费记录，调出用户常选菜品；使用基于Apriori算法的关联规则挖掘，最终预测会员偏爱的菜品与口味，并根据会员信息数据库提供的会员病例等信息，去除不利于用户身体健康的菜品，最终推出最优菜品或者套餐供会员选择；若用户不满意推荐列表或者无需系统推荐功能，用户可以直接按传统方式点餐，转至步骤五； 步骤五，用户点餐成功后，按下确认键系统开始计时，进入等餐阶段，等待上菜，转至步骤六；若此阶段用户体验娱乐模式，转至步骤九； 步骤六，综合会员所受到的服务情况及计时功能提交的结果，实时计算会员消费金额和折扣；转至步骤七； 步骤七，根据智能餐具内嵌的传感器检测的数据发送给智能餐桌，根据自动化闭环负反馈理论，自动调节会员周边温度、湿度； 步骤八，更新会员数据库和消费数据库，记录会员所点菜品、消费积分等信息；数据库更新后，根据列表决定相应食材的购买量，在规定时间顶起生成报表，自动发送并短信通知采购经理，同时在某一规定时间定期将最新菜品信息推送给会员，以会员重要纪念日为基准，提前一周向会员发送优惠券、人气美食等信息； 步骤九，选择娱乐模式后进入游戏功能或者聊天功能，游戏若为双人游戏需得到双方同时的确认后进行游戏，若为单人游戏则直接开始单人游戏； 步骤十，用户退出后记录用户游戏记录，更新会员数据库。本专利技术的有益效果是:本专利技术将人脸识别技术、自动化闭环反馈控制理论、数据挖掘与智能餐厅点餐管理系统相结合，利用人脸识别技术可以准确高效地鉴定会员身份，是所有管理可以实施的根本；利用自动化闭环负反馈控制理论，可以创造针对某一名会员最舒适的饮食环境；利用数据挖掘分析数据，不仅可以预测近期采购食材种类和数量，而且可以预测会员偏爱的菜品和口味，提高服务质量。【专利附图】【附图说明】图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术方法的流程图。【具体实施方式】下面将结合说明书附图，对本专利技术作进一步说明。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。图1为一种基于人脸识别技术的餐厅管理系统的结构图 如图1所示，本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种基于人脸识别技术的智能餐厅点餐管理系统，其特征在于：包括服务管理系统和客户终端，所述服务管理系统与客户终端之间通过无线通信连接，所述服务管理系统包括人脸识别模块、数据库模块、数据处理模块、无线通信模块；所述客户终端包括智能餐桌和智能移动终端； 所述人脸识别模块基于人脸识别技术，扫描到的用户的头像经过相应的处理，与会员数据库中会员的头像对比，验证用户的身份，并调用相应的会员信息； 所述数据库模块包括会员信息数据库、消费数据库、服务人员数据库、菜品数据库；所述会员信息数据库内容包括会员的姓名、生日等基础信息、会员的病例信息等；所述消费数据库记录会员预订信息和当前消费记录，作为结账消费凭证和会员饮食习惯的预测，产生相应的消费积分；所述服务人员数据库记录服务人员的职位、职能、籍贯、工资、用户评价服务等级、附加奖金等信息；所述菜品数据库记录餐厅内的所有菜品名称、分类、价格、人气和相应经典搭配套餐等信息，用于将信息提交给数据处理模块进行数据处理；所述数据处理模块用于处理当前所需执行任务清单，包括各类数据库更新与维护、用户所请求的服务操作等任务，其处理结果最终将提交给无线通信模块；所述无线通信模块用于客户端向服务器申请服务或者将数据处理模块的执行结果发送给各客户端；所述智能餐桌包括娱乐模式、点餐模式、计时模式、计费模式以及通信模式；所述娱乐模式包括游戏功能和聊天功能；所述点餐模式用于实现个人选餐或者系统配餐；所述系统配餐可以以会员信息数据库提供的会员健康信息作为依据，向会员提供健康饮食，也可以根据消费数据库会员的消费情况，菜品数据库中人气菜品进行推荐，综合各种情况生成推荐列表供会员选择；所述计时模式用于计算会员等餐和用餐时间，将结果提交给计费功能；所述计费模式根据计时功能提交的结果，按照不同情况计算最终消费金额；所述通信功能用于包括服务管理系统和客户终端的通信和各客户终端与客户终端之间的通信；所述智能移动终端通过扫二维码的形式将非会员顾客信息添加到会员信息服务器，添加信息包括姓名、生日、手机支付账单、健康情况等。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：韩光洁，华娇娇，朱川，董放，沈天怡，
申请(专利权)人：河海大学常州校区，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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