液态饲料香味剂及其工艺制造技术

技术编号:103563 阅读:289 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种饲料香味剂,其特征在于:这种饲料香味剂不含有任何粉状载体,呈液体状态。(*该技术在2023年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
液态饲料香味剂及其工艺
:本专利技术属于畜禽饲料及其加工技术的领域,具体涉及一种饲料添加剂,是一种用于改善饲料的诱食性,适口性的饲料香味剂或称饲料调味剂。
技术介绍
:我国国家技术监督局发布的GB10647-89标准中,将用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂称之为饲料香味剂。饲料香味剂通常由嗅觉刺激部分香气、味觉刺激部分味道和辅助制剂组成。早在150年前,人们就开始利用茴香、生姜等作为调味剂来增进饲料的适口性。美国从20世纪40年代开始对鸡、猪的饲料适口性展开研究,于1946年建立第一家饲料香料公司。我国对饲料香味剂的研究刚起步,但发展较快。目前已有数十家生产饲料香味素的专业厂家。年生产粉状(固态)饲料香味剂2-3万吨。已有的粉状饲料香味剂制作时每一种香料必需混合在9倍量的粉状载体中,然后再混合、包装、储运。饲料厂按0.05-0.1%的比例将其添加入饲料中。由于含有较大比例的粉状载体,因而储运成本高,生产储运过程密封性差,使用工厂添加量大,每吨饲料需添加粉状香味剂1公斤。例如一种传统的粉状饲料香味剂生产过程如下:乳酸乙酯50公斤+载体450公斤混合茴香油25公斤+载体225公斤混合增香剂25公斤+载体225公斤混合将上述混合后的成分再混合、包装成1000公斤粉状产品,饲料厂用于生产1000吨饲料。-->本专利技术在粉状饲料香味剂的基础上,提出液态饲料香味剂及其制作工艺,以解决传统粉状饲料香味剂存在的上述弊端。专利技术方案:本专利技术的饲料香味剂不含有任何粉状载体,呈液体状态。这种液态饲料香味剂的生产工艺为如下步骤:先将所需香料组分混合,再按混合后的香料组分总重量计算加入1%~3%的乳化剂,搅拌混合,用密封容器分装。该生产工艺中所述1%~3%的乳化剂是:大豆磷脂,或羟丙基纤维素,或单(双)甘油酯,或聚山梨酸酯。本专利技术适用于不同动物,不同生长阶段所配制的不同香型的香味剂。液态饲料香味剂是由香味素厂将若干种液体原料与乳化剂直接搅拌、混合、分装,作为产品销售。由饲料厂直接添加入饲料之中,每吨饲料只需添加液态香味剂100克,或100毫升,可大大减少包装、运输成本,并能减少挥发性损失而延长保质期和留香时间。具体实施方式:实施例一:一种较为普通使用的饲料香味剂,配方为:乳酸乙酯50公斤,茴香油25公斤,增香剂25公斤,混合后加入1~3公斤的羟丙基纤维素。与相应的粉状饲料香味剂相比,该配方中省略了9倍量的粉状载体,添加了作为乳化剂的1~3公斤的羟丙基纤维素。搅拌混合后完全呈液态,用塑料容器密封包装。该液态饲料香味剂可直接应用于饲料厂作为添加剂生产配合饲料,每吨配合饲料只需添加液态香味剂0.1公斤,约100毫升,可以达到粉状饲料香味剂的使用效果。由于液态饲料香味剂体积只占粉状饲料香味剂的十分之一左右,大大减少了包装、贮藏、运输成本;采用密封容器包装,减少挥发性损失,从而延长保质期和留香时间。-->实施例二:一种适用于乳猪的奶香型液态饲料香味剂,它的配方为:香兰素4公斤,十二酸乙酯19公斤,丁酸3公斤,丁二酮16公斤,乳酸乙酯10公斤,双丁酯10公斤,γ-壬内酯15公斤,丁酸乙酯3公斤,丁酸戊酯3公斤,桂醛2公斤,γ-庚基丁内酯5公斤,草莓醛2公斤,桔子油2公斤,苯乙醇2公斤,乙基麦芽酚2公斤,大豆磷脂2公斤。将上述100公斤的原料混合均匀,分装于5公斤的塑料桶内密封。将5公斤塑料桶包装的液态香味剂提供给饲料厂,饲料厂按每吨饲料添加液态香味剂0.1公斤约100毫升的比例使用。采用液态添加设备直接喷入混合机内,或以1∶10的比例将液态香味剂与玉米等载体预混合,再添加入混合机内,制成全价饲料。效果:例1、将出生28天的断奶乳猪90头随机分为三组,每组30头,分别饲喂由液态香味剂配制的全价饲料(液态组)和由粉状香味剂(市售)配制的全价饲料(固态组)。并与不加香味剂的对照组进行比较。三组的营养成份,环境条件完全一致。饲养30天之后,结果如下:                    表一乳猪饲养试验结果组别头数平均日增重(克)平均采食量(克/日)料肉比液态组  30    388    613  1.58固态组  30    367    594  1.62对照组  30    346    567  1.64试验说明,液体香味剂与市场上销售的粉状香味剂一样,可以起到提高饲料的适口性,增加采食量的作用。-->例2、香味持久性测定(以人的嗅觉为参考)饲料A:100公斤加入10克液态香味剂饲料B:100公斤饲料中加入100克市售的粉状香味剂。两种饲料同一天加工,同样条件储藏。每周取样一次,由5名工作人员用嗅觉进行评分(香味浓的1分,香味淡的0分)结果见表-2表-2 饲料香味值比较    时间(周)  0  1  2  3  4  5  6  7    A饲料  2  3  4  3  5  4  4  5    B饲料  3  2  1  5  0  1  1  0虽然人的主观判断有误差,但上表总的趋势是B饲料的香味持久性不如A饲料。因为液态香味剂的挥发挥性损失少,所以其保质期和留香时间较长。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1、一种饲料香味剂,其特征在于:这种饲料香味剂不含有任何粉状载体,呈液体状态。2、根据权利要求1所述不含有任何粉状载体呈液体状态的饲料香味剂,其特征在于它的生产工艺为如下步骤:先将所需香料组分混合,再按混合后的香料组分总重量计算加入1%~3%的乳化剂,搅拌混合,用密封容器分装。3、根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈贵才胡伟莲王丽李武凌荔
申请(专利权)人:杭州汇能生物技术有限公司
类型:发明
国别省市:

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