【技术实现步骤摘要】
本专利技术步涉传统高盐度腌渍蔬菜益显原汁循环利用方法,尤其涉及变废为宝综合开发方法。
技术介绍
多品别高盐度腌渍蔬菜资源保质方法,相传几千年已无法考证,它们经粗精加工后是亿万国民常年不可短少的菜篮子主食品之一。但这一资源保质方法,有30~40%蔬菜溢显原汁被废弃而在不断污染产销地环境。(浙江是我国传统高盐度腌渍蔬菜生产王国,常年单季种植面积不低于50万亩,以平均亩产4000公斤鲜菜为底线,再以70~60%咸坯资源为基数,常年不低于60~70万吨高盐度蔬菜原汁被废弃而污染产销地环境。若按国内统计汇总,这个传统行业污染源对环境破坏力度……)对高盐度蔬菜溢显原汁的综合利用的机遇多多,但以往因重高科技而轻视农业科技之风盛行而被忽视至今。虽也有采用经环保设施处理后再排放个例,但由于成本太高而难予推广普及。
技术实现思路
本专利技术要攻克技术难题是针对上述难题而提供一种能依赖新科技“恒温水循环浸泡灭菌装置”(专利号:201120195288.4)前题下,求高盐 ...
【技术保护点】
一种传统高盐度腌渍蔬菜溢显原汁资源变废为宝方法?①将汇入原汁经静态沉淀后灌入食品级、耐碱又耐80℃水温不变形的塑胶或不锈钢容具;?②容具设置于中心部位、直径不低于10厘米,容具盖拧紧后应处于密封状态;?③离容具底部3厘米处应置有1寸管直径出水口,并置有可临时密封的部件;?④将以上蔬菜原汁灌入容具,将盖拧紧后放入“恒温水循环浸泡灭菌装置”水箱内(实型实用专号:201120195288.4)按70℃水温内实施灭菌处理;?⑤灭菌后容具在离水箱时即再次拧紧盖子(达到密封标的)就可将它们置于专用立体货架中储存,求1年以上原生态无菌保质目的。
【技术特征摘要】
1.一种传统高盐度腌渍蔬菜溢显原汁资源变废为宝方法
①将汇入原汁经静态沉淀后灌入食品级、耐碱又耐80℃水温不变形的塑胶或不锈钢容具;
②容具设置于中心部位、直径不低于10厘米,容具盖拧紧后应处于密封状态;
③离容具底部3厘米处应置有1寸管直径出水口,并置有可临时密封的部件;
④将以上蔬菜原汁灌入容具,将盖拧紧后放入“恒温水循环浸泡灭菌装置”水箱内(实型实用专号:201120195288.4)按70℃水温内实施灭菌处理;
⑤灭菌后容具在离水箱时即再次拧紧盖子(达到密封标的)就可将它们置于专用立体货架中储存,求1年以上原生态无菌保质目的。
2.根据权利1要求所述方法,其特征应遵循①~⑤技术规范执行。
3.根据权利1要求所述方法,其特征在于容具质量应符合食品级安全规范要求,在80℃水温中不得变形,容具应杜绝透明为宜。
4.根据权利1要求所述方法,其特征应遵循步骤②所述物体被封口后不得有漏水、漏气状况出现,容量大与小可不计较;(空气含量)。
5.根据权利1要求所述方法,其特征应遵循③中所述,恒温灭菌时间为20~45分钟。
6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于步骤③中所述恒温水循环浸泡灭菌装置包括水箱,端口内壁具有喷淋孔:
喷淋管,设于前述水箱的外壁并具有与前述...