【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及海带丝豆腐乳的生产方法。
技术介绍
豆腐乳的种类较多，但是一般的豆腐乳有这样的缺点，就是一般的豆腐乳缺少一种海带丝的味道，用户食用起来味道比较单一。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供海带丝豆腐乳的生产方法，它能有效的解决一般的豆腐乳缺少一种海带丝的味道，用户食用起来味道比较单一的缺点。本专利技术的目的是这样实现的：海带丝豆腐乳的生产方法，用清水将海带清洗干净，然后用刀将海带切成细丝，将切好的海带丝放入到清水中漂洗10分钟后备用；将豆腐切成小块，然后加入适量的精面粉后放入到米筛中铺好，然后再放入到室内保存18天，等到豆腐表面上生长出一层细菌后即可；将豆腐块放入到盆子中，然后加入适量的食盐、味精、酱油、辣椒粉、香料后和匀，然后再加入适量的海带丝后和匀即可。海带丝豆腐乳的生产方法，该产品具有食用方便、味道可口的优点。具体实施方式 用清水将海带清洗干净，然后用刀将海带切成细丝，将切好的海带丝放入到清水中漂洗10分钟后备用。将豆腐切成小块，然后加入适量的精面粉后放入到米筛中铺好，然后再放入到室内保存18天，等到豆腐表面上生长出一层细菌后即可。将豆腐块放入到盆子中，然后加入适量的食盐、味精、酱油、辣椒粉、香料后和匀，然后再加入适量的海带丝后和匀即可。用玻璃瓶将做好的海带丝豆腐乳包装好，每瓶包装150克。
【技术保护点】
海带丝豆腐乳的生产方法，其特征是：用清水将海带清洗干净，然后用刀将海带切成细丝，将切好的海带丝放入到清水中漂洗10分钟后备用；将豆腐切成小块，然后加入适量的精面粉后放入到米筛中铺好，然后再放入到室内保存18天，等到豆腐表面上生长出一层细菌后即可；将豆腐块放入到盆子中，然后加入适量的食盐、味精、酱油、辣椒粉、香料后和匀，然后再加入适量的海带丝后和匀即可。
【技术特征摘要】
1.海带丝豆腐乳的生产方法，其特征是：用清水将海带清洗干净，然后用刀将海带切成细丝，将切好的海带丝放入到清水中漂洗10分钟后备用；将豆腐切成小块，然后加入适量的精面粉后放入到米筛中铺...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市南川区南双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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