浙江省科学院柑桔研究所专利技术

浙江省科学院柑桔研究所共有9项专利

  • 本发明玉竹保健凉茶的制造方法,以玉竹为原料,经二次水煮抽提后的滤液与天然甜味物质、酸味剂配合而制成。成品稳定性好,呈玉竹的天然亮黄色,口感优良,甘甜爽口,留香绵绵,有厚实感,无药味及其它异味,是一种具有滋养强壮,润肺生津的新型保健饮料,...
  • 刺梨罐头的制作方法和加工工具,需经果实的挑选分级→浸泡→去皮→果块成型→保脆→漂洗→装罐→密封→杀菌等工序,其所谓的浸泡是碱液浸泡,用含乙二胺四乙酸二钠盐0.02~0.04%+氢氧化钢0.1~0.5%的水溶液,浸泡刺梨果实10~20分钟...
  • 从桑椹中制取食用天然色素—桑椹红的技术,通过桑椹的采集,去杂清洗,压榨过滤,杀菌和浓缩,加入防腐剂后贮存在深色密封容器中备用。桑椹具有资源丰富,理化性能稳定,富含营养物质,食用安全,使用方便。
  • 从杜鹃花中制取食用天然色素—映山红的方法,属食品添加剂的加工技术。通过杜鹃花的采集、去杂、萃取、杀菌、浓缩、干燥等工序,制得粉剂。杜鹃资源极为丰富,其花色泽鲜艳,理化性能稳定,加工容易,成本低。适用于饮料、露酒、果糖、果冻等食品加工中之...
  • 本发明柑桔汁等脱苦新技术,特选国产HB801树脂为吸附剂,采用搅拌反应处理或塔式吸附法,能极其有效地按照人们的要求不同程度地脱去柑桔果实各部分及其它果蔬器官汁液的苦味(含减酸、去涩),工艺简便,成本低廉,效果极佳,符合食品卫生要求,具有...
  • 一种以青梅汁和甘草等混合汁为主成分具有蜜饯话梅特征风味的话梅汁饮料和话梅味饮料的制造方法。其特征青梅汁用量为0-20%,甘草等混合汁为15-25%(均为重量比)。工艺流程是配料→混溶→杀菌→过滤→装灌→排气→密封→冷却→入库。
  • 本发明新型话梅加工法,采用特殊的色、味、香浸染液处理按本发明人的86104401申请号专利说明书去皮漂洗后的梅果,制成形态、肉质和传统话梅不同的新型糖水话梅罐头。又利用梅加工厂废弃的核和果渣制成新型干、湿态话梅等制品。本发明产品间混装或...
  • 本发明糖水青梅加工新法,用一定浓度的钙、钠盐混合水溶液,在短时间内浸泡鲜梅果,使梅果脱苦、去涩、增香,并在杀菌后保持鲜果的清脆。同时,采用碱酸处理的脱皮工艺,消除梅果果面起皱现象。上述处理后的梅果,经配制可获得糖水青梅罐头、青梅果实饮料...
  • 本发明制造法以石硫合剂和矿油为主成份,添加国产乳化剂、稳定剂等,在加热条件下乳化制成低毒、安全、无公害、高效的新型农药——石硫矿油乳剂(商品名:喷扑),适用于柑桔等果树及棉、茶、桑、蔬菜等主要病虫害的防治。本发明制成的产品,药效比传统农...
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