【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】玉竹保健凉茶的制造方法本专利技术是制造澄清型玉竹保健凉茶的工艺技术。玉竹(又称：萎蕤)是一种性平味甘，具有滋养强壮，润肺生津，保健作用的是草药。民间遇口唇干燥，喉头痛痒时常泡玉竹茶饮用，特别是高温作业。粉尘作业、歌唱演员、教师等劳动者中，也有泡饮玉竹茶的习惯。玉竹泡茶口感良好，微甘爽口，有厚实感，无药味或其他异味。开发玉竹为饮料新资源，具有中华特色，大有前途。本专利技术工艺流程如下：原料选择和处理→水煮抽提→配料→过滤→灌装→杀菌→冷却→揩听→装箱(一)原料选择和处理可选市售亮黄色、不油性、断面黄白色呈颗粒性的干燥玉竹片为原料。直接向产地收购可降低成本，但清严格注意玉竹与黄精、三捣臼在色泽、形状、质地上的区别，不得误购。如购入的干燥原料为自然的圆柱形根基，则应切成薄片。如收购的为鲜货，则应清除泥沙，曝晒3-4天，当中午阳光直射时，擦去根茎上的细须，随晒随擦，直至擦净晒干，干燥过程中应防止发热变油性。3-4公斤鲜货可晒干燥品1公斤。投料前应把原料玉竹片清洗干净。(二)水煮抽提按2-5％的比例在饮用水中投入玉竹片，重复二次水煮抽提，第二次抽提时用第一次的滤渣加上和第一...
【技术保护点】
一种制造玉竹保健凉茶的方法，其特征在于以具有滋养强壮，润肺生津效用的玉竹为原料，经二次水煮抽提后的滤液与天然甜味物质、酸味剂配合，经煮沸，过滤，装罐，真空封盖，杀菌后制成玉竹保健凉茶。２、如权利要求１所述的方法，其特征在于干燥玉竹片水煮抽提时的投料比为２－５％，第二次抽提时用第一次的滤渣加上和第一次等量的水进行。每次水煮抽提均为煮沸后保温１０～１５分钟，再用单层白绒布过滤，得玉竹抽提滤液，参与配料。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种制造玉竹保健凉茶的方法，其特征在于以具有滋养强壮，润肺生津效用的玉竹为原料，经二次水煮抽提后的滤液与天然甜味物质、酸味剂配合，经煮沸，过滤，装罐，真空封盖，杀菌后制成玉竹保健凉茶。2、如权利要求1所述的方法，其特征在于干燥玉竹片水煮抽提时的投料比为2-5％，第二次抽提时用第一次的滤渣加上和第一次等量的...
【专利技术属性】
技术研发人员：程绍南，
申请(专利权)人：浙江省科学院柑桔研究所，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]
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