本发明属于生物活性肽制备技术领域，具体涉及一种大鲵肽锌螯合物及其制备方法和应用。本发明提所述大鲵肽锌螯合物，包括如下质量份数的原料：大鲵活性肽10～30份和锌源化合物1份；所述锌源化合物包括硫酸锌、氯化锌或乙酸锌；所述大鲵活性肽从大鲵肉...

本发明公开一种海洋鱼低聚肽牡蛎口服液，每30000ml中含有鱼皮胶原蛋白低聚肽粉500~1000g、牡蛎提取物50~100g、蓝莓提取液500~750g、柠檬酸300~800g、果胶50~300g、三氯蔗糖1~10g、乙基麦芽酚1~10...

本发明公开一种具有抗衰老、调节血压及抗缺氧作用的大鲵活性肽组合物，由以下质量百分比的原料混合制备而成：果葡糖浆0.1~10%、异麦芽酮糖醇0.1~1%、大鲵活性肽0.1~5%、猕猴桃汁0.5~10%、山楂汁0.5~10%、牡蛎多糖0.1...

本发明公开一种具有强身补肾壮阳作用的大鲵制品、制备方法及饮品，所述大鲵制品是分子量为220~1300Da的大鲵活性肽。制备方法是以海洋酸性蛋白酶与胃蛋白酶配制的复合酶酶解大鲵肉匀浆得大鲵冻干粉，再用海洋酸性蛋白酶对大鲵冻干粉进一步酶解，...

本发明公开一种大鲵饮品，是以大鲵活性肽为原料，分别与牡蛎多糖、黑果腺肋花楸冻干粉反应生成两种反应物，进而再与黑加仑冻干粉、黑果腺肋花楸冻干粉、蓝莓冻干粉、柠檬冻干粉和果胶合理配比，获得色泽、性状及口感较佳的大鲵肽饮品，同时具有可快速解酒...

本发明公开一种从大鲵皮或黏液中提取玻尿酸的方法，其特征在于依次按照如下步骤进行：将大鲵皮或/和大鲵黏液在0~10℃进行匀浆；向匀浆中加入5~10倍体积pH 7~8的0.01~0.1M磷酸缓冲液及与匀浆质量比为0.1~1%的复合酶，酶解1...

本发明公开一种大鲵活性肽及用途，是以大鲵肉为原料，通过海洋碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成的复合酶进行酶解，酶解产物通过胰蛋白酶固定超滤膜分离器进行分离，再通过Sephadex LH‑20分子筛层析、高效液相色谱分离纯化后得到的大鲵活性肽。该...

本发明公开一种大鲵黏液蛋白、制备方法及在化妆品中的应用。大鲵黏液蛋白分子量为17000道尔顿，含两个亚基8500道尔顿，所述亚基含有77个氨基酸残基；N末端为：缬氨酸-甘氨酸-酪氨酸-苏氨酸-缬氨酸-甘氨酸-丙氨酸-苏氨酸-脯氨酸-甲硫...

本发明公开一种是以大鲵肉为原料，经复合酶酶解而成易被人体吸收利用的大鲵纳米肽；将大鲵纳米肽与基酒勾兑成大鲵酒，不但具有大鲵特有的鲜味且蛋白质含量较高（0.2~8%重量比），营养更加丰富。长期服用，可以起到补气、养血、益智、滋补、强壮作用。

本发明公开一种以牡蛎多糖为主，辅以大鲵低聚糖肽、黑加仑、越橘、柠檬酸和果胶，具有降血压、保肝、改善睡眠、抗辐射损伤作用的牡蛎多糖果汁，按质量百分比计有效成分如下：牡蛎多糖0.1%~10%、大鲵低聚糖肽0.1%~10%、黑加仑冻干粉0.1...

本发明公开一种大鲵低聚糖肽保健食品，按质量百分比计有效成份为：大鲵低聚糖肽１０～８０％、牡蛎多糖１～５０％、贻贝多糖１～５０％、维生素Ｃ１～５０％和牛磺酸１～５０％。相互配伍作用可明显增强免疫力、缓解体力疲劳及具有抗高血压的作用。本发明...