本技术涉及发酵培养技术领域，具体的是一种多用型发酵培养装置，包括培养箱，所述培养箱的内壁安装有加热器，所述培养箱的外壁安装有箱门，所述培养箱的内壁固定连接有支撑腿，所述支撑腿的一端固定连接有发酵罐。本技术通过设置的第一电机，第一电机带动...

本发明公开了一种腐乳的发酵制备方法，包括如下步骤：(1)将黄豆和/或黑豆制备成豆浆；(2)利用豆浆制备获得豆腐坯；(3)制备腐乳汤料；(4)在豆腐坯中接种腐乳发酵菌，静置发酵和腌制，制备得腐乳腌坯；(5)把腐乳腌坯装坛并添加腐乳汤料，于...

本发明公开了一种抑制腐乳白斑生成的发酵方法，包括如下步骤：(1)将黄豆和/或黑豆制备成豆浆；(2)利用豆浆制备获得豆腐坯；(3)制备腐乳汤料；(4)在豆腐坯中接种腐乳发酵菌，静置发酵和腌制，制备得腐乳腌坯；(5)把腐乳腌坯装坛并添加腐乳...

本技术涉及烧浆冷却技术领域，且公开了一种烧浆冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱的顶端固定连接有搅拌筒，所述搅拌筒的内侧壁固定连接有挡板，所述挡板的底端固定连接有密封箱，所述密封箱的内侧壁固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有...

本实用新型涉及恒温厌氧发酵技术领域，且公开了一种恒温厌氧发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的底端固定连接有支架，所述发酵罐的外侧固定连接有固定盒

本实用新型涉及一种用于腐乳坯发酵的菌种喷洒装置，包括菌种箱和设置在所述菌种箱一侧的两个支撑架，两个所述支撑架之间从上至下依次设置有送料管和传送部，所述菌种箱一侧设置有第一水泵，所述第一水泵一端与所述菌种箱相通，所述第一水泵另一端与所述送...

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种能控温和控湿的发酵室，包括控温控湿发酵室，所述控温控湿发酵室的外部转动连接有密封板，所述控温控湿发酵室的内侧壁开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部滑动连接有连接块，所述第一滑槽的内侧壁固定连接...

本实用新型涉及豆腐乳发酵技术领域，具体是一种批量发酵生产装置，包括发酵柜，所述发酵柜的顶部固定连接有控温风机，所述控温风机的一侧固定连接有连接管，所述连接管的外部开设有出风口，所述发酵柜的内侧壁固定连接有固定块，所述固定块的顶部滑动连接...

本实用新型涉及用于豆腐乳生产的杀菌消毒装置，包括壳体和分别设置在所述壳体长度方向两侧的进料口和出料口，所述壳体内对应所述进料口与所述出料口的位置分别设置有进料部和出料部，发酵瓶放置在所述进料部上表面，所述进料部与所述出料部的两侧均设置有...

本实用新型涉及发酵器皿技术领域，具体的是一种菌种发酵器皿，包括发酵器箱，所述发酵器箱的一侧固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有水箱，所述水箱的内壁固定连接有吸取管，所述吸取管的一端固定连接有雾化器，所述雾化器的一侧固定连接有软管...

本实用新型涉及发酵房技术领域，具体的是一种烘烤发酵房，包括房体，所述房体的顶部电热鼓风机，所述房体的顶部固定安装有电热鼓风机，所述电热鼓风机的底部固定连接有热风管，所述房体的内壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁活动连接有滑块，所述滑块的一侧固...

本实用新型涉及腐乳发酵技术领域，具体是一种腐乳菌种发酵装置，包括固定座，所述固定座的顶部固定连接有放置罐，所述固定座的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的内部开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内底壁固定连接有固定杆，所述固定杆的外部滑动连接有...

本实用新型涉及多层压坯技术领域，且公开了一种多层压坯装置，包括工作台，所述工作台的内侧壁固定连接有收放盒，所述收放盒的内侧壁滑动连接有挡板，所述挡板的外侧两侧均固定连接有连接块，所述工作台的内侧壁滑动连接有污水箱。本实用新型通过设置污水...

本实用新型涉及一种豆腐乳加工废水处理一体装置，包括壳体和开设在所述壳体顶部的进料口，所述壳体一侧下半部开设有排水口，所述壳体内壁铰接有转动板，所述转动板一侧开设有若干个过滤孔，所述壳体内壁开设有放置槽，所述放置槽内底壁设置有电机，所述电...

本实用新型涉及一种豆腐乳加工用分装装罐装置，包括料斗和支撑架，所述料斗固定在所述支撑架的一侧，所述支撑架一侧设置有底板，所述底板位于所述料斗下方，所述底板顶部设置有两个支撑柱，两个所述支撑柱顶部共同设置有滑动板，所述底板与所述滑动板均为...