本实用新型专利技术涉及豆腐乳发酵技术领域，具体是一种批量发酵生产装置，包括发酵柜，所述发酵柜的顶部固定连接有控温风机，所述控温风机的一侧固定连接有连接管，所述连接管的外部开设有出风口，所述发酵柜的内侧壁固定连接有固定块，所述固定块的顶部滑动连接有放置盒，所述放置盒的内底壁固定连接有过滤板，所述发酵柜的内侧壁开设有空槽，所述空槽的内顶壁开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部滑动连接有连接板，所述连接板的底部固定连接有挤压块，所述挤压块的一侧固定连接有连接柱。本实用新型专利技术通过可以对放置盒进行固定位置防偏移，提高放置盒的使用稳定性，同时节省大量的时间和精力，便于对豆腐乳进行更好的进行发酵。便于对豆腐乳进行更好的进行发酵。便于对豆腐乳进行更好的进行发酵。
【技术实现步骤摘要】
一种批量发酵生产装置
[0001]本技术涉及豆腐乳发酵
，具体地说，涉及一种批量发酵生产装置。
技术介绍
[0002]腐乳又称豆腐乳，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深是一道经久不衰的美味佳肴。豆腐乳的制作工艺为：先将豆腐切块，后将豆腐块中的水分挤出，在将豆腐块放置在发酵装置内，放在潮湿阴凉的地方，进行发酵，使豆腐块长毛或者表面拉丝。现有技术中对放置盒内部的豆腐进行放入取出较为麻烦，发酵柜在搬运移动过程中放置盒容易晃动，导致放置盒内部的豆腐晃动，豆腐容易破碎，为此我们亟需提供一种批量发酵生产装置。
技术实现思路
[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种批量发酵生产装置，可以对放置盒进行固定位置，防偏移。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案，一种批量发酵生产装置，所采用的技术方案是：包括发酵柜，所述发酵柜的顶部固定连接有控温风机，所述控温风机的一侧固定连接有连接管，所述连接管的外部开设有出风口，所述发酵柜的内侧壁固定连接有固定块，所述固定块的顶部滑动连接有放置盒。
[0007]所述放置盒的内底壁固定连接有过滤板，所述发酵柜的内侧壁开设有空槽，所述空槽的内顶壁开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部滑动连接有连接板，所述连接板的底部固定连接有挤压块，所述挤压块的一侧固定连接有连接柱，所述连接柱的一端固定连接有拉动盘，可以对放置盒进行固定位置防偏移，提高放置盒的使用稳定性，同时节省大量的时间和精力，便于对豆腐乳进行更好的进行发酵。
[0008]作为优选方案，所述出风口和放置盒之间为相互垂直设置，所述放置盒的数量为六个，便于放置盒进行放置豆腐乳。
[0009]作为优选方案，所述放置盒和挤压块之间为相互平行设置，所述挤压块的一侧固定连接有复位弹簧，便于挤压块对放置盒进行挤压固定。
[0010]作为优选方案，所述连接柱和发酵柜之间为滑动连接，所述挤压块的另一侧固定连接有防滑垫，便于连接柱带动挤压块进行滑动。
[0011]作为优选方案，所述发酵柜的底部固定连接有滑动轮，所述发酵柜的内部开设有收纳槽，所述收纳槽的内侧壁开设有第二滑槽，所述第二滑槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的一侧固定连接有推板，所述收纳槽的内顶壁固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有螺纹柱，所述推板的底部固定连接有支撑柱，所述支撑柱的底端固定连接有支撑板，可以对发酵柜进行固定位置防溜坡。
[0012]作为优选方案，所述滑块的形状大小与第二滑槽的形状大小均相互匹配，所述推板和支撑板之间为相互平行设置，便于滑块进行稳定滑动。
[0013]作为优选方案，所述螺纹柱和推板之间为螺纹连接，所述螺纹柱和支撑柱之间为相互平行设置，便于给推板的滑动提供动力。
[0014](三)有益效果
[0015]与现有技术相比，本技术提供了一种批量发酵生产装置，具备以下
[0016]有益效果：
[0017]1、本技术通过设置发酵柜、控温风机、连接管、出风口、固定块、放置盒、过滤板、空槽、第一滑槽、连接板、挤压块、连接柱和拉动盘，通过拉出拉动盘，使得拉动盘带动连接柱在发酵柜的内部进行滑动，从而连接柱带动挤压块进行滑动，同时挤压块带动连接板在第一滑槽的内部进行滑动，使得将放置盒放置在固定块的顶部进行滑动，从而松开拉动盘，同时挤压块通过伸缩弹簧进行复位，使得挤压块带动防滑垫对放置盒进行挤压固定，可以对放置盒进行固定位置防偏移，提高放置盒的使用稳定性，同时节省大量的时间和精力，便于对豆腐乳进行更好的进行发酵。
[0018]2、本技术通过设置滑动轮、收纳槽、第二滑槽、滑块、推板、电机、螺纹柱、支撑柱和支撑板，通过启动电机，使得电机带动螺纹柱进行转动，从而螺纹柱在推板的内部进行转动，同时推板带动滑块在第二滑槽的内部进行滑动，使得推板带动支撑柱和支撑板进行滑动，从而将支撑板推出和地面进行贴合，同时将滑动轮进行脱离地面，可以对发酵柜进行固定位置防溜坡，提高发酵柜的使用安全性，提高发酵柜的使用稳定性。
附图说明
[0019]图1为本技术立体结构示意图；
[0020]图2为本技术正视剖面结构示意图；
[0021]图3为本技术图2中A处放大结构示意图；
[0022]图4为本技术放置盒立体结构示意图；
[0023]图5为本技术支撑板立体结构示意图。
[0024]图中：1、发酵柜；2、控温风机；3、连接管；4、出风口；5、固定块；6、放置盒；7、过滤板；8、空槽；9、第一滑槽；10、连接板；11、挤压块；12、连接柱；13、拉动盘；14、滑动轮；15、收纳槽；16、第二滑槽；17、滑块；18、推板；19、电机；20、螺纹柱；21、支撑柱；22、支撑板。
具体实施方式
[0025]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0026]在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0027]实施例1
[0028]请参阅图1
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5，本实施例提出了一种批量发酵生产装置，包括发酵柜1，发酵柜1的顶部固定连接有控温风机2，控温风机2的一侧固定连接有连接管3，连接管3的外部开设有出风口4，发酵柜1的内侧壁固定连接有固定块5，固定块5的顶部滑动连接有放置盒6。
[0029]放置盒6的内底壁固定连接有过滤板7，发酵柜1的内侧壁开设有空槽8，空槽8的内顶壁开设有第一滑槽9，第一滑槽9的内部滑动连接有连接板10，连接板10的底部固定连接有挤压块11，挤压块11的一侧固定连接有连接柱12，连接柱12的一端固定连接有拉动盘13，可以对放置盒6进行固定位置防偏移，提高放置盒6的使用稳定性，同时节省大量的时间和精力，便于对豆腐乳进行更好的进行发酵。
[0030]出风口4和放置盒6之间为相互垂直设置，放置盒6的数量为六个，便于放置盒6进行放置豆腐乳。
[0031]放置盒6和挤压块11之间为相互平行设置，挤压块11的一侧固定连接有复位弹簧，便于挤压块11对放置盒6进行挤压固定。
[0032]连接柱12和发酵柜1之间为滑动连接，挤压块11的另一侧固定连接有防滑垫，便于连接柱12带动挤压块11进行滑动。
[0033]实施例2
[0034]本实施本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种批量发酵生产装置，包括发酵柜(1)，其特征在于：所述发酵柜(1)的顶部固定连接有控温风机(2)，所述控温风机(2)的一侧固定连接有连接管(3)，所述连接管(3)的外部开设有出风口(4)，所述发酵柜(1)的内侧壁固定连接有固定块(5)，所述固定块(5)的顶部滑动连接有放置盒(6)；所述放置盒(6)的内底壁固定连接有过滤板(7)，所述发酵柜(1)的内侧壁开设有空槽(8)，所述空槽(8)的内顶壁开设有第一滑槽(9)，所述第一滑槽(9)的内部滑动连接有连接板(10)，所述连接板(10)的底部固定连接有挤压块(11)，所述挤压块(11)的一侧固定连接有连接柱(12)，所述连接柱(12)的一端固定连接有拉动盘(13)。2.根据权利要求1所述的一种批量发酵生产装置，其特征在于：所述出风口(4)和放置盒(6)之间为相互垂直设置，所述放置盒(6)的数量为六个。3.根据权利要求1所述的一种批量发酵生产装置，其特征在于：所述放置盒(6)和挤压块(11)之间为相互平行设置，所述挤压块(11)的一侧固定连接有复位弹簧。4.根据权利要求1所述的一种批量发酵生产装置...
【专利技术属性】
技术研发人员：滕德聪，
申请(专利权)人：云南牟定天台食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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