本发明涉及一种全汁桑椹利口酒的制造方法，用这种方法制成的桑椹酒保持了桑椹果实本身的香气特性，保存了其天然价值。避免了发酵对果实的破坏，同时避免了野生酵母对酒产生的不良影响，简化了酿造过程，也避免了酒发生病害的危险性。本发明包括以下操作步...

本发明公开了一种蛋乳生物多肽果蔬汁乳酒饮料制备工艺，采用枯草杆菌中性蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶将牛羊马乳与鸡鸭鹅卵的蛋白质进行一定程度的水解，使其完全转化为生物多肽和氨基酸，然后配以保健型果蔬汁，经复合保加利亚乳酸杆菌、嗜热乳酸链球菌、...

本发明涉及一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐，其能有效提高浸渍作用，避免果籽中单宁被过量地浸入到葡萄酒中。本发明包括罐体，在罐体封头安装有压帽机构，压帽机构包括活塞、气缸体，气缸体安装在盖板上，盖板安装在罐体封头上，...

本发明涉及一种根据发酵体积膨胀率监测干红葡萄酒发酵过程的发酵罐，其能在线监测发酵过程的变化，以利于控制发酵，测定过程操作简单，有效减轻了测定人员的劳动强度。本发明包括发酵罐罐体，所述发酵罐罐体封头上安装有物位高度传感器。

本发明涉及一种甲鱼多肽酒的制作方法，其有效体现了甲鱼多肽的生物功能特性，保留了甲鱼的营养成分，酒体丰厚，清亮透明，具有抗疲劳、抗氧化等功效。本发明包括以下操作步骤：将甲鱼宰杀，除脂肪、内脏，热烫去皮膜，预煮，将甲鱼肉骨捣碎匀浆后进行酶解...

本发明涉及一种桑椹汽酒的制造方法，其变传统的两次酒精发酵为一次酒精发酵，同时降低酒的酸度，使生产周期变短，成本低而又提高酒的稳定性和质量。本发明采用的技术方案为：包括分选、压榨、澄清、发酵的步骤，在澄清步骤中调整桑椹汁的总酸至４．０～６...

本发明涉及一种发酵型仙人掌葡萄果露酒的制造方法，其将榨出的仙人掌汁与葡萄汁按比例配合后发酵，这样就将仙人掌中丰富的维生素与微量元素补充到了葡萄酒中，能更好的发挥葡萄酒和仙人掌的对人体的保健功能。本发明采用的技术方案为：将食用仙人掌分选、...

本发明涉及一种果香型树莓干红酒的制造方法，其改变传统的酒精发酵法为二氧化碳浸渍结合清汁酒精发酵法，有效地提高了果酒色泽，降低了酒的酸度，增强了树莓酒的果香，提高了酒的稳定性和感官质量。本发明包括以下工艺步骤：分选、二氧化碳浸渍、压榨、澄...

本发明公开了一种猪苓酒的生产方法，向液体发酵生产的猪苓发酵液经过无菌过滤去除发酵菌丝体而获得的发酵醪液，或者是液体发酵生产的猪苓发酵液在无菌条件下进行菌丝体的细胞破壁处理后获得的发酵醪液中，接种酿酒酵母和蔗糖，经过酒精发酵后依次进行转罐...

本发明涉及一种核桃多肽酒及制作方法，其有效体现了核桃多肽的多种功能特性，保留了核桃的营养成分，酒体丰厚，清亮透明，具有抗疲劳、抗氧化等功效。核桃多肽酒的主要成分为：酒精、核桃多肽粉、糖和水。本发明包括以下操作步骤：将榨油后的核桃粕进行粉...

一种木瓜果醋饮料及其制备方法，涉及饮料及其制备方法，尤其是果醋饮料及其制备方法，提出一种充分浸取木瓜中的有效成分、防止木瓜醋和醋饮料氧化、具有保健作用的木瓜果醋饮料及其制备方法。本发明的木瓜果醋饮料含有木瓜原醋汁、ＮａＣｌ、柠檬酸三钠、...

本发明属于一种果锈清洗剂及其使用方法，尤其涉及一种表面带有茸毛的果品果锈清洗剂及使用方法。该果锈清洗剂是由包括下列用量比的原料制备而成的：草酸１～３％，水９７～９９％。本发明的关键是使用了草酸。氯化钠可对溶液起缓冲作用，对洗锈也有一定的...

本发明内容属于保健食品及药品开发技术领域，涉及一种以杜仲籽为原料提取的杜仲油产品，该油品中富含人体必需脂肪酸（α－亚麻酸和亚油酸）；从杜仲油中经提取分离法制得的含量为５０％～９９％的α－亚麻酸产品。上述产品在实施中可直接或添加其它物质开...

本发明涉及一种生物柴油的制备方法，尤其是涉及一种用苦楝籽油制备生物柴油的方法。本发明要克服现有技术存在的污染环境和转化率低的问题，所采用的技术方案包括以下步骤，（１）预处理阶段：将干燥好的苦楝籽油，用溶剂进行萃取降酸；（２）酯交换反应：...

本发明公开了一种降低杜仲油过氧化值的方法，该方法以碘化钾－抗坏血酸溶液加入杜仲油中作为双还原溶液，经搅拌、分层，分出油相，再经水洗、干燥即可得到过氧化值低于１的杜仲油。本发明的方法使用的还原剂碘化钾和抗坏血酸都不在杜仲油中残留，安全性高...

本发明公开了一种二步变馏式回水蒸馏法提取玫瑰油的工艺，将盐渍的玫瑰花放入蒸馏罐中，通入水蒸汽加热，当花水温度达到７０±５℃时打开冷凝水，开始沸腾时计时，先用１２５／ｈ蒸馏速度蒸馏３ｈ，冷凝水温保持３５～３７℃；然后增大至２５０Ｌ／ｈ的蒸...

本发明公开了一种超临界ＣＯ↓［２］萃取杏仁油工艺，采用超临界萃取装置提取，装置包括ＣＯ↓［２］贮气罐、净化器、冷冻系统、高压泵、萃取釜、分离釜Ⅰ、分离釜Ⅱ构成的循环系统，将苦杏仁粉碎后过２０目～１００目筛，投入萃取釜中，当分离釜Ⅰ的温度...

本发明公开了苦杏仁精油的生产方法，该方法以山杏的种子为原料，经过脱皮、脱脂、粉碎、蒸煮萃取和脱毒蒸馏等步骤提取纯天然的苦杏仁精油及副产品苦杏仁冷榨脂肪油。所提取的纯天然苦杏仁精油可食用，无毒副作用，在制药、食品、饮料及香水、化妆品等众多...

本发明公开了一种印度块菌油的超临界提取方法，该工艺高效、可靠、安全、无污染，产品清澈、无溶剂残留、提取率高，适宜工业化生产。本方法将采收印度块菌经清洗风干或低温烘干，先将菌粉粉碎到一定粒度后装入超临界提取装置，调节萃取温度、压力、时间，...

本发明是一种利用微波提供酯交换的能量，以路易斯碱为催化剂的微波辅助路易斯碱催化制备生物柴油的方法。现有的用于制备生物柴油的酯交换过程常用的催化剂有浓硫酸、苯磺酸和磷酸等，酸催化酯交换过程产率高，但反应速率慢、能耗高。本发明按物质的量比将...