本发明属于啤酒发酵技术领域，具体涉及一种啤酒发酵罐监控系统。包括：数据采集装置，用于采集发酵罐的设备数据和啤酒发酵中的实时成分数据；虚拟发酵模拟装置，用于基于采集到的设备数据和成分数据进行两次啤酒发酵模拟，具体包括：第一次发酵模拟：基于...

本发明公开了一种用于啤酒发酵的优化控制方法及系统，涉及啤酒生产控制领域，其中，所述方法包括：根据发酵控制变量，获取N个阶段控制变量；根据N个阶段控制变量分别进行多模块监测，获取N组模块监测数据；根据N组模块监测数据，获取第一发酵品控指标...

本发明属于啤酒发酵设备领域，公开了一种精酿啤酒发酵罐，传统的精酿啤酒发酵罐，多将酵母直接加入，将酵母与原浆进行分离时，容易使得原浆与外界的空气接触，并且拉格啤酒酵母发酵位置位于原浆底部，拉格啤酒在进行排杂时，也容易将酵母排出，从而影响到...

本实用新型属于啤酒发酵设备，公开了一种发酵罐排气模块装置，目前常见的排气装置是将发酵罐箱外连接一根排气管道，在排气管道上设置压力表与呼吸阀，呼吸阀内多设置有弹簧结构，弹簧结构在经过长期使用后，会出现弹力不足的情况，且无法对发酵罐内的气压...

本实用新型属于啤酒取样设备，公开了一种卫生型取样装置，现有的发酵罐取样装置多通过安装阀门的方式进行取样，该取样方式仅能够对该阀门安装位置附近的发酵液进行取样，无法实现对不同高度不同位置的发酵液进行取样，取样标本少，本实用新型示例的技术方...

本实用新型属于清酒罐技术领域，公开了一种清酒罐卫生型出酒组合装置，由于啤酒生产时，发酵罐和清酒罐的液体进出频繁，相关技术中，清酒罐或发酵罐的底壁只设置有一个出酒接口，出酒的过程中，使得清酒罐或发酵罐底部的沉积的酵母泥或酒花凝固物等杂质会...

本实用新型属于啤酒煮沸锅设备领域，公开了一种啤酒设备煮沸锅室内排蒸汽冷凝回收装置，啤酒设备的煮沸锅在进行煮沸的过程中会产生大量的蒸汽，在冷凝过程中仍会有大量的蒸汽没有冷凝下来通过室内排蒸汽的排污口逸散出来，无法做到蒸汽的完全冷凝，而且混...

本实用新型属于啤酒发酵设备，公开了一种冷却发酵装置，在啤酒生产发酵过程中会产生热量，需对罐内发酵液进行冷却控温，现有的冷却夹套的高度固定，只能对固定区域的物料进行冷却，无法根据物料量进行调节，本实用新型示例的技术方案，包括横向的内筒和外...

本实用新型属于啤酒发酵罐技术领域，公开了一种发酵罐卫生型出酒组合装置，在啤酒发酵时，需要从啤酒罐底部进行取样，但是现有的啤酒罐底部杂质堆积，取样不便，另外无法对啤酒罐内不同高度位置的啤酒进行取样，本实用新型示例的技术方案，包括啤酒罐，啤...

本实用新型涉及一种啤酒加热装置，包括：壳体、加热器外壳、热媒进管、加热管、热媒出管、收缩帽和导流罩，其中：所述加热器外壳为两端开口的筒状结构，其竖向设置在壳体内，且壳体的下部设置有出液口。所述热媒进管穿过壳体后与设置在加热器外壳的内腔中...

本实用新型涉及直火加热烟囱夹套降温系统及使用该系统的直火加热系统，包括：烟囱的外壁上密封固定有夹套，导流板位于烟囱和夹套之间的夹层空间中，且导流板的外边缘与夹套的内壁之间紧密接触。沿着烟囱的高度方向具有多层导流板。进水口和出水口均设置在...

本实用新型公开了一种豆瓣酱发酵罐自动加热控温装置，包括壳体、出料口、支撑柱和进料口，所述壳体底端的两侧均安装有支撑柱，所述壳体一侧的底端安装有出料口，所述壳体的顶端安装有进料口，且进料口的顶端安装有盖板，所述盖板的底端安装有密封圈，所述...

本实用新型公开了一种精酿啤酒系统酵母扩培装置，包括扩培箱、出料口和上料口，所述扩培箱底端的四个拐角处均固定有支撑腿，所述扩培箱内部的两侧设置有灭菌机构，所述移动杆的一侧与隔板的一侧固定，所述安装腔一侧的内部设置有通槽。本实用新型通过设置...

本实用新型公开了一种葡萄酒酿造用低温冷藏设备，包括冷藏箱、支撑柱、插线、杀菌灯和放置台，所述冷藏箱内部的中心位置处安装有支撑柱，所述冷藏箱内部的一侧安装有放置台，且放置台的一端均安装有杀菌灯，所述放置台顶端的一侧设置有限位机构，所述限位...

本实用新型公开了一种啤酒酿造用过滤槽，包括过滤桶、集液桶、支撑腿、筛板和弹簧杆，所述过滤桶底端的一侧安装有支撑腿，且支撑腿一侧的外壁上安装有集液桶，所述过滤桶内部的一侧设置有筛分机构，所述筛分机构包括工作电机、连接轴、齿盘、齿板、振动框...

本实用新型公开了一种精酿啤酒发酵罐，包括主体、温度传感器、支撑脚和进料口，所述主体顶端的一侧安装有进料口，所述主体的顶端安装有伺服电机，且伺服电机的底端安装有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的底端安装有固定块，且固定块的两侧均设置有清洗结构，...

本实用新型公开了一种啤酒发酵等压酒花添加装置，包括箱体、放料板、漏料口和进料口，所述箱体的内部固定有固定板，所述卡槽均设置于连接口内部的两端。本实用新型通过设置有安装结构实现了便于安装，将推块向内部推动，推块推动限位弹簧，限位弹簧受力向...

本实用新型公开了一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，包括发酵罐主体、搅拌叶、固定杆和盖体，所述发酵罐主体的顶端安装有盖体，所述发酵罐主体底端的两侧均安装有第一固定块，且第一固定块的一侧安装有第一橡胶块，所述第一橡胶块的一侧均安装有第二橡胶块...

本实用新型公开了一种啤酒糖化生产用过滤装置，包括进料口、腔体、出料口和观察窗，所述腔体的顶端开设有进料口，所述腔体的底端开设有出料口，所述腔体的表面设置有观察窗，本实用新型通过让物料落入第一滤网上，利用第一滤网中间弧形凹槽能够起到对液体...

本实用新型实施例公开了一种多功能啤酒发酵罐，包括罐体及顶部的容水箱，容水箱的顶部设有伺服电机，伺服电机竖直向下通过联轴器与中心管的顶端固定连接，中心管贯穿容水箱且深入到罐体内，中心管上位于容水箱内的部分上设有进液口，中心管上位于罐体内的...