一种精酿啤酒发酵罐制造技术

本发明专利技术属于啤酒发酵设备领域，公开了一种精酿啤酒发酵罐，传统的精酿啤酒发酵罐，多将酵母直接加入，将酵母与原浆进行分离时，容易使得原浆与外界的空气接触，并且拉格啤酒酵母发酵位置位于原浆底部，拉格啤酒在进行排杂时，也容易将酵母排出，从而影响到原浆的发酵过程，影响到啤酒的口感，本发明专利技术示例的技术方案，包括带有排气结构的罐体，罐体的底部固定安装有数根支撑腿，发酵罐的顶部固定安装带有截止阀门的进料管，本申请设置有上部的活动管和下部的活动管，能够满足艾尔啤酒和拉格啤酒酵母位置的需求，其次，避免酵母在进行排杂时排出，另外本申请便于对酵母进行回收利用，回收过程中避免原浆与外界空气的接触，避免影响到啤酒的口感。到啤酒的口感。到啤酒的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种精酿啤酒发酵罐


[0001]本专利技术属于啤酒发酵设备领域，具体涉及一种精酿啤酒发酵罐。

技术介绍

[0002]随着经济技术的发展，人们的消费水平逐渐提高，对待休闲和养生的需求也大大提高，在休闲领域，酒的需求量也大大升高，啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花后经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分容易被人体吸收利用，精酿啤酒在生产过程中，需要在原浆完成发酵之前的一定时间内将酵母排出，进而以尽可能的保证酵母的活性，从而重复利用，但是传统的精酿啤酒发酵罐，多将酵母直接加入，通过过滤的方式将酵母与原浆进行分离并将酵母取出，容易使得原浆与外界的空气接触，影响到原浆的发酵过程，并且拉格啤酒酵母发酵位置位于原浆底部，而艾尔啤酒的酵母发酵位置位于顶部，拉格啤酒在进行排杂时，也容易将酵母排出，从而影响到原浆的发酵过程。

技术实现思路

[0003]为了解决上述现有技术中的不足，本专利技术的目的在于提供一种精酿啤酒发酵罐，该一种精酿啤酒发酵罐设置有上部的活动管和下部的活动管，该结构能够满足艾尔啤酒和拉格啤酒酵母位置的需求，其次，避免酵母在进行排杂时排出，另外本申请便于对酵母进行回收利用，回收过程中避免原浆与外界空气的接触，避免影响到啤酒的口感。
[0004]本一种精酿啤酒发酵罐解决其技术问题所采用的技术方案为：提供了一种精酿啤酒发酵罐，包括带有排气结构的罐体，罐体的底部固定安装有数根支撑腿，发酵罐 的顶部固定安装带有截止阀门的进料管，罐体的一侧底部固定安装带有截止阀门的出料管，还包括循环过滤装置，循环过滤装置能够对罐体内进行过滤除杂，罐体内设置有两根第一竖管，第一竖管分别贯穿罐体的顶面和底面并转动连接，第一竖管的相近一端分别固定安装有连接盒并互通，连接盒的四周均为内弧结构，连接盒的四周分别设置有上通孔和下通孔，连接盒内分别设置有隔板，隔板位于上通孔和下通孔之间，连接盒的四周分别固定安装有铰接座，铰接座上分别转动安装有一根方形的活动管，活动管远离连接盒的一端封口，活动管靠近连接盒的一端分别贯穿一块弧形板并固定连接，弧形板分别连接对应的连接盒外周接触配合，活动管上的竖直面远离连接盒的一侧分别设置有进液孔，进液孔上分别设置有隔网，进液孔处分别设置有弧形挡板， 弧形挡板能够将进液孔挡住，活动管处于水平状态时弧形挡板不会挡住进液孔，弧形挡板分别通过第一连杆与对应的铰接座固定连接，两个连接盒之间设置有两根往复螺纹管，两根往复螺纹管相近一端固定连接，两根往复螺纹管的相背一端分别通过连接管连接对应的连接盒并互通，往复螺纹管上分别设置有往复螺母并螺纹配合，往复螺母的相背面分别通过轴承安装有安装环，活动管上分别铰接连接铰接杆的一端，铰接杆的另一端分别铰接连接对应的安装环，往复螺
母的外周分别固定安装有单向轴承，罐体的一端设置有竖向的滑槽，往复螺杆上单向轴承的外周分别固定连接滑杆的一端，滑杆的另一端均位于滑槽内，罐体的外壁顶面设置有能够带动上方的第一竖管转动的驱动装置。
[0005]进一步的，所述的循环过滤装置由进液管、出液管、过滤箱 、过滤网、循环泵、带有截止阀门的循环管组成，循环管固定安装于罐体的外周一侧上部并与罐体互通，进液管的一端固定连接过滤箱的一侧上部并互通，进液管的另一端与出料管之间设置有连接接头，出液管的一端固定连接过滤箱的一侧下部，出液管的另一端与循环管之间设置有连接接头，过滤网固定安装于过滤箱内，循环泵设置于出液管上。
[0006]进一步的，所述的过滤网倾斜设置，过滤箱的另一侧开口并铰接安装有密封门。
[0007]进一步的，所述的过滤箱上设置有常闭快速接头。
[0008]进一步的，所述的驱动装置为电机，电机固定安装于罐体的外壁顶面，位于上方的第一竖管的上部与电机之间设置有锥齿轮传动结构。
[0009]进一步的，所述的罐体的下方设置有顶面开口的盛料箱，位于上方的第一竖管的顶端转动安装有进料斗，进料斗的外周通过第二连杆连接罐体的顶面。
[0010]与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：1、本专利技术示例的一种精酿啤酒发酵罐，通过位于上方的第一竖管的上端加入酵母，驱动装置能够带动第一竖管进行反向转动，进而能够使连接盒、往复螺纹管和连接管均反向转动，因往复丝母无法反向转动，进而致使往复丝母分别沿对应的往复螺纹管进行移动，进而能够通过安装环和铰接杆带动活动管进行转动，从而使得上方的活动管与对应的上通孔对齐，而下方的活动管与对应的下通孔对齐，酵母能够进入到上方的活动管，当第一竖管继续转动时，能够使得上方的活动管与对应的下通孔对齐，而下方的活动管能与对应的上通孔对齐，进而上方活动管内的酵母能够沿连接管和往复螺纹管进入到位于下方的活动管内，通过该方式，能够将酵母选择加入到上方的活动管还是下方的活动管，将原浆沿进料管进入罐体内，原浆能够沿进液孔进入活动管内，原浆能够在罐体内发酵，需要将酵母排出时，使得位于下方的活动管与对应的下通孔对齐，同时弧形挡板能够讲进液孔挡住，防止原浆进入活动管内， 活动管内的酵母便能够沿下方的第一竖管排出，实现酵母的回收利用，在原浆发酵的过程中，控制活动管处于水平状态即可，此时活动管既不与上通孔对齐又不与下通孔对齐，弧形挡板不会对进液孔进行遮挡，循环过滤装置能够将原浆中的杂质进行过滤处理，同时通过驱动装置带动第一竖管反向转动，此时往复丝母会在摩擦力的作用下正向转动，活动管的角度不会发生改变，进而能够带动活动管进行转动，能够对原浆进行搅拌处理，与现有的发酵罐直接添加酵母的方式相比，本申请设置有上部的活动管和下部的活动管，该结构能够满足艾尔啤酒和拉格啤酒酵母位置的需求，其次，避免酵母在进行排杂时排出，另外本申请便于对酵母进行回收利用，回收过程中避免原浆与外界空气的接触，避免影响到啤酒的口感。
[0011]2、本专利技术示例的一种精酿啤酒发酵罐，将进液管与出料管连接，出液管与循环管连接，打开循环泵，打开出料管和循环管上的截止阀门，罐体内的原浆会沿出料管和进液管进入过滤箱内，经由过滤网过滤后，落入过滤箱的下部，循环泵能够将过滤后的原浆沿出液管和循环管回到罐体内，过滤完成后，出料管和循环管上的截止阀门关闭，关闭循环泵，将进液管和出液管分别拆下即可，与现有通过慢开阀门排杂方式相比，本方式将原浆通过本
循环过滤装置进行循环过滤，能够减少原浆与外界空气的接触，避免影响到原浆的发酵过程，其次，慢开阀门排杂方式容易排出较多的原浆， 而本循环过滤装置能够将原浆循环回罐体内。
[0012]3、本专利技术示例的一种精酿啤酒发酵罐，过滤网倾斜设置能够使得浆液沿之滑动，过滤更加充分，其次，在完成循环过滤之后，打开密封门，能够将过滤网上过滤的杂质排出。
[0013]4、本专利技术示例的一种精酿啤酒发酵罐，通过快速接头与该常闭快速接头进行连接，便于进行取样检测。
[0014]5、本专利技术示例的一种精酿啤酒发酵罐，电机转动能够通过锥齿轮传动结构带动位于上方的第一竖管进行转动，通过控制电机的输本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种精酿啤酒发酵罐，包括带有排气结构的罐体（1），罐体（1）的底部固定安装有数根支撑腿（2），发酵罐（1） 的顶部固定安装带有截止阀门的进料管（3），罐体（1）的一侧底部固定安装带有截止阀门的出料管（4），其特征是，还包括循环过滤装置，循环过滤装置能够对罐体（1）内进行过滤除杂，罐体（1）内设置有两根第一竖管（5），第一竖管（5）分别贯穿罐体（1）的顶面和底面并转动连接，第一竖管（5）的相近一端分别固定安装有连接盒（6）并互通，连接盒（6）的四周均为内弧结构，连接盒（6）的四周分别设置有上通孔（7）和下通孔（8），连接盒（6）内分别设置有隔板（9），隔板（9）位于上通孔（7）和下通孔（8）之间，连接盒（6）的四周分别固定安装有铰接座（10），铰接座（10）上分别转动安装有一根方形的活动管（11），活动管（11）远离连接盒（6）的一端封口，活动管（11）靠近连接盒（6）的一端分别贯穿一块弧形板（30）并固定连接，弧形板（30）分别连接对应的连接盒（6）外周接触配合，活动管（11）上的竖直面远离连接盒（6）的一侧分别设置有进液孔（12），进液孔（12）上分别设置有隔网，进液孔（12）处分别设置有弧形挡板（31）， 弧形挡板（31）能够将进液孔（12）挡住，活动管（11）处于水平状态时弧形挡板（31）不会挡住进液孔（12），弧形挡板（31）分别通过第一连杆与对应的铰接座（10）固定连接，两个连接盒（6）之间设置有两根往复螺纹管（13），两根往复螺纹管（13）相近一端固定连接，两根往复螺纹管（13）的相背一端分别通过连接管（14）连接对应的连接盒（6）并互通，往复螺纹管（13）上分别设置有往复螺母（15）并螺纹配合，往复螺母（15）的相背面分别通过轴承安装有安装环（16），活动管（11）上分别铰接连接铰接杆（17）的一端，铰...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵颜，朱焕，王常虎，张太磊，王公敏，高玉芹，吴洪明，张加香，
申请(专利权)人：山东申东发酵装备有限公司，
类型：发明
国别省市：