一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐制造技术

本发明专利技术公开了一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐，包括发酵罐体，发酵罐体的外壁沿圆周表面固定设置有多个加热管，且每个加热管的内壁靠近底部处均滑动嵌设有隔离板，每个隔离板的外壁顶部均匀开设有多个限制孔，每个隔离板的外壁边缘处均通过螺栓安装设置有升降杆。通过增压叶轮、输送管和驱动轴，可以实现对沉淀在罐体底部的发酵菌与啤酒原液进行充分的混合，保证发酵菌的分解效率，进一步提高整体的发酵效率，保证生产的效率，通过对二氧化碳、生石灰与碳酸钙的循环制备，一方面可以保证对发酵罐体的稳定的加热保温，另外一方面可以避免产生二氧化碳的排放，再次利用二氧化碳反应产生大量的热量，提高环保性能。提高环保性能。提高环保性能。

【技术实现步骤摘要】
一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐


[0001]本专利技术属于发酵
，具体为一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，在设计和加工中应注意结构严密，合理，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
[0003]目前对于啤酒的发酵，多数采用高度较高的发酵罐，充分的利用二氧化碳产生的对流，实现对啤酒的搅拌混合，但是此类发酵罐，多数放置在室外进行发酵，在温度较低的情况下，无法对保证发酵的效率，随后在后续的使用过程中，往往会加热电加热装置，但是在后续的实践过程中，发现了实际的耗电量较大，环保都效率不高，并且对大量的原液进行加热时，电加热的速热效率和持续效率不佳，其次是发酵菌极易产生沉淀，导致混合的效率不佳，进而造成了生产效率的降低。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于：通过增压叶轮本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐，包括发酵罐体(1)，其特征在于：所述发酵罐体(1)的外壁沿圆周表面固定设置有多个加热管(2)，且每个加热管(2)的内壁靠近底部处均滑动嵌设有隔离板(3)，每个所述隔离板(3)的外壁顶部均匀开设有多个限制孔(5)，每个所述隔离板(3)的外壁边缘处均通过螺栓安装设置有升降杆(16)，每个所述加热管(2)的内部均填充设置有生石灰，每个所述加热管(2)的外壁底部均连通设置有排废管(18)，所述发酵罐体(1)的内壁底部处固定设置有分隔板(4)，且分隔板(4)的外壁顶部中心处均开设有辅助孔，并且分隔板(4)的外壁顶部边缘处连通设置有多个输送管(13)，每个所述输送管(13)的内壁均转动嵌设有驱动轴(19)，且每个驱动轴(19)的外壁等距套设有多个增压叶轮(14)，所述发酵罐体(1)的外壁底部沿圆周表面边缘处固定设置有收集锥(17)，所述收集锥(17)的外壁底部嵌设有收集管(15)，且收集管(15)的底端连通设置有干燥盒(8)，并且收集管(15)的外壁顶部连通设置有集中漏斗(12)。2.根据权利要求1所述的一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)的外壁底部沿圆周表面等距固定设置有多个立柱(7)，多个所述立柱(7)呈圆环状设置，多个所述立柱(7)的外壁一侧固定设置于干燥盒(8)的外壁中心处。3.根据权利要求2所述的一种用于啤酒生产的稳定型发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)的内壁沿圆周表面等距黏合设置有保温板(101)，且保温板(101)呈圆环状设置。4.根据权利要求3所述的一种用于啤酒生产的...

【专利技术属性】
技术研发人员：柯贤根，
申请(专利权)人：浙江双鼎科技有限公司，
类型：发明
国别省市：