本发明涉及功能糖生产技术领域，特别涉及一种采用喷雾干燥法制备麦芽糖醇粉末的工艺。本发明所提供的喷雾干燥法生产麦芽糖醇粉末的工艺，其特征在于，将羟丙甲基纤维素溶液与麦芽糖醇溶液浓缩液输送至保温罐中混合均匀，再进行喷雾干燥，获得粉末状结晶麦...

本发明公开了一种鲜香苹果果脯生产方法及所得鲜香苹果果脯，流程如下：苹果挑选、清洗→去皮、切块→护色→低温烘制→真空浸糖→保温浸糖→清洗→烘干→晾凉回软→杀菌包装→成品。其中，浸糖工艺采用果脯复配糖浆质量比例为蔗糖：麦芽糖浆：海藻糖＝1:...

本发明属于功能糖技术领域，涉及一种从口香糖废料中提取糖醇的方法。本发明所提供的从口香糖废料中提取糖醇的方法，包括以下的步骤：(1)取口香糖废料样品，并检测样品中糖醇种类；(2)用纯水溶解助滤剂；(3)用纯水溶解口香糖废料；(4)将助滤剂...

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种雪花酥，还涉及上述的雪花酥的制作方法。本发明的一种雪花酥，其特征在于，主要原料如下：牛轧专用糖浆300‑360份、韧性饼干260‑360份、饴糖粉80‑160份、黄油50‑80份、全脂奶粉30‑6...

本发明公开了一种乳糖醇的生产方法，将乳糖加入去离子水，配成乳糖溶液，调节pH后，加入一定量的催化剂，在高温高压下进行氢化反应，得到乳糖氢化液，去除催化剂后得到乳糖醇溶液，乳糖醇溶液再经过净化、浓缩、结晶、烘干后得到乳糖醇晶体，使得乳糖醇...

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种桑葚酵素粉，还涉及上述的桑葚酵素粉的制备方法。一种桑葚酵素粉，其特征在于，该桑葚酵素粉主要包括以下重量份数的原料：桑椹酵素原浆70‑85、抗性糊精15.0‑30。将桑椹原浆喷粉后制成桑椹酵素粉更易于人...

本发明公开了一种含四氢嘧啶护手霜及制备方法，包括A组分、B组分和C组分；所述的A组分由以下重量份配比的成分组成：四氢嘧啶5‑10份，姜油1‑5份，角鲨烷5‑10份，单甘脂1‑5份，硬脂酸2‑5份；羊毛脂1‑3份；苯氧乙醇0.1‑0.5份...

本发明公开了一种健康花生酥糖及其制作方法，原料包括：晶体麦芽糖醇，液体麦芽糖醇，聚葡萄糖，异麦芽酮糖醇，赤藓糖醇，植物油，水以及花生；将花生进行挑选，然后将挑选后的花生烘干；将烘干后的花生烤香后备用；将晶体麦芽糖醇，液体麦芽糖醇，聚葡萄...

本发明公开了一种高纯度麦芽糖制备工艺，工艺步骤如下：1）淀粉调浆，进行液化，得到DE值为3‑5%的液化液；2）将所述的液化液进行调值ph5.0‑5.5，依次加入普鲁兰酶、麦芽四糖淀粉酶、β‑淀粉酶、麦芽糖淀粉酶，分步多酶协同作用进行糖化...

本发明公开了一种低聚麦芽糖浆及其制备工艺，该低聚麦芽糖浆的各成分质量百分比含量为：麦芽糊精22‑28%，麦芽四糖59‑62%，麦芽三糖8‑12%，麦芽糖4‑6%，葡萄糖2‑3%。本发明根据麦芽四糖独特的性能优势，使低聚麦芽糖具有更加广泛...

本发明公开了一种L‑核糖的分离方法，该方法步骤如下：1）向反应器内加入L‑阿拉伯糖，催化剂和纯水，混合均匀后，调节PH值3.0‑5.0之间，温度100‑120℃，反应器内反应2‑5小时，异构反应转化率25‑35%；2）将反应器中的物料送...

本发明公开了一种低甜保鲜金桔果脯的制作方法，该制作方法如下：筛选合适的金桔用清水清洗，沥干待用；然后将金桔进行护色、硬化处理；之后对用清水冲洗金桔5‑10分钟，再进行扎眼；把扎眼后的金桔进行烫漂处理；烫漂后的金桔送入真空锅中进行真空熬煮...

本发明公开了一种木糖的制备方法，该制备方法步骤如下：以粘胶纤维生产废液回收的半纤维素粉进行水解反应，获得水解液；将所述的水解液送入碟片离心机进行离心处理，获得清液；将所述的清液进行活性炭脱色处理，得到脱色液；将所述的脱色液再进行电渗析、...

本发明公开了一种可直接压片的木糖醇颗粒及其制备方法，该木糖醇颗粒的质量百分比成分为：木糖醇含量为98～99%，粘合剂含量为1～2%。该木糖醇颗粒是将木糖醇和粘合剂混合均匀后喷洒润湿剂，通过沸腾造粒机造粒，然后用压片机直接压成片剂。本发明...

本发明公开了一种酵素3D打印食品材料及其制备方法，酵素3D打印食品由以下质量百分比的原料组成：酵素10～20%、预糊化淀粉30～45%、木糖醇2～4%、麦芽糊精2～4%、L‑阿拉伯糖0.5～3%、膳食纤维0.5～3%、大豆磷脂0.3～0...

本发明公开了一种从嗜盐微生物发酵液中分离提取四氢嘧啶的方法，该方法操作步骤如下：一次离心‑浸泡溶胀‑二次离心‑浓缩‑除蛋白菌体‑除盐‑浓缩结晶后得到四氢嘧啶晶体。本发明具有以下有益效果：1）用乙醇溶胀的方法提取嗜盐微生物发酵液中的四氢嘧...

本发明公开了一种海水芽孢杆菌及其在酵素肥中的应用和应用方法，海水芽孢杆菌其分类命名为：海水芽孢杆菌（Bacillus aquimaris A‑11）,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.15...

本发明公开了一种异山梨醇制备方法，该方法步骤如下：1)向山梨醇溶液中加入磷改性HZSM‑5分子筛，进行脱水反应得到固液混合物；2)将固液混合物进行过滤，得到过滤液；3)将过滤液进行活性炭脱色，并再次过滤，得到滤过液；4)将滤过液依次经过...

本发明公开了一种木糖水解液的精制方法，该方法步骤如下：1）取木糖水解液，加入FC提取剂，混合后进行保温搅拌，经过三级提取法得到有机相组分和一次精制液；2）向所述的一次精制液中加入活性炭进行脱色，再经过阴阳阴离交，得到二次精制液；3）将所...

本发明公开了一种从木糖醇母液中提取卫茅醇的方法，该方法步骤如下：1）木糖醇母液提纯：将木糖醇结晶后的母液通过脱色、除盐、离子交换树脂精制，得到提纯后的木糖醇母液；2）蒸发浓缩：将所述的提纯后的木糖醇母液利用蒸发器进行浓缩除水，使溶液浓缩...