本发明公开了一种厚朴茶酱油的制备方法，以厚朴叶、茶为原料，采用茶粉提取液制备、原料预处理、过滤、酶处理、过滤；黄豆预处理、混合、接种、发酵、压榨、过滤、杀菌、包装等步骤加工而成。本发明将厚朴叶采用茶粉提取液进行浸泡打浆，避免了厚朴叶营养...

本发明公开了一种茅莓桑葚果醋饮料的制备方法，所述的茅莓桑葚果醋饮料以茅莓、桑葚为主要原料，所述的茅莓桑葚果醋饮料通过以下步骤制成：原料榨汁、酶解、超高温灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、调配、均质、灭菌、灌装、贮藏。本发明提供一种营养全面...

本发明提供了一种雪莲果果醋的酿造工艺，所述的雪莲果果醋是以新鲜、成熟的雪莲果为原料，通过经过原料处理、酶解、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、均质、灭菌、罐装等步骤酿造而成。本发明将雪莲果切块后进行护色处理，能够避免雪莲果块发生氧化反应，...

本发明公开了一种吊瓜茶精粉的制备方法，所述的降火润肺吊瓜茶精粉以吊瓜为原料，经原料准备、萃取、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、均质、喷雾干燥、整理包装等步骤加工而成。本发明将吊瓜萃取后对萃取渣进行复合酶处理，充分保留吊瓜的营养物质，提高了...

本发明公开了一种枇杷樱花茶粉的加工方法，所述的枇杷樱花茶粉由以下重量比的原料组成：枇杷汁25-35重量份、枇杷糜25-30重量份、樱花浆液20-25重量份、茶粉滤渣10-15重量份，配制100重量份，经枇杷预处理制备、茶粉提取液制备、樱...

本发明公开了一种红莓醋栗酒的酿造工艺，其特征在于：所述的红莓醋栗酒以红莓、醋栗为原料，经过原料预处理、酶解、调配、酵母活化、发酵、混合、陈酿、澄清过滤、灌装灭菌等步骤酿造而成；本发明将红莓、醋栗切块后放入高度白酒中进行浸泡，避免营养物质...

本发明公开了一种金珠果果酒的酿造方法，挑选出新鲜、成熟、饱满的金珠果为主要原料，经原料预处理、浸泡、复合酶处理、基质预处理、原料混合、发酵、压榨过滤、混合陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明将原料进行果肉与果核分离，并将果肉打浆后进行复...

本发明公开了一种乌梅银杏果酱的加工方法，采用乌梅、银杏为主要原料，将乌梅、银杏预处理、破碎打浆、酶处理、调配、浓缩、均质、罐装、灭菌贮藏等步骤加工而成。本发明在乌梅、银杏破碎打浆前将其进行蒸发水分，降低了乌梅、银杏的水分含量，提高了新鲜...

本发明公开了一种双草茶颗粒的加工方法，所述的双草茶颗粒以夏枯草、鱼腥草为主要原料，经过原料预处理、打浆处理、复合酶处理、茶粉提取液制备、混合、粉碎、茶颗粒制备等步骤加工而成。本方法加工的茶颗粒以绿色健康、营养丰富、来源广泛的夏枯草、鱼腥...

本发明公开了一种钙果蜜饯的加工方法，以钙果为原料，经过备料、护色处理、保脆硬化、预煮、真空渗糖、干燥、包装、检验等工序加工而成。本方法采用盐水将钙果预煮，脱去其中部分水分，使其组织紧密，并改变细胞的渗透性，利于糖分渗入钙果蜜饯中，采用保...

本发明公开了一种牛甘果果酱的加工方法，其特征在于采用牛甘果为主要原料，将牛甘果进行挑选、清洗、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、贮藏等步骤加工而成。采用本发明生产出来的牛甘果果酱，通过果胶酶处理，可以使牛甘果分解更多的营养物质，提高...

本发明公开了一种榅桲果酱的加工方法，以榅桲为主要原料，经过原料预处理、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、检验、贴标等步骤加工而成。本发明将成熟周期短、易腐烂的榅桲加工成美味可口、营养均衡的榅桲果酱，不仅提高了榅桲的利用率及附加值，也...

本发明公开了一种苏梗酒的酿造方法，挑选出干燥、无病害的苏梗茎经清洗、打浆、复合酶处理、调配、灭菌、酵母发酵、过滤、陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明将苏梗根清洗后打浆，减少了营养物质的流失，采用复合酶酶解技术，能够分解苏梗的果胶层，析...

本发明公开了一种山莴苣固体茶含片的制备方法，所述的山莴苣固体茶含片以山莴苣嫩叶为原料，经原料准备、护色处理、打浆、冷冻干燥、粉碎、混合、制粒、烘干、压制、整理包装等步骤制作而成。本方法制作的山莴苣固体茶含片以分布范围广泛的山莴苣嫩叶为原...

本发明公开了一种金樱果保健酒的酿造方法，挑选出新鲜、成熟、饱满的金樱果为主要原料，经原料处理、两次蒸汽杀青、浸泡、打浆、复合酶处理、调配灭菌、酵母发酵、过滤、混合、陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明将原料进行两次蒸汽杀青，能够去除原料...

本发明提供了一种紫甘薯渣膳食纤维的生产方法，涉及一种膳食纤维加工领域。目的是利用紫甘薯渣为原料加工膳食纤维，通过紫甘薯渣颗粒细化处理、均质、高压喷雾干燥等工艺，提高膳食纤维产品质量。本发明将紫甘薯渣作为原料加工紫甘薯渣膳食纤维，变废为宝...

本发明公开了一种石莲花油茶酥的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用石莲花的茎叶为原料，辅以紫薯、茶粉，经烘软、胶磨、提香、馅料调制、制油酥皮、包馅、烘烤等多道步骤制得，制得的成品口感酥脆，香气扑鼻，营养丰富，还具有清热解毒、降血...

本发明公开了一种牛膝菊叶的腌制方法，其特征在于：采用嫩牛膝菊叶为主要原料，经原料预处理、护色、腌制、脱盐、脱水、调味、装罐杀菌、检验贮存等步骤制作而成。本发明加工原料来源广泛，加工成本低廉，不使用防腐剂，无毒副作用，成品鲜辣香脆、酸香浓...

本发明公开了一种刺嫩芽保健酱菜的加工工艺，其特征在于：采用原料处理→杀青、保脆→冷冻干燥→盐腌→过滤、真空浓缩→酱汁调制→真空酱渍→包装、巴氏杀菌→检验、成品为加工工艺流程。有益效果：本发明以绿色自然、营养丰富的刺嫩芽为原料，通过杀青、...

本发明公开了一种枳椇子果醋饮料的制作方法，所述的枳椇子果醋饮料由以下重量份数的组合混合而成：枳椇子果醋原浆30-35重量份、木糖醇10-12重量份、食用酸3-5重量份、香精0.3-0.4重量份、果胶0.2-0.4重量份、山梨酸钾0.08...