本发明公开一种豆制品用密封发酵室，包括发酵装置、发酵室、进气罐和废气处理罐，所述发酵装置设有若干个并安装在发酵室内，所述发酵装置包括发酵罐、发酵罐盖、底座、盖板和内筒，通过设计一个密封的发酵室，来避免发酵罐与外界空气接触。而大豆发酵所需...

本发明公开了一种豆制品制备设备及方法，属于豆制品制作技术领域，包括加热锅、缓冲网以及位于加热锅两侧面的动力装置，所述加热锅通过站脚固定安装并且分为高温部与成型部，所述高温部与成型部一体成型，所述加热锅的长边内侧面下端设有连通高温部与成型...

本发明公开了一种豆筋制作设备，属于豆制品制作技术领域，包括锅体、阻隔网以及位于锅体两侧面的动力侧板，所述锅体通过四角的支撑架固定安装并且锅体分为加热部与成型部，所述加热部与成型部一体成型，所述锅体的长边内侧面下端设有连通加热部与成型部的...

本发明公开一种大豆发酵设备，包括发酵罐、底座、盖板、内筒、螺杆和驱动电机，所述发酵罐固定连接在底座上，所述内筒位于发酵罐内并通过支座固定连接在底座上，所述盖板固定安装在发酵罐顶部，所述驱动电机固定连接在底座中心处，所述螺杆连接在驱动电机...

本发明公开了一种豆豉酱舂捣装置，涉及食品加工设备技术领域，包括本体、安装架、双向舂捣机构以及延伸组件，所述本体上可拆卸安装有舂捣桶。本发明通过在安装架上设置双向舂捣机构，经安装部带动竖直捣头完成竖直方向的舂捣，同时经T型板及安装部的共同...

本发明公开了一种豆酱舂捣搅拌设备，涉及食品加工设备技术领域，包括舂捣桶、安装架、双向舂捣机构以及延伸组件，舂捣桶上可拆卸安装有上盖板。本发明通过在安装架上设置双向舂捣机构，实现竖直方向的舂捣的同时，还完成对上涌原料斜向舂捣和撕裂，双向自...

本实用新型涉及封装设备技术领域，尤其为一种用于茶干自动封装设备，包括真空设备，所述真空设备内侧右上端固定连接有电机，所述电机的主轴末端固定连接有螺纹轴，所述螺纹轴外侧螺旋连接有推杆，且推杆与真空设备滑动连接，所述推杆左端固定连接有推板，...

本实用新型涉及茶干生产加工技术领域，尤其为一种用于茶干生产包装设备，包括控制柜，所述控制柜的顶部位置连接有工作平台，且控制柜的正面中上方位置设置有控制面板，所述工作平台的顶部两侧位置固定安装有硅胶条，且工作平台的顶部一侧正上方位置设置有...

本实用新型涉及大豆蛋白提取领域，尤其为一种用于大豆蛋白提取装置，包括机体，所述机体的顶端面内侧左端连通有下料管，所述下料管的顶端固定连接有阀体，所述阀体的左侧连通有第一料管，所述阀体的右侧连通有第二料管，所述阀体的内侧转动连接有下料阀块...

本实用新型涉及酱菜存储技术领域，尤其为一种用于酱菜密封存储设备，包括密封罐，所述密封罐的顶部中端位置设置有螺纹接管，且螺纹接管的顶部正上位置安置有密封顶盖，所述密封顶盖的底部两侧位置均连接有横向板，且横向板的底部一侧位置连接有第一卡环，...

本实用新型涉及酱菜高温杀菌领域，尤其为一种用于酱菜高温杀菌装置，包括机体，所述机体的左端面前侧转动连接有密封盖，所述机体的内侧固定连接有高温管，所述高温管的外侧固定连接有喷洒头，所述机体的底端内侧固定连接有滑轨，所述滑轨的外侧滑动连接有...

本实用新型涉及大豆生物发酵技术领域，尤其为一种用于大豆生物发酵储存罐，包括储存罐本体、支撑架和检测罐，所述支撑架上端穿过有储存罐本体，所述储存罐本体与支撑架固定连接，所述储存罐本体底侧内转动连接有密封转动环，本实用新型通过设置电机，可以...

本实用新型涉及豆酱发酵领域，尤其为一种用于豆酱生物发酵处理装置，包括罐体，所述罐体右端面中央位置固定连接有控制器，所述罐体底端面内侧套接有电机，本实用新型中，通过设置的电机、第一锥齿轮、第三锥齿轮和搅动杆，使用时，通过控制器控制电机转动...

本实用新型涉及茶干生产加工技术领域，尤其为一种茶干生物发酵搅拌装置，包括左加工罐，所述加工罐的顶部位置安装有密封端盖，且密封端盖的顶部中端位置固定安装有电机，所述加工罐的底部中端位置紧贴有中心套筒，本实用新型中，通过设置的第一滑块、横向...

本实用新型涉及茶干生产领域，尤其为一种用于生产茶干脱模机构，包括壳体，所述壳体的左端固定连接有固定块，所述壳体的顶端固定连接有模板，所述壳体的外侧右端固定连接有第二电机，所述第二电机的主轴末端固定连接有曲轴，所述曲轴的外侧转动连接有套筒...

本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其为一种用于茶干生产裁切机构，包括底座、中框和上边框，所述底座左侧上方固定连接有中框，所述中框上方固定连接有上边框，所述上边框中间下方固定连接有装载外壳，所述上边框左侧内部固定连接有滑块，所述滑块下方固...

本实用新型涉及酱菜生产技术领域，尤其为一种用于酱菜清洗设备，包括机体、清洗池和网桶，所述机体底侧内设有清洗池，所述清洗池底端固定连接有涡轮，所述涡轮转动连接在机体底端内，本实用新型通过设置第二电机，可以使清洗池进行转动，可以使水进行流动...

本实用新型涉及茶干生产技术领域，尤其为一种用于茶干生产高温清洗装置，包括外部壳体，所述外部壳体的上端中间位置处固定连接有第一电机，且第一电机的输出轴外部固定连接有搅拌块，所述第一电机的输出轴上侧外部固定连接有主动齿轮，所述第一电机的输出...

本发明公开了一种清热降火黄瓜酱的制备方法，其特征在于，包括以下方面：（1）制浆，将小黄米和燕麦粉碎后打浆，加入水升温蒸煮，再加入保加利亚杆菌有氧发酵；（2）黄瓜加工，浸入醋酸溶液密封浸泡，加入乌饭子提取液进行蒸煮和米曲霉菌发酵；（3）辅...

本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种西瓜皮的腌制方法，包括：主料准备、一次发酵、二次发酵、干燥、包装；变废为宝，方法简单，得到的腌制西瓜皮营养丰富，香味浓郁，麻辣软脆，不含任何添加剂，安全健康，节约资源，增加市场上的西瓜皮深加工产...