本发明公开了一种改善便秘的富含谷物膳食纤维的固体饮料及其制备方法，所述固体饮料有以下重量份配比的原料制备而成：谷物膳食纤维粉60

本发明公开了一种富含植物膳食纤维的面条的制作方法，通过高温高压处理麸皮后，使麸皮口感改善，增加了可溶性膳食纤维的含量。将高温高压处理后得到的超细粉，按麸皮粉占混合粉质量的1%~20%添加到小麦面粉中，制成富含植物膳食纤维的面条。经常食用...

本发明公开了一种蒸汽热处理谷类制作手抓饼的方法。由于谷类中的不溶性膳食纤维含量过多，限制了谷类的食用品质。本发明采用蒸汽热处理技术即通过高温、高压、短时瞬间处理谷类原料，可以有效降低不溶性膳食纤维含量，并能显著提高麦麸中可溶性膳食纤维和...

本发明公开了一种富含植物膳食纤维的营养健康披萨粉及其制备方法，通过高温高压处理麸皮后，使麸皮口感改善，增加了可溶性膳食纤维的含量。将高温高压处理后得到的超细粉，按麸皮粉占混合粉质量的1%~10%添加到小麦面粉中，通过焙烤得到富含膳食纤维...

本发明公开了一种富含植物膳食纤维的营养健康面包的制作方法，通过高温高压处理麸皮后，使麸皮口感改善，增加了可溶性膳食纤维的含量。将高温高压处理后得到的超细粉，按麸皮粉占混合粉质量的5%~20%添加到小麦面粉中，通过焙烤得到富含膳食纤维的营...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食用植物纤维营养曲奇饼干的制作方法。其特征包含以下三个步骤（1）高温压差破壁技术处理食用植物纤维；（2）将处理后的食用植物纤维进行干燥、粉碎制成纤维粉；（3）将纤维粉与小麦面粉复配制作营养曲奇饼干...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食用植物纤维香肠的制作方法。其特征包含以下三个步骤（1）高温压差破壁技术处理食用植物纤维；（2）将处理后的食用植物纤维进行干燥、粉碎制成纤维粉；（3）将纤维粉与猪肉进行混合制作香肠。采用高温压差破...

本发明公开了一种基于蒸汽热处理谷类制作肉丸的方法。由于谷类中的不溶性膳食纤维含量过多，限制了谷类的食用品质。本发明采用蒸汽热处理技术即通过高温、高压、短时瞬间处理谷类原料，可以有效降低不溶性膳食纤维含量，并能显著提高麦麸中可溶性膳食纤维...

本发明公开了一种蒸汽热处理高粱全粉馒头的制作方法。由于高粱中的单宁和不溶性膳食纤维含量过多，限制了高粱的食用品质。本发明采用蒸汽热处理技术即通过高温、高压、短时处理高粱原料，可以有效降低单宁和不溶性膳食纤维含量，并能显著提高高粱中多酚和...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种利用高温压差破壁技术处理食用植物纤维制作营养馒头的方法。其特征包含以下三个步骤（1）高温压差破壁技术处理食用植物纤维；（2）将处理后的食用植物纤维进行干燥、粉碎制成纤维粉；（3）将纤维粉与小麦面粉...

本发明公开了一种蒸汽热处理杂粮全粉的制作方法。由于杂粮中的抗营养因子和不溶性膳食纤维含量过多，限制了杂粮的食用品质。本发明采用蒸汽热处理技术即通过高温、高压、短时处理杂粮原料，可以有效降低抗营养因子和不溶性膳食纤维含量，并能显著提高杂粮...

本发明公开了一种富含植物膳食纤维的抗冻饺子皮的制作方法，通过高温高压处理麸皮后，使麸皮口感改善，增加了可溶性膳食纤维的含量。将高温高压处理后得到的超细粉，按麸皮粉占混合粉质量的1%~10%添加到小麦面粉中，制成富含植物膳食纤维的饺子皮。...

本发明公开了一种蒸汽热处理破壁麸皮粉的加工方法。由于麸皮中的不溶性膳食纤维含量过多，限制了麸皮制品的食用品质。本发明采用蒸汽热处理、超细粉碎、发酵等技术处理麸皮原料，可以有效降低不溶性膳食纤维含量，改善麸皮口感、增加风味、降低抗营养因子...

本发明公开了一种蒸汽热处理谷类制作雪糕的方法。由于谷类中的不溶性膳食纤维含量过多，限制了谷类的食用品质。本发明采用蒸汽热处理技术即通过高温、高压、短时瞬间处理谷类原料，可以有效降低不溶性膳食纤维含量，并能显著提高谷类中可溶性膳食纤维和可...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食用植物纤维营养酸奶的制作方法。其特征包含以下三个步骤（1）高温压差破壁技术处理食用植物纤维；（2）将处理后的食用植物纤维进行干燥、粉碎制成纤维粉；（3）将纤维粉与纯牛奶进行混合制作营养酸奶。采用...

本发明公开了一种富含植物膳食纤维的月饼的制作方法，通过高温高压处理麸皮后，使麸皮口感改善，增加了可溶性膳食纤维的含量。将高温高压处理后得到的超细粉，按麸皮粉占混合粉质量的1%~20%添加到小麦面粉中，按麸皮粉占混合月饼馅料的1%~10%...