本发明提供一种玫瑰汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1）将新鲜玫瑰花去杂质、洗净、移入‑196℃的液氮环境中速冻5min；2）将玫瑰花粉碎、浸提、按料液质量比1:3‑1:6，加入质量浓度为0.5‑0.8%的柠檬汁；3）玫瑰原浆经过滤...

本发明具提供一种栀子花汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1）将新鲜栀子花清洗干净，用‑196℃液氮速冻10‑30s；2）速冻的栀子花破碎后，加入4‑6倍的水，于60‑80℃下提取1‑3h；3）用过滤孔径为0.1‑0.18um的膜进行...

本发明提供一种番茄汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1）将新鲜番茄洗净，去蒂柄，破碎；2）用蒸汽加热3‑12s，粉碎榨汁；3）于3000‑4200r/min的转速下，离心分离10‑20分钟；4）经过滤孔径为0.1‑0.22um的膜过...

本发明提供一种柠檬汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1）清洗；2）液氮速冻1‑10分钟；3）解冻至4℃，破碎，3000‑4000r/min的转速下离心过滤10‑20分钟；4）经过滤孔径为0.04—0.15um的膜过滤分离；5）经孔径...

本发明提供一种刺梨果汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1），将新鲜刺梨果实清洗干净后，4℃放置2h；2）果实破碎榨汁，于3200‑4000r/min的转速离心过滤15‑30分钟；3）经孔径为0.05—0.15um的膜过滤分离；4）经...

本发明提供一种姜汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1）将新鲜生姜清洗干净、切片；2）于90‑100℃的热水中焯水1‑5min；3）于质量浓度为0.1‑1.5%的柠檬酸水溶液中浸泡1‑5min；4）初级粉碎；5）二次粉碎，离心过滤；6...

本发明提供一种石榴果汁的制备方法，其特征在于包括下列步骤：1）将新鲜石榴清洗、去壳，取出果实，加入质量浓度为0.1%的柠檬酸溶液护色20‑30秒，‑196℃液氮速冻10s；2）破碎，于3200‑4200r/min的转速离心分离15‑35...

本发明提供百香果汁及其制备方法，包括下列步骤：1）去壳取汁及籽，2）破碎分离，3）膜过滤，4）纳滤膜浓缩，5）冷冻处理，6）配方混合，得到富含维生素、氨基酸、糖类、酯类、微量元素，且风味独特、香气宜人的百香果汁，本发明方法尽可能保留了百...