本发明提供在糖食混合过程中提高均匀性的各种方法。具体地，本发明包括这样的步骤：在第一方向混合预定量的糖食基础剂和/或咀嚼型胶基糖基础剂与增量甜味料一第一循环周期，以提供混合物；添加预定量的调味组分到混合物；在第二方向混合所述混合物一第二...

本发明提供一种咀嚼型胶基糖组合物，包括向消费者提供独特且持久的风味感觉的至少三种风味物组合物。

本申请涉及用于带有易于打开部件的包装的方法和装置。其中，提供一种用以生成带有易于打开部件的包装的方法和装置，该包装具有跨越相对的端部密封之间的翅形密封。用于形成该包装的流动包裹材料包括第一打开部件部分和第二打开部件部分。该第一打开部件部...

本发明公开在最高至少约125℃温度烘烤稳定的基于脂质的奶油状食品填料。该奶油状食品填料特别适用于需要在烘烤前加入填料的产品。一方面，该填料为液包固分散体，所述分散体具有分散固相和连续脂质相，该分散固相包括亲水粉末和高熔点脂质；该连续脂质...

本实用新型涉及一种包装盒。该包装盒用来容纳和分发多个块体，包括：具有上开口的盒体，该盒体包括：底板；与该底板连接的一对平行的第一侧壁和第二侧壁；以及与该底板、该第一侧壁和该第二侧壁连接的第一端壁和第二端壁；盖体，该盖体的形状和该上开口一...

本申请涉及可再闭合的容器。其中，一种用于保持一个或多个内包的容器可具有：第一前面板，其具有在至少一个边缘上的不规则图案；收缩带，其沿着容器轴线安置以接合至少一个边缘上的不规则图案；第二前面板，其至少具有背部和盖片，该盖片包括第一层与第二...

一种面团样糖食材料包括固体细粒、液体以及扩散控制物。面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材(如糖果或咀嚼型胶基糖)，以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。

一种面团样糖食材料包括固体细粒、液体以及扩散控制物。面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材（如糖果或咀嚼型胶基糖），以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。

生理凉味剂N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺呈现针对咽喉清凉超过口腔清凉来说的出乎意料的选择性，尤其是当以糖制食品的形式被食用时。描述了使用N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺治疗咽喉不适的方法。还描述了并入N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺的...

一种用于支撑和分发产品的包装体构件包括纵长包装，所述纵长包装具有单张片材的壁。纵长包装封入成纵向地堆叠的阵列的多个相邻的产品块。所述包装具有沿所述包装的长度展开的弱化部位，该弱化部位允许所述包装沿所述弱化部位的手动分断，从而打开所述包装...

具有至少两个可活动地可接合的部分的包装，所述包装具有一种或更多种被放置在所述部分上的一个或更多个接触点处的芳香提供物质，从而当所述部分相对于彼此活动时，所述一种或更多种芳香提供物质被释放。所述包装还可以包括在所述包装的一个或更多个外部表...

一种包装组件支撑多个可食产品。该包装组件包括这样的泡罩包装，所述泡罩包装使多个可食产品容纳于泡罩盘中并且以可破裂的片盖覆。该片覆盖所述泡罩盘的开口表面，并且包括形成于其上用于准许所述产品从其通过的可破裂部位。

本发明提供一种将相对分数分配给食品的方法。将相对分数分配给食品允许消费者选择提供需要饮食的食品。本发明提供了一些方程，这些方程根据测定性质有效的得到预测原始分数。预测原始分数在统计学上与通过实际专家小组确定的原始分数相关。再进一步处理预...

一种可再闭合的消费产品包装组件（１０）支承多个可食产品（１２）。该产品包装保持和封入产品。包装由围绕产品折叠的平坦片材（１６）形成。折叠的片材（１６）限定覆盖产品的部分，以及延伸超过产品以限定可折叠折翼（２９）的延伸部分。片材在覆盖产品...

本发明涉及一种其上具有粘附的低粘性胶粘剂的聚合物基质，所述聚合物基质具有涂布于其上的粘附的UV-固化胶粘剂，基底包含具有一定量的分散遍布其至少一部分的粘附增进剂填充粒子。至少一部分粘附增进剂填充粒子在UV-固化胶粘剂与聚合物基材之间有效...

本申请涉及适用于可再封闭包装的低粘性UV-固化压敏胶粘剂。本文描述UV-固化的压敏胶粘剂，其包含一种或多种UV-可固化的丙烯酸低聚物、一种或多种粘性控制组分，以及任选的弹性材料。胶粘剂包括有效提供所需的第一剥离粘着力和随后的剥离粘着力的...

本申请涉及可再封闭紧固件、具有可再封闭紧固件的包装，及制备可再封闭紧固件的方法。本文描述UV-可固化的压敏胶粘剂，具有胶粘剂基可再封闭紧固件的包装，所述紧固件包含压敏胶粘剂，及形成包装的方法。包装包括空腔和构型为覆盖空腔开口的相对面板。...

本发明涉及一种可焙烤的贮存稳定的馅料、包含该馅料的焙烤食品该焙烤食品的制备方法、以及该馅料在制备焙烤食品或甜食中的用途。本发明馅料含有2-20重量％的食用油脂，其水分含量为10-35重量％，并且包含热凝胶、离子胶和含有乳清蛋白的物质，其...

本申请涉及一种泡罩包装。其中，容易打开的泡罩包装适合于低密度产品，诸如饮料片剂。在一实施例中，泡罩包装可具有成型层，成型层具有突缘和至少一个泡罩腔，泡罩腔的底部被成形为相对于成型层突缘以至少约15度的角度倾斜，每个泡罩腔具有限定开口顶部...

本申请公开了一种面团挤压机，该面团挤压机被配置成提供适合于饼干产品的连续面绳，其使用直线延伸的低摩擦压缩头和基本上垂直于面团层流的模板。在一实施例中，挤压机可具有足以在大约小于120psi的范围以层流挤压塑性质量体的压缩力；压缩室，其提...