本发明提供了一种方法，用于改善与客户之间的通信，从而增大对在设施处生产、库存和／或销售的易腐品或易逝品的需求量。该方法监测在用于销售易腐品或易逝品的设施处的易腐品或易逝品的销售、生产和可获性，以及确定是否对易腐品或易逝品有更大的需求和确...

根据本发明，提供了一种用于在易过期商品生产场所，例如餐馆营业场所，采用产能计划增大对易过期商品的需求的方法，该方法实现了灵活性以及产量预测性，来确定为平衡产能需求所需的新消费者的必要数量。这种确定是原材料、可用劳动力、在制品、储物柜中的...

本发明涉及烹饪计算机通信系统和方法，提供了一种双向通信网，它提供食物服务行业运行的监控、数据采集和控制。该系统包括一个计算机和由该计算机执行的控制逻辑，所述控制逻辑可以被配置来执行各种任务。可以提供一个通信网来链接计算机与具有基于微处理...

本发明提出一个双向通信网络，它提供实时的诸计算机辅助诊断，资产历史，诸帐目结算记录，诸维护记录和能量管理。有利的是，这样一个网络将当今的食品服务工业的各种不同的工作方面结合成一个整体，以便保证对诸管理和修理任务进行适当的工作分配。该系统...

本发明提供一种双向通信网，它提供食物服务行业运行的监控、数据采集和控制。该系统包括一个计算机和由该计算机执行的控制逻辑，所述控制逻辑可以被配置来执行各种任务。可以提供一个通信网来链接计算机与具有基于微处理器的控制器的装置和设备，所述控制...

本发明提供一种双向通信网，它提供食物服务行业运行的监控、数据采集和控制。该系统包括一个计算机和由该计算机执行的控制逻辑，所述控制逻辑可以被配置来执行各种任务。可以提供一个通信网来链接计算机与具有基于微处理器的控制器的装置和设备，所述控制...

本发明涉及自动菜单切换。本发明还涉及一种用于控制在单个烹饪装置烹饪多种食品项目的过程的系统，其包括用于控制该装置的操作的烹饪计算机。数据库可操作地连接到用于控制对数据库中存储的各食品项目的烹饪的计算机食谱。该装置具有多个产品键。各键激活...

一种用于监控在至少一个器具中制备的食品的种类和量的系统，包括用于加工至少一个种类和量的食品的至少一个器具。与该器具相关联的控制器控制由该器具执行的加工。后勤应用服务器与该控制器通信。该控制器提示在该器具处的用户输入要由该器具加工的食品的...

一种用于同步食品制备器具和储备台的系统，该系统包括用于在食品制备周期期间加工食品的食品制备器具和用于将食品保持第一预定时间段的储备台。所述器具和所述储备台相互通信。在食品加工周期结束后传送食品时，所述器具向至少一个储备台发送信号。定时器...