本发明涉及新型的用于纤维素、含纤维素（例如，棉和含棉）和非纤维素的纺织品、纤维和织物的酶一步预处理的组合物和方法。预处理包括纺织品的煮炼和漂白，任选地包括退浆。

本发明提供一种结晶方法，其中选择起始温度以获得希望的晶体形态（例如正方形）。假如温度变化不足以引起进一步的成核，则进行温度变化，此时晶体以希望的方式继续生长，但具有不同的动力学，例如较高的结晶速度。因此，该方法以较高的结晶速度产生具有希...

描述了用于生产含异麦芽寡糖的基质，块茎和谷物组合物的方法。方法包括：（ａ）用产麦芽酶和淀粉液化酶接触含有未糊化淀粉的基质，块茎或者谷物，生成麦芽糖；（ｂ）用转糖苷的酶接触所述麦芽糖，其中所述步骤（ａ）和所述步骤（ｂ）发生的温度低于或者等...

本发明涉及可用于淀粉工业的修饰的支链淀粉酶。本发明提供了制备修饰的支链淀粉酶的方法，包含修饰的支链淀粉酶的酶组合物以及糖化淀粉的方法，包括使用该酶组合物。

本发明提供了使用能够由２－酮－Ｌ－古洛糖酸（ＫＬＧ）产生抗坏血酸（ＡＳＡ）的酵母的抗坏血酸生产。本发明还提供了生产ＡＳＡ的方法，以及能够由碳源产生ＡＳＡ的重组酵母。

描述了一种增强宿主细胞中２－ＫＬＧ的生物合成生产的方法。这样的方法包括选择一种具有利用２，５－ＤＫＧ生产２－ＫＬＧ的细胞内合成途径的至少部分的宿主细胞；在维持宿主细胞的完整性时增加该２，５－ＤＫＧ向所说的宿主细胞的转运；培养宿主细胞以生...

本发明涉及源自白曲霉菌株的、具有颗粒淀粉水解（ＧＳＨ）活性的酸稳定性α淀粉酶（ａｓＡＡ）、具有ＧＳＨ活性的ａｓＡＡ在丝状真菌宿主细胞中的异源表达以及包括具有ＧＳＨ活性的ａｓＡＡ的酶组合物，所述的酶组合物任选包括葡糖淀粉酶。

本发明涉及颗粒淀粉水解酶组合物，其包括具有颗粒淀粉水解活性的酸稳定性α淀粉酶（ａｓＡＡ）。本发明还涉及用于产生醇的一步法，其包括使颗粒淀粉底物与具有颗粒淀粉水解（ＧＳＨ）活性的酸稳定性α淀粉酶（ａｓＡＡ）和葡糖淀粉酶（ＧＡ）在发酵步骤中...

本发明涉及制备终产物尤其是醇的方法，其包括使颗粒淀粉底物与具有颗粒淀粉水解（ＧＳＨ）活性的酸稳定性α淀粉酶（ａｓＡＡ）和葡糖淀粉酶（ＧＡ）在约２５至６５℃之间的温度下的发酵步骤中接触以及产生终产物，其中所述发酵步骤还包括产乙醇微生物。

本发明公开了在与地衣芽孢杆菌Ａ２１０、Ｈ４０５及Ｔ４１２位点相应有一个或多个残基发生突变的α－淀粉酶。公开的α－淀粉酶显示有改变或改良的稳定性和／或活性状态。

本发明涉及新的木聚糖酶（称之为ＸＹＬ－ＩＶ）并且涉及编码那些木聚糖酶的核酸分子。这里还提供了包括那些核酸序列的载体和宿主细胞，与本发明的木聚糖酶结合的抗体，制备本发明的木聚糖酶的方法，和应用本发明的木聚糖酶的方法。

本发明提供了鉴定任何感兴趣蛋白质中的功能性ＣＤ８↑［＋］Ｔ细胞表位的方法。本发明还进一步提供了多种多样蛋白质的ＣＤ８↑［＋］Ｔ细胞表位。在另外的实施方案中，本发明提供适合在预防和／或治疗疫苗中使用的表位。在特别优选的实施方案中，本发明提...

公开了灰腐质霉（Ｈｕｍｉｃｏｌａ　ｇｒｉｓｅａ）Ｃｅｌ７Ａ（ＣＢＨ１．１）变体、红褐肉座菌（Ｈ．ｊｅｃｏｒｉｎａ）ＣＢＨ１变体或嗜热小柱孢霉（Ｓ．ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｕｍ）ＣＢＨ１，和编码它们的核酸，以及产生它们的方法。变体纤维素酶具...

本发明提供以生物质为基础的原料底物的体外和／或体内生物转化而生产目的终产物的方法，这些底物包括（但不限于）淀粉和纤维素之类的材料。在特别优选的实施方案中，本发明的方法无需底物的胶凝化和／或液化。

本申请的发明名称为“粒状淀粉转化成乙醇的方法”。本发明涉及从粒状淀粉底物生产葡萄糖的方法，其包括：在低于粒状淀粉的淀粉胶凝温度的温度下使包含从植物材料获得的粒状淀粉的浆液与α－淀粉酶接触，以产生寡糖，并且使所述寡糖水解，以产生包含至少２...

通过用侧孢属处理改善从不纯小麦或其它谷类淀粉中获得的葡萄糖浆的滤过率．通过在分离淀粉前加入木聚糖也可改善淀粉与不纯谷类淀粉的其它成分的分离．

在由淀粉生产商品葡萄糖时，产生了不能够被淀粉葡糖苷酶、支链淀粉酶或α－淀粉酶水解的双糖－异构麦芽糖。本发明公开了一种用于水解异构麦芽糖的酶制剂。异构麦芽糖的酶促水解为提高淀粉糖化过程中的单糖水平提供了一种新颖的和附加的方法。

一种液化淀粉的方法，它包括如下步骤： （ａ）在液化淀粉之前或在液化淀粉的同时处理淀粉以使存在于淀粉中的酶抑制组分失活和／或将其除去，从而得到处理后的淀粉； （ｂ）向处理后的淀粉中加入α－淀粉酶； （ｃ）使处理后的淀粉在...

本发明公开了微杆菌属的菌株在产生有机酸或氨基酸（其是通过将延胡索酸酶促转化成所需有机酸或氨基酸）上的用途，以及有关这种用途的方法和由本发明的这种用途和方法产生的转化溶液。本发明的用途和方法给出由此产生的所需有机酸或氨基酸的Ｌ－异构体形式...

液化淀粉溶液的方法，它包括如下步骤： （ａ）向所述淀粉溶液中加入钠组合物，其中所述淀粉溶液中的最终钠浓度大于２０ｐｐｍ； （ｂ）向所述淀粉溶液中加入α淀粉酶；和 （ｃ）在适合于液化所述淀粉溶液的条件下保温含该钠组合物和...