本发明专利技术公开了在与地衣芽孢杆菌Ａ２１０、Ｈ４０５及Ｔ４１２位点相应有一个或多个残基发生突变的α－淀粉酶。公开的α－淀粉酶显示有改变或改良的稳定性和／或活性状态。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
突变体α－淀粉酶，它是通过相应于地衣芽孢杆菌α－淀粉酶Ａ２１０、Ｈ４０５和／或Ｔ４１２的前体α－淀粉酶残基的删除、替换或添加产生的。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：A戴，B斯旺森，
申请(专利权)人：金克克国际有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]
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