描述了包含蛋白质芯料的颗粒。该蛋白质芯料包含与糖或糖醇和结构剂例如多糖和多肽混合在一起的蛋白质基体。该蛋白质基体可以被涂在晶种或蛋白质颗粒可以是均质的。该蛋白质可以是酶或治疗蛋白质例如激素。另外描述了制备颗粒的方法。

描述了用于药物剂型、食品和糖果片、晶粒和颗粒芯的涂料。该涂料包含任选与第二种聚合物组合的改性淀粉和增塑剂。还描述了一种涂料，它包含任选与增塑剂组合的改性淀粉和第二种聚合物。还描述了包衣药物剂型、食品和糖果片、晶粒和颗粒芯。进一步描述了包...

本发明涉及一种产生新的改进的蛋白质突变体的方法，这种突变体在人体内产生相对于其亲本较低的过敏原性应答。具体的，本发明包括在蛋白质中以人类枯草杆菌蛋白酶的一段序列取代或修饰其一个表位，从而中和或降低这类蛋白质的过敏原性。

本发明涉及一种经过改进的新型蛋白质，它与该突变体的亲代相比在人体内产生较低的过敏原反应。具体地说，本发明包括中和或降低Ｔ－细胞识别表位的能力并因此防止了个体对该蛋白质敏感。

公开了由天然存在的或重组的非人类蛋白酶的ＤＮＡ序列衍生的新型蛋白酶变体。变异蛋白酶的获得方法通常是，对编码天然存在的或重组的蛋白酶的前体ＤＮＡ序列进行体外修饰，在前体蛋白酶的氨基酸序列中引起多处氨基酸残基的置换。这种变体蛋白酶具有与前体...

本发明公开了一种包括蛋白芯的颗粒。该蛋白芯包括蛋白基质，该基质包括和淀粉一起混合的蛋白质。蛋白基质层叠在籽颗粒上或该蛋白芯是均匀的。蛋白质是酶或治疗性蛋白质。

本发明提供了低密度组合物以及至少部分地从这样的组合物形成的粒化物。优选的低密度材料包括例如：空心球、低密度矿物质和低密度木质材料（例如锯木屑）。本发明的低密度组合物可作为粒化物或芯形成，适用于形成酶颗粒，例如一步制粒颗粒、多层式颗粒、小...

本发明提供了微生物定向进化的方法，包括使用增变基因及在选择压力条件下培养。此方法公开了能用于本发明各种方法中的增变基因，并提供了ＡＴＣＣ保藏物，以作为通过此方法生产的进化微生物的例证。

本发明公开了由葡萄穗霉属菌种的菌株天然产生的新型酚氧化酶，该酶具有碱性范围内的ｐＨ最适值并且被用于减轻与染料和染色化合物有关的颜色，以及被用于防止染料转移的应用中。本发明还公开了葡萄穗霉属的菌株的生物纯培养物，该培养物在本发明中指的是能...

本发明涉及产生高和低变态反应原性组合物的新方法和组合物。本发明具体包括中和或减少Ｔ－细胞识别表位的能力，因此防止个体对蛋白质的致敏性。或者，Ｔ－细胞表位被突变以产生增加的免疫原性反应。而且，提供了天然存在的蛋白质。

本发明提供突变的ａｐｒＥ启动子和在包含该突变的ａｐｒＥ启动子的芽孢杆菌宿主细胞中制备目的蛋白质的方法。本发明提供优选的ａｐｒＥ突变启动子的序列，该序列使枯草芽孢杆菌中蛋白质的产生增加１００倍。

无需酶的预先分离，而使含有洗涤剂型酶和非离子洗涤剂型表面活性剂的发酵培养液提取物与适当的洗涤剂基质混合物直接凝聚制备洗涤剂制剂。

本发明提供了一种使水解酶失活的方法，包括向含有所述的水解酶的液体混合物中加入酚抑制组分。

本发明涉及一种新的蛋白质变体，该变体当与亲代蛋白质相比时显示减少的变应原性。同样包括的是编码新变体的ＤＮＡ分子、包含ＤＮＡ的宿主细胞和制备较小变应原性的蛋白质的方法。

本发明提供了一种产生具有改良活性的肌醇六磷酸酶突变体的细胞，以及其所产生的肌醇六磷酸酶。还提供了制备和生产该肌醇六磷酸酶的方法以及所表达的肌醇六磷酸酶蛋白质在饲料中作为添加物的应用。

公开了红褐肉座菌（Ｈｙｐｏｃｒｅａ　　ｊｅｃｏｒｉｎａ）Ｃｅｌ７Ａ（从前称为里氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｒｅｅｓｅｉ）纤维二糖水解酶Ｉ或者ＣＢＨ１）的许多同源物和变异体、编码它们的核酸和生产它们的方法。所述同源和变异的纤维素酶具有７...

本发明提供了新颖的丝氨酸蛋白酶，编码这些酶的新颖遗传物质，和获自微球菌亚目某些种（Ｍｉｃｒｏｃｏｃｃｉｎｅａｅ　　ｓｐｐ．）的蛋白水解蛋白质，由此开发的变体蛋白质，其中微球菌亚目某些种包括但不限于纤维单胞菌属某些种（Ｃｅｌｌｕｌｏｍｏｎ...

公开了变体α－淀粉酶，其中对应于嗜热脂肪芽孢杆菌（ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：３）中的Ｒ１７９和Ｇ１８０的残基被缺失。所公开的变体α－淀粉酶显示了改变的或改善的稳定性和／或活性特征。

本发明涉及方法和组合物，其包括至少一种过水解酶，用于清洁和其它用途。在一些特别优选的实施方案中，本发明提供了产生过酸的方法和组合物，本发明在涉及清洁、漂白和消毒的用途中特别有用。

此处描述红褐肉座菌（Ｈ．ｊｅｃｏｒｉｎａ）的一种Ｃｅｌ７酶ＣＢＨ　　Ｉ的变体。本发明提供了具有改善的热稳定性和可逆性的纤维二糖水解酶。