本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种制备青蒿酒的装置；所述装置包括搅拌系统、供液系统、控制驱动器和计算机；其中搅拌系统包括容器罐和搅拌器；供液系统包括储酒罐、青蒿露供液器、压电泵和液位传感器；本发明提供的装置通过控制驱动器给压电泵脉冲激...

本实用新型属于酿酒技术领域，具体涉及一种酿酒装置；所述酿酒装置包括气体循环系统，进出液系统和备用管路，二氧化碳气体用于保护酒液、搅拌、密封以及温度微控；其中气体循环系统用于二氧化碳气体的循环以及贮酒罐中液面的控制；本实用新型提供的种酿酒...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种沉香酒及其制备工艺；以沉香木、糯米、薏米、红豆、甘蔗和枸杞子为原料，辅以新鲜的蒲公英、甘草、牡丹花、雪莲果、甘草和桑叶；各原料经粉碎、浸泡后，进行不少于三次的热蒸，热蒸后加入酒曲进行发酵，得到发酵液进...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种基于青蒿酒曲制备青蒿酒的方法；步骤为：以青蒿、麦芽、高粱、当归、枸杞子和大米为原料；首先以青蒿、麦芽和大米制备青蒿酒曲，以高粱、当归、枸杞子制备酒母；然后将酒曲酒母混合发酵，再经发酵、蒸馏以及陈酿得到...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种酿酒装置和方法。所述装置包括气体循环系统，进出液系统和备用管路，二氧化碳气体用于保护酒液、搅拌、密封以及温度微控，气体循环系统用于二氧化碳气体的循环以及贮酒罐中液面的控制；方法为：包括第一次使用时的排...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种古法青蒿酒的制备工艺；以青蒿、大米、糯米和酒曲为原料，首先将大米、糯米混合粉碎，将粉碎后的颗粒加入温水中浸泡；浸泡后加入白砂糖混合备用；然后将青蒿叶洗净、置于温水中浸泡，浸泡后先将青蒿碎叶进行热蒸；热...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种基于低压蒸馏法生产青蒿酒的方法；以青蒿、大麦、糯米和酵母为原料，首先将大麦浸泡育成麦芽；再将糯米加水蒸熟，然后将麦芽和熟糯米饭打浆，经混合发酵、蒸煮得麦芽糖浆，再加入的酵母，混匀后进行发酵，发酵得到过...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种青蒿白酒的制备方法；以青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲为原料，首先制备青蒿液，将高粱、糯米和大米混合热蒸；再按照比例混合青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲进行发酵，最后经二次蒸馏后，得到的青蒿白...

本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种制备青蒿酒的装置及方法；所述装置包括搅拌系统、供液系统、控制驱动器和计算机；其中搅拌系统包括容器罐和搅拌器；供液系统包括储酒罐、青蒿露供液器、压电泵和液位传感器；方法为：首先通过计算机设置容器罐内预添...