一种敞口式发酵罐，包括发酵罐罐体，罐体的底部设置有底座，罐体侧壁的上部设置有吊耳，罐体侧壁的下部依次设置有出油口和出渣口；所述罐体的顶部设置有盖体；所述的盖体包括设置在靠近出油口一侧可以打开的盖体一，以及设置在出油口一侧的封闭式的盖体二...

本实用新型公开了一种制作酱油的大豆蒸煮滤水冷却装置，包括输送带，所述输送带包括筛眼大小小于大豆的大小的金属筛网带和两根对称设置的传输辊，所述金属筛网带套设在两根所述传输辊上并与其传动连接，所述输送带上方设有侧框体，所述侧框体上方设有降温...

一种可中部降温的发酵罐，包括发酵罐罐体，罐体的顶部设置有盖体,罐体的底部设置有底座，罐体的内部设置有温度监测装置和搅拌装置，罐体侧壁的上部设置有吊耳，罐体侧壁的下部依次设置有出油口和出渣口；所述罐体外侧壁的中部设置有多个中空的夹层，多个...

本实用新型公开了一种酱油生产用豆料冷却翻料装置，包括输送带，所述输送带上方设有侧框体和翻豆组件，所述侧框体上方设有降温组件，所述降温组件包括设置在所述侧框体上的抽气罩，所述抽气罩上端设有与抽风机连接的风口，所述翻豆组件包括横向设置在所述...

一种自制式酱料瓶转运车，包括框架形成的转运车车体，以及设置在框架底部的滚轮；所述的框架包括设置在底部且镂空的底框，以及固定设置在底框周边的侧面框架，侧面框架中任一侧设置有可打开的移位框架，移位框架与其相邻的侧面框架之间设置有锁位装置；位...

本实用新型公开了一种曲池曲料输送系统，包括若干个并排设置的曲池，还包括送料机构，所述送料机构包括入料端与曲料混合机出料端连接的第一输料带，所述第一输料带的出料端与横跨若干个曲池上方的第二输料带连接，所述第一输料带和第二输料带的运输方向两...

本实用新型公开了一种盖板分段式酱油制曲曲池，包括曲池本体，所述曲池本体上方设有盖板组件，所述盖板组件包括沿所述曲池本体长度方向依次设置的若干个盖板，所述盖板上、位于所述曲池本体宽度方向的一侧上方设有防尘挡板，相邻的两个盖板抵接且所述防尘...

本实用新型公开了一种便于清理的酱油原料曲精混合装置，包括混合槽、物料添加机构和搅拌输送机构，所述搅拌运输机构包括沿所述混合槽长度方向设置在其内的螺旋绞龙，所述混合槽包括上下开口的上槽体和可拆卸连接在所述上槽体下方的下槽底，所述下槽底上端...

本实用新型公开了一种导向式翻曲机快速对接制曲装置，包括曲池和翻曲机构，所述曲池长边两壁的上端面上对称设有导向凸条，所述翻曲机构包括升降对接车和放置在所述升降对接车顶面上的翻曲机，所述升降对接车的顶面上设有与所述导向凸条相对应的对接凸条，...

本实用新型公开了一种酱油曲池布料装置，包括曲池和移动设置在所述曲池上端的布料车，所述布料车包括横跨所述曲池的储料仓，所述储料仓上端开口且两侧设有移动组件，所述储料仓下端设有与所述曲池宽度相适配的布料长口，所述布料长口上设有出料调节组件，...

本实用新型公开了一种酱油曲料翻曲机，包括移动升降机构，所述移动升降机构包括可升降的横梁，所述横梁下端设置有一排等距间隔排列的立式绞龙轴，所述横梁上设有带动所述绞龙轴转动的动力源，所述绞龙轴上螺旋连接有绞叶，所述绞龙轴的下端设有至少一个池...

本实用新型公开了一种旋转式大豆蒸煮装置，包括支架和悬置在其上的蒸煮球锅，所述蒸煮球锅的锅口设有球锅盖，所述球锅盖通过连接件与所述蒸煮球锅密封连接，所述蒸煮球锅的两侧设置有延伸至所述支架的转轴，所述支架上设置有驱动其中一个转轴旋转的电机。...

本发明公开了一种白汤王酱油组合物及其制备方法，白汤王酱油组合物包括的组分有原油、味精、白糖、盐、果葡糖浆、黄原胶和水，制备方法为：将大豆和面粉进行纯天然自然发酵，再进行原汁榨取，得到原油；将原油、味精、白糖、盐、果葡糖浆、黄原胶和水称取...